Έλεγχος Bitter Pit: Σημάδια της νόσου του Bitter Pit της Apple και πώς να θεραπεύσετε

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

"Ένα μήλο την ημέρα κρατά τον γιατρό μακριά." Έτσι λέει η παλιά παροιμία, και τα μήλα, πράγματι, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα. Εκτός από τα οφέλη για την υγεία, τα μήλα έχουν το μερίδιό τους σε θέματα ασθενειών και παρασίτων που έχουν αντιμετωπίσει πολλοί καλλιεργητές, αλλά είναι επίσης ευαίσθητα σε φυσιολογικές διαταραχές. Ένα από τα πιο κοινά από αυτά είναι η νόσος του πικρού λάκκου των μήλων. Τι είναι το πικρό κουκούτσι μήλου στα μήλα και υπάρχει θεραπεία με πικρό κουκούτσι μήλου που θα ελέγχει το πικρό κουκούτσι;

Τι είναι η νόσος του πικρού λάκκου της Apple;

Η νόσος του πικρού λάκκου των μήλων θα πρέπει πιο σωστά να αναφέρεται ως διαταραχή παρά ως ασθένεια. Δεν υπάρχουν μύκητες, βακτήρια ή ιοί που να σχετίζονται με το πικρό κουκούτσι στα μήλα. Όπως αναφέρθηκε, είναι μια φυσιολογική διαταραχή. Αυτή η διαταραχή είναι αποτέλεσμα της έλλειψης ασβεστίου στα φρούτα. Το ασβέστιο μπορεί να είναι άφθονο στο έδαφος και στα φύλλα ή στο φλοιό της μηλιάς, αλλά λείπει από τον καρπό.

Τα συμπτώματα του apple bitter είναι ήπιες βλάβες εμποτισμένες με νερό στο δέρμα του μήλου που γίνονται εμφανείς κάτω από το δέρμα καθώς αναπτύσσεται η διαταραχή. Κάτω από το δέρμα, η σάρκα είναι διάστικτη με καφέ, φελλώδεις κηλίδες που υποδηλώνουν θάνατο ιστού. Οι βλάβες ποικίλλουν σε μέγεθος αλλά είναιγενικά περίπου ¼ ίντσας (0,5 εκ.) σε διάμετρο. Τα μήλα με πικρή κηλίδα έχουν πράγματι πικρή γεύση.

Ορισμένες ποικιλίες μήλων είναι πιο επιρρεπείς στο πικρό σημείο από άλλες. Τα κατασκοπευτικά μήλα επηρεάζονται συχνά και με τις σωστές συνθήκες, μπορεί να προσβληθούν Delicious, Idared, Crispin, Cortland, Honeycrisp και άλλες ποικιλίες.

Η νόσος του πικρού λάκκου των μήλων μπορεί να συγχέεται με τη ζημιά από βρωμιά ή το κοίλωμα των φακών. Στην περίπτωση της διαταραχής του πικρού λάκκου, ωστόσο, η ζημιά περιορίζεται στο κάτω μισό ή στο άκρο του κάλυκα του καρπού. Η ζημιά από βρώμα θα εμφανιστεί σε όλο το μήλο.

Θεραπεία με πικρό λάκκο μήλου

Για να αντιμετωπίσετε το πικρό λάκκο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τη γένεση της διαταραχής. Αυτό μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να εντοπιστεί. Όπως αναφέρθηκε, η διαταραχή είναι αποτέλεσμα έλλειψης ασβεστίου μέσα στα φρούτα. Ένας αριθμός παραγόντων μπορεί να οδηγήσει σε ανεπαρκή ασβέστιο. Ο έλεγχος του πικρού λάκκου θα είναι το αποτέλεσμα πολιτισμικών πρακτικών για την ελαχιστοποίηση της διαταραχής.

Το πικρό κουκούτσι μπορεί να είναι εμφανές κατά τη συγκομιδή, αλλά καθώς αποθηκεύεται ο καρπός μπορεί να εκδηλωθεί, ειδικά σε φρούτα που έχουν αποθηκευτεί για κάποιο χρονικό διάστημα. Δεδομένου ότι η διαταραχή αναπτύσσεται όταν τα μήλα αποθηκεύονται για μεγάλες χρονικές περιόδους, εάν γνωρίζετε ένα προηγούμενο πρόβλημα με πικρό κουκούτσι, προγραμματίστε να χρησιμοποιήσετε τα μήλα σας το συντομότερο δυνατό. Αυτό θέτει το ερώτημα «είναι βρώσιμα τα μήλα με πικρό κουκούτσι». Ναι, μπορεί να είναι πικρά, αλλά δεν θα σας βλάψουν. Ωστόσο, οι πιθανότητες είναι καλές εάν η ασθένεια είναι εμφανής και τα μήλα έχουν πικρή γεύση, δεν θα θέλετε να τα φάτε.

Τα μεγάλα μήλα από μικρές καλλιέργειες τείνουν να είναι περισσότεραεπιρρεπείς σε πικρό λάκκο από ό,τι τα μήλα που συγκομίζονται κατά τη διάρκεια βαρέων καλλιεργειών. Η αραίωση των καρπών έχει ως αποτέλεσμα μεγαλύτερους καρπούς, κάτι που είναι συχνά επιθυμητό, αλλά επειδή μπορεί να δημιουργήσει πικρό κουκούτσι, εφαρμόστε ένα σπρέι ασβεστίου για να ελέγξετε το πικρό κουκούτσι.

Η υπερβολική ποσότητα αζώτου ή καλίου φαίνεται να συμπίπτει με το πικρό λάκκο όπως και η κυμαινόμενη υγρασία του εδάφους. σάπια φύλλα γύρω από το δέντρο με υλικό χαμηλής περιεκτικότητας σε άζωτο για να βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας.

Το βαρύ κλάδεμα σε λανθάνουσα περίοδο αυξάνει την ανάπτυξη των βλαστών επειδή οδηγεί σε υψηλότερα επίπεδα αζώτου. Η έντονη ανάπτυξη των βλαστών οδηγεί σε ανταγωνισμό μεταξύ των καρπών και των βλαστών για ασβέστιο που μπορεί να οδηγήσει σε πικρή διαταραχή του λάκκου. Εάν σκοπεύετε να κλαδέψετε αυστηρά τη μηλιά, μειώστε την ποσότητα αζωτούχου λιπάσματος που παρέχεται ή, ακόμα καλύτερα, κλαδέψτε με σύνεση κάθε χρόνο.