Φυτά σπιτιού για την κουζίνα - Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών στην κουζίνα

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Όταν χτυπήσει το χειμωνιάτικο μπλουζ, μπορείτε να με βρείτε να φτιάχνω καταιγίδα στην κουζίνα μου. Δεν μπορώ να ασχοληθώ με τον κήπο, γι' αυτό ψήνω, αλλά ακόμα κι έτσι, ονειρεύομαι τον ανοιξιάτικο καιρό και την επιστροφή των μόνιμα βρώμικων νυχιών. Για να με βοηθήσετε να ξεπεράσω αυτές τις χειμωνιάτικες υποχωρήσεις, φροντίζω να έχω πολλά φυτά στην κουζίνα. Η κουζίνα δεν είναι πάντα ιδανική για φυτά (ειδικά μετά από όλο αυτό το ψήσιμο!), αλλά υπάρχουν μερικά προσαρμόσιμα φυτά εσωτερικού χώρου για το περιβάλλον της κουζίνας. Εάν χρειάζεστε έναν προάγγελο της άνοιξης, διαβάστε παρακάτω για να μάθετε ποια φυτά αναπτύσσονται καλύτερα στις κουζίνες.

Σχετικά με τα φυτά στην κουζίνα

Όπως αναφέρθηκε, η κουζίνα δεν είναι απαραίτητα το ιδανικότερο μέρος για φυτά. Φυσικά, η κουζίνα του καθενός είναι διαφορετική, οπότε αυτό που λείπει από την δική μου κουζίνα, ίσως το έχει και η δική σας. Οι κοινοί παρονομαστές, ωστόσο, γενικά παραμένουν οι ίδιοι.

Οι κουζίνες τείνουν να έχουν δραματικές ροές θερμοκρασίας από την υπερβολική ζέστη κατά το ψήσιμο έως τις ψυχρές νυχτερινές συνθήκες όταν η ζέστη είναι χαμηλή και οι συσκευές είναι απενεργοποιημένες. Εάν δεν έχετε κουκούλα στην περιοχή σας, ο ατμός και τα λιπαρά ιζήματα μπορούν να επηρεάσουν την υγεία των φυτών εσωτερικού χώρου της κουζίνας. Επίσης, η ποσότητα φυσικού φωτός που παίρνει η κουζίνα σας θα καθορίσει ποια φυτά είναι κατάλληλα για την κουζίνα σας.

Οι άνθρωποι τείνουν να θέλουν να βάζουν φυτά εσωτερικού χώρου κουζίνας στο περβάζι του παραθύρου. Είναι κατανοητό. Ο χώρος του πάγκου είναι συχνά υψηλός, καθώς όλες οι άλλες συσκευές, οι χώροι προετοιμασίας και τα πιάτα βρίσκονται τριγύρω. Το θέμα είναι ότι τα παράθυρα κρυώνουν πολύ τη νύχτα, γι' αυτό θυμηθείτε να μετακινήσετε τα φυτά εσωτερικού χώρου της κουζίνας από το περβάζι ή τουλάχιστον να βάλετε ένα φράγμα με μια περσίδα ή μια κουρτίνα ανάμεσα στο κρύο τζάμι και το φυτό.

Τι φυτά αναπτύσσονται καλύτερα στις κουζίνες;

Υπάρχουν πολλά φυτά που λειτουργούν καλά στην κουζίνα.

Βότανα

Πιθανώς, η πιο προφανής επιλογή για τα φυτά στην κουζίνα είναι τα βότανα. Εννοώ ότι είναι εκεί όταν τους χρειαστείς.

Η μέντα και το βάλσαμο λεμονιού είναι σχεδόν άφθαρτα, αλλά μπορούν να τα καταλάβουν, γι' αυτό φυτέψτε τα σε μεμονωμένες γλάστρες. Και υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες μέντας με ελαφρώς διαφοροποιημένες γεύσεις από ανανά έως μέντα.

Μαντζουράνα, εστραγκόν και φασκόμηλο μεγαλώνουν μόνο σε περίπου 18 ίντσες (45,5 εκ.) σε ύψος και φαίνονται υπέροχα φυτεμένα μαζί. Ή φυτέψτε ένα ολόκληρο δοχείο με διαφορετικά φασκόμηλα, από διαφοροποιημένα έως μωβ έως το κοινό πράσινο φασκόμηλο.

Ο μαϊντανός και ο βασιλικός μπορούν να ξεκινήσουν από σπόρους και να καλλιεργηθούν σε ένα ηλιόλουστο περβάζι. Ορισμένα βότανα είναι πολύ μεγάλα για την κουζίνα. Κρατήστε τον άνηθο, τον μάραθο, το λουλούδι, τον κόλπο και την αγγελική έξω.

Ανθισμένα φυτά

Φυτέψτε ένα δοχείο γεμάτο ανοιξιάτικους βολβούς όπως νάρκισσος, νάρκισσος, υάκινθος ή τουλίπες.

Οι αφρικανικές βιολέτες ευδοκιμούν στις βόρειες εκθέσεις.

Το γιασεμί μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρα και να εκπαιδευτεί και γύρω από ένα ηλιόλουστο παράθυρο.

Τα χρυσάνθεμα και οι μπιγκόνιες θα δώσουν αευπρόσδεκτη βουτιά χρώματος, όπως και κυκλάμινο και καλανχόη.

Ακόμα και μια εξωτική ορχιδέα μπορεί να τα πάει καλά στην κουζίνα με καλό αλλά όχι άμεσο απογευματινό φως. Στις ορχιδέες αρέσει η υγρασία, γι' αυτό τοποθετήστε τις κοντά στο νεροχύτη και το πλυντήριο πιάτων.

Φυτά σπιτιού

Τα κρεμαστά φυτά είναι ιδανικά για κουζίνες όπου ο διαθέσιμος χώρος στον πάγκο χρησιμοποιείται ήδη.

Για παράθυρα με βόρεια έκθεση στον ήλιο, δοκιμάστε εργοστάσιο αλουμινίου ή εργοστάσιο πυροβολικού. Το Carex θα ευδοκιμήσει επίσης σε αυτή την έκθεση, όπως και το φυτό χυτοσίδηρου, ένα φυτό εσωτερικού χώρου που ονομάζεται εύστοχα για την κουζίνα.

Η Peperomia είναι ένα άλλο προσαρμόσιμο φυτό εσωτερικού χώρου που διατίθεται σε μεγάλη ποικιλία χρωμάτων και σχημάτων. Ευδοκιμούν στη σκιά και τα κηρώδη φύλλα τους τα βοηθούν να συγκρατούν το νερό.

Το Oxalis ανοίγει και κλείνει τα φύλλα του ανάλογα με τις μεταβαλλόμενες συνθήκες φωτός της ημέρας. Θα είναι εξίσου χαρούμενο σε έναν σκιερό ή ηλιόλουστο χώρο της κουζίνας.

Τα παράθυρα με νότιο προσανατολισμό μπορούν να γεμιστούν με κάκτους ή παχύφυτα, τα οποία έχουν πολλά σχήματα, χρώματα και υφές. Το λουλούδι της χτένας, το φυτό φυστικιού και το λουλούδι της ερήμου απολαμβάνουν έντονο φως. Τα φυτά πουά, με τα διάφορα χρώματα των φύλλων τους, θα ευδοκιμήσουν και στις νότιες εκθέσεις.

Αν η επιδρομή σας στην καλλιέργεια φυτών στην κουζίνα καταλήξει σε καταστροφή, θεωρήστε μερικά από τα κοινά ανθισμένα φυτά εσωτερικού χώρου που αναφέρονται παραπάνω ως απλά μονοετή που πρέπει να ανανεώνονται κάθε τόσο. Και αν όλα τα άλλα αποτύχουν, υπάρχουν πάντα αερόφυτα (tillandsia), τα αλάνθαστα φυτά που υποτίθεται ότι κανείς δεν μπορεί να σκοτώσει.