2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:30
Το ελβετικό σέσκουλο (Beta vulgaris var. cicla και Beta vulgaris var. flavescens), γνωστό και απλά ως chard, είναι ένα είδος τεύτλων (Beta vulgaris) που δεν παράγει εδώδιμες ρίζες αλλά εκτρέφεται για τα νόστιμα φύλλα. Τα φύλλα τσίπουρου είναι ένα θρεπτικό και ευέλικτο συστατικό για την κουζίνα σας. Οι προμηθευτές σπόρων προσφέρουν πολυάριθμες ποικιλίες λευκού στελέχους και πιο πολύχρωμες ποικιλίες ελβετικής σέσκουλας. Οι χειμερινοί κήποι είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να καλλιεργήσετε τσίμπημα σε κλίματα όπου δεν κάνει πολύ κρύο. Διαβάστε παρακάτω για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη φροντίδα του σέσκουλα το χειμώνα.
Μπορεί να αναπτυχθεί το ελβετικό τσίμπημα τον χειμώνα;
Το σέσκουλο όχι μόνο αναπτύσσεται καλά στις καυτές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, αλλά αντέχει και τον παγετό. Στην πραγματικότητα, το σέσκουλο μπορεί πραγματικά να έχει καλύτερη γεύση όταν καλλιεργείται σε κρύο καιρό. Ωστόσο, τα φυτά θα σκοτωθούν από θερμοκρασίες κάτω των 15 βαθμών F. (-9 C.). Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν δύο τρόποι για να συμπεριλάβετε το σέσκουλο στους χειμερινούς κήπους:
Πρώτον, μπορείτε να φυτέψετε ανθεκτικό στο κρύο ελβετικό σέσκουλο την άνοιξη και ξανά στα τέλη του καλοκαιριού. Τα χόρτα θα είναι έτοιμα για συγκομιδή περίπου 55 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων. Συγκομίστε πρώτα παλαιότερα φύλλα για να επιτρέψετε στα μικρότερα φύλλα να συνεχίσουν να αναπτύσσονται και συγκομίστε συχνά για να ενθαρρύνετε την ταχύτερη ανάπτυξη των εσωτερικών φύλλων. Μπορείςστη συνέχεια απολαύστε μια συνεχή συγκομιδή από 55 ημέρες μετά την πρώτη σας φύτευση έως αρκετές εβδομάδες μετά την ημερομηνία του πρώτου παγετού της περιοχής σας το φθινόπωρο.
Δεύτερον, μπορείτε να επωφεληθείτε από τον διετές κύκλο ζωής του ελβετικού τσαρδί για να λάβετε σοδειές δύο ετών από μία φύτευση. Διετής είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται για δύο χρόνια πριν παράγει σπόρο. Εάν ζείτε σε μια περιοχή όπου οι θερμοκρασίες δεν πέφτουν ποτέ κάτω από τους 15 βαθμούς F. (-9 C.), είναι δυνατό να ξεχειμωνιάσετε το σέσκουλο.
Φυτέψτε τσεκούρι την πρώτη άνοιξη και μαζέψτε τα φύλλα όλο το καλοκαίρι και, στη συνέχεια, κρατήστε τα σέσκουλα στον κήπο όλο το χειμώνα. Θα αρχίσουν να αναπτύσσονται ξανά την επόμενη άνοιξη, και μπορείτε να απολαύσετε πράσινα χόρτα νωρίς την άνοιξη και φύλλα που αξίζει ένα δεύτερο καλοκαίρι. Για να μεγιστοποιήσετε τις πιθανότητες επιτυχίας σας, κόψτε τα φύλλα τουλάχιστον 3 ίντσες (7,5 εκ.) πάνω από το έδαφος κατά τη διάρκεια του πρώτου καλοκαιριού για να εξασφαλίσετε ότι το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί ξανά.
Για ανοιξιάτικη φύτευση, σπείρετε το σέσκουλο 2 έως 4 εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό: τα φυτά τσίπουρου είναι ανθεκτικά στον παγετό μόνο αφού δημιουργηθούν. Οι «σπόροι» του σπόρου, όπως και οι σπόροι τεύτλων, είναι στην πραγματικότητα μικρές συστάδες που περιέχουν αρκετούς σπόρους. Συστάδες σπόρων φυτών με απόσταση μία έως δύο ίντσες (2,5-5 εκ.) σε σειρές 15 ιντσών (38 εκ.) και λεπτές σε απόσταση 6 έως 12 ίντσες (15-30 εκ.).
Παρέχετε λίπασμα ή ένα ισορροπημένο λίπασμα στα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού.
Συνιστάται:
Φυτά που χρησιμοποιούνται για εκβλάστηση: Μάθετε για τα φυτά και τα δέντρα που χρησιμοποιούν εκβλάστηση
Ένας τύπος εμβολιασμού κατά τον οποίο ένας οφθαλμός ενός φυτού συνδέεται με το υποκείμενο ενός άλλου φυτού είναι ο εμβολιασμός με μπουμπούκια. Η τεχνική χρησιμοποιείται ευρέως από εμπορικούς καλλιεργητές. Ωστόσο, μπορεί να γίνει και από κηπουρούς στο σπίτι. Για να μάθετε τι φυτά χρησιμοποιούν εκβλάστηση, κάντε κλικ εδώ
Swiss Chard Container Gardening: Planting Swiss Chard in Containers
Το ελβετικό σέσκουλο δεν είναι μόνο νόστιμο και θρεπτικό, αλλά και διακοσμητικό. Ως εκ τούτου, η φύτευση ελβετικής σέσκουλας σε δοχεία κάνει διπλό καθήκον. παρέχει ένα εντυπωσιακό σκηνικό για άλλα φυτά και λουλούδια και διευκολύνει το μάζεμα. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε ελβετικό σέσκουλο σε δοχεία
Προβλήματα Swiss Chard - Μάθετε για τα συνήθη προβλήματα με το Swiss Chard
Το σέσκουλο είναι γενικά ένα λαχανικό χωρίς προβλήματα, αλλά αυτός ο ξάδερφος του φυτού τεύτλων μπορεί μερικές φορές να πέσει θύμα ορισμένων παρασίτων και ασθενειών. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε σχετικά με τα κοινά προβλήματα με το σέσκουλο και να εξερευνήσετε λύσεις για να σώσετε το φυτό
Έλεγχος παρασίτων Swiss Chard: Μάθετε για τα σφάλματα που επιτίθενται στο Swiss Chard
Το ελβετικό σέσκουλο το απολαμβάνουν όχι μόνο οι άνθρωποι αλλά και τα ζωύφια που επιτίθενται στο φύλλωμα του φυτού. Εάν θέλετε απεγνωσμένα να σώσετε το σέσκουλο σας, κάντε κλικ στο παρακάτω άρθρο για να μάθετε σχετικά με τα κοινά έντομα και τον έλεγχο των παρασίτων στο σέσκουλο
Φυτά που καλύπτουν τοίχο: Μάθετε για τα φυτά που είναι κατάλληλα για την απόκρυψη ενός τοίχου
Αν έχετε έναν τοίχο που δεν αγαπάτε, να θυμάστε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συρόμενα φυτά για να τον καλύψετε. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα φυτά επένδυσης τοίχων ίδια, οπότε κάντε την εργασία σας για το τι και πώς να φυτέψετε. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες