2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:30
Τα Juneberries, γνωστά και ως σέρβις, είναι ένα γένος δέντρων και θάμνων που παράγουν άφθονα βρώσιμα μούρα. Εξαιρετικά ανθεκτικά στο κρύο, τα δέντρα βρίσκονται σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά. Τι κάνεις όμως με όλα αυτά τα φρούτα; Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς και πότε να μαζεύετε juneberries και πώς να χρησιμοποιείτε τα juneberries στην κουζίνα.
Πότε να διαλέξετε Juneberries
Υπάρχει μια μυστική ένδειξη για την ώρα συγκομιδής του Juneberry. Το έχεις εντοπίσει; Τα Juneberries τείνουν να είναι έτοιμα να μαζέψουν κάποια στιγμή - δεν το ξέρετε - τον Ιούνιο (ή τον Ιούλιο) εδώ στις Η. Π. Α. Φυσικά, τα φυτά έχουν πολύ μεγάλο εύρος (στο μεγαλύτερο μέρος της Βόρειας Αμερικής), οπότε η ακριβής ώρα για τη συγκομιδή Juneberries ποικίλλει κάπως.
Κατά κανόνα, τα φυτά ανθίζουν νωρίς την άνοιξη. Ο καρπός πρέπει να είναι έτοιμος για συλλογή 45 έως 60 ημέρες μετά από αυτό. Τα μούρα ωριμάζουν σε σκούρο μοβ χρώμα και μοιάζουν πολύ με βατόμουρο. Όταν ωριμάσουν, τα φρούτα έχουν ήπια και γλυκιά γεύση.
Λάβετε υπόψη ότι τα πουλιά λατρεύουν επίσης να τρώνε φρούτα juneberry, επομένως ίσως αξίζει τον κόπο να βάλετε δίχτυα ή κλουβιά πάνω από τον θάμνο σας, εάν θέλετε μια σημαντική συγκομιδή.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τα Juneberries
Τα φρούτα του Ιουνίου τρώγονται δημοφιλή ως φρέσκα. Μπορεί επίσηςνα γίνουν ζελέ, μαρμελάδες, πίτες, ακόμη και κρασί. Αν το μαζέψετε λίγο πιο ώριμο, έχει μια πικρή γεύση που μεταφράζεται καλά σε πίτες και κονσέρβες. Έχει επίσης υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
Αν σκοπεύετε να φάτε τα μούρα σκέτα ή να τα στύψετε για χυμό ή κρασί, ωστόσο, είναι καλύτερο να τα αφήσετε να ωριμάσουν (σκούρο μπλε έως μοβ και λίγο μαλακά) πριν τα μαζέψετε.
Συνιστάται:
Πώς και πότε πρέπει να στραγγίζετε - Πότε να βάζετε σάπια την άνοιξη
Πρέπει να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε σάπια φύλλα την άνοιξη; Το παρακάτω περιέχει συμβουλές για την ανοιξιάτικη σάπια φύλλα και τις απαντήσεις σε αυτήν και σε άλλες ερωτήσεις
Πληροφορίες για το φτυάρι μεταμόσχευσης δέντρων - Συμβουλές για το πότε να χρησιμοποιείτε φτυάρι μεταμόσχευσης
Σχεδόν κάθε κηπουρός έχει ένα φτυάρι και πιθανώς και ένα μυστρί. Και ενώ μπορείτε να φτάσετε πολύ μακριά με μερικά απλά εργαλεία, μερικές φορές είναι ωραίο να έχετε το τέλειο σκεύος για τη δουλειά. Ένα τέτοιο στοιχείο είναι το φτυάρι μεταφύτευσης δέντρων. Μάθετε περισσότερα σε αυτό το άρθρο
Πότε να χρησιμοποιείτε κλαδευτήρια χεριών για τη φροντίδα του κήπου - Χρήση διαφορετικών ειδών κλαδευτήριων χεριών
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η ταξινόμηση μεταξύ των πολλών διαφορετικών τύπων κλαδευτήριων χειρός μπορεί να είναι συγκλονιστική, αλλά είναι σημαντικό να επιλέξετε το καλύτερο εργαλείο για τη δουλειά. Γνωρίζοντας πότε πρέπει να τα χρησιμοποιείτε και χρησιμοποιώντας τα κατάλληλα κλαδευτήρια κάνει τη δουλειά πιο εύκολη. Μάθετε περισσότερα εδώ
Πότε είναι κατάλληλο το Flame Weeding - Συμβουλές για το πώς να χρησιμοποιείτε τα Flame Weeders
Η χρήση φλογοβόλου σε δυσφορεί; Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη χρήση θερμότητας για να σκοτώσετε τα ζιζάνια. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να λάβετε πρόσθετες πληροφορίες
Σωστή χρήση φυτοφαρμάκων - Πώς να χρησιμοποιείτε τα φυτοφάρμακα με ασφάλεια και αποτελεσματικότητα
Η χρήση φυτοφαρμάκων μπορεί να μην είναι η καλύτερη λύση για το περιβάλλον, αλλά μερικές φορές είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος αντιμετώπισης προβλημάτων παρασίτων στο γρασίδι και στον κήπο. Αυτό το άρθρο έχει περισσότερες πληροφορίες