Αποθήκευση Kohlrabi - Πώς να αποθηκεύσετε τα φυτά Kohlrabi από τον κήπο σας

Αποθήκευση Kohlrabi - Πώς να αποθηκεύσετε τα φυτά Kohlrabi από τον κήπο σας
Αποθήκευση Kohlrabi - Πώς να αποθηκεύσετε τα φυτά Kohlrabi από τον κήπο σας

Πίνακας περιεχομένων:

Anonim

Το Το Kohlrabi είναι μέλος της οικογένειας του λάχανου και είναι ένα δροσερό λαχανικό εποχής που καλλιεργείται για τον διευρυμένο μίσχο ή τον «βολβό» του. Μπορεί να είναι λευκό, πράσινο ή μοβ και είναι καλύτερο όταν έχει διάμετρο περίπου 2-3 ίντσες (5-8 εκ.) και μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή μαγειρεμένο. Εάν δεν είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε κατά τη συγκομιδή, μπορεί να αναρωτιέστε πώς να αποθηκεύσετε τα φυτά κολραμπιού και πόσο καιρό διατηρείται το κολράμπι; Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε πώς διατηρείτε φρέσκο το κολραμπί.

Πώς να φυλάξετε τα φυτά Kohlrabi

Τα φύλλα του νεαρού κολραμπιού μπορούν να καταναλωθούν όπως το σπανάκι ή τα χόρτα μουστάρδας και πρέπει να καταναλωθούν το συντομότερο δυνατό. Εάν δεν πρόκειται να τα φάτε την ημέρα που μαζεύτηκαν, κόψτε τα φύλλα από το στέλεχος και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα σακουλάκι Ziploc με μια υγρή χαρτοπετσέτα στο τραγανάκι του ψυγείου σας. Η αποθήκευση των φύλλων του κολραμπιού με αυτόν τον τρόπο θα τα διατηρήσει φρέσκα και βρώσιμα για περίπου μια εβδομάδα.

Η αποθήκευση του κολραμπιού για τα φύλλα είναι αρκετά εύκολη, αλλά τι θα λέγατε να διατηρήσετε φρέσκο τον «βολβό» του κολραμπιού; Η αποθήκευση βολβών Kohlrabi είναι σχεδόν ίδια με αυτή των φύλλων. Αφαιρέστε τα φύλλα και τα στελέχη από τον βολβό (το πρησμένο στέλεχος). Αποθηκεύστε αυτό το βολβώδες στέλεχος σε μια σακούλα Ziploc χωρίς χαρτοπετσέτα στο τραγανάκι του ψυγείου σας.

Πώςκρατάει πολύ το κολραμπί με αυτόν τον τρόπο; Διατηρημένο σε σφραγισμένη σακούλα, όπως περιγράφεται παραπάνω στο crisper του ψυγείου σας, το κολραμπι θα διαρκέσει για περίπου μία εβδομάδα. Φάτε το το συντομότερο, ωστόσο, για να εκμεταλλευτείτε όλα τα νόστιμα θρεπτικά συστατικά του. Ένα φλιτζάνι κουλράμπι κομμένο σε κύβους και μαγειρεμένο έχει μόνο 40 θερμίδες και περιέχει το 140% της RDA για βιταμίνη C!

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών

Αποθήκευση κομπόστ: Πώς να αποθηκεύσετε το κομπόστ αφού τελειώσετε

Ασθένεια της σήψης της κόμης: Τι είναι η σήψη της κόμης και πώς να την αντιμετωπίσετε

Συγκομιδή άνηθου - Πώς να στεγνώσετε τα ζιζάνια και τους σπόρους του άνηθου

Συμβουλές καλλιέργειας παιώνιας: Πώς να φροντίζετε τις παιώνιες

Πτώση φύλλων: Τι μπορεί να προκαλέσει απώλεια φύλλων σε ένα φυτό

Drying Tomatoes - How To Sun Dry Tomatoes

Coral Bells Flowers - How To Grow Coral Bells

Έλεγχος του Smutgrass: Πώς να απαλλαγείτε από το Smutgrass

Αποθήκευση σπόρων: Πώς να διατηρήσετε τους σπόρους

Έλεγχος Duckweed: Πώς να απαλλαγείτε από το Duckweed

Τέφρα κομποστοποίησης: Είναι η στάχτη καλή για κομπόστ;

Συγκομιδή δεντρολίβανου και πώς να στεγνώσετε το δεντρολίβανο

Flowering Bradford Pears - Καλλιέργεια αχλαδιών Bradford στην αυλή σας

Φροντίδα νηστίσιμου τριαντάφυλλου - Συμβουλές για την καλλιέργεια νηστίσιμου τριαντάφυλλου στον κήπο σας

Αποθήκευση χειμερινού σκουός: Πώς να διατηρήσετε το σκουός για το χειμώνα