Harvesting Cattails for Food - Μάθετε πώς να συγκομίζετε Cattails

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:34

Ξέρατε ότι οι άγριες γάτες ήταν βρώσιμες; Ναι, αυτά τα ξεχωριστά φυτά που αναπτύσσονται δίπλα στην άκρη του νερού μπορούν εύκολα να συγκομιστούν, παρέχοντας μια πηγή βιταμινών και αμύλου στη διατροφή σας όλο το χρόνο. Αυτό το κοινό γρασίδι αναγνωρίζεται πολύ εύκολα στη φύση και τα οφέλη του ως τροφή και πολλά άλλα είναι πολλά για όλους, από έναν ημερήσιο πεζοπόρο έως έναν επιζώντα στην έρημο. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για το σε τι χρησιμοποιούνται τα cattails.

Πώς να μαζέψετε γατούλες

Σχεδόν όλα τα μέρη του φυτού cattail είναι βρώσιμα κάποια στιγμή του χρόνου. Η συγκομιδή της γάτας μπορεί να είναι τόσο απλή όσο το να διαλέξετε ένα από το φυτό το καλοκαίρι.

Το κάτω μέρος του στελέχους είναι λευκό και, όταν τρώγεται ωμό, έχει γεύση σαν αγγούρι. Αν το μαγειρέψετε, έχει γεύση καλαμποκιού. Η γύρη μπορεί να αφαιρεθεί από το κοτσάνι απλά ανακινώντας σε μια χάρτινη σακούλα και χρησιμοποιώντας την ως πυκνωτικό σε σούπες και μαγειρευτά. Στα τέλη του καλοκαιριού, τα πράσινα λουλούδια μπορούν να καταναλωθούν σαν καλαμπόκι. Το φθινόπωρο, οι ρίζες μπορούν να συγκομιστούν με μούλιασμα σε νερό μέχρι να σχηματιστεί ένα τζελ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τζελ στην παρασκευή ψωμιού και σούπες.

Γιατί χρησιμοποιούνται τα Cattails;

Εκτός από τη συγκομιδή γατών για τροφή, έχουν πολλές άλλες χρήσεις. Βασικά, συγκομιδή γατώνμπορεί να παρέχει νερό, τροφή, καταφύγιο και καύσιμα για τη φωτιά, σχεδόν όλα όσα χρειάζονται για να επιβιώσουν στην άγρια φύση.

• Τα καφέ, σφιχτά κεφάλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φακός όταν βυθιστούν σε λάδι ή λίπος.
• Το τζελ που βρίσκεται μέσα στα φύλλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ιατρικά ως τοπικό αναισθητικό.
• Οι κεφαλές παρέχουν φουσκωτό υλικό που μοιάζει με μαλλί που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μόνωση ρούχων, στρωμάτων και επένδυσης όταν κοιμάστε έξω στο δάσος.
• Τα φύλλα, όταν κοπούν, στεγνώσουν και μουλιαστούν ξανά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ψάθες, καλάθια, καπέλα ή πόντσο.

Την επόμενη φορά που θα προσπεράσετε μερικές από αυτές τις άγριες γάτες που φυσούν στον άνεμο, θυμηθείτε όλα τα πράγματα για τα οποία χρησιμοποιούνται οι γάτες και πόσο εύκολη μπορεί να είναι η συγκομιδή των αγριόγατων.

Αποποίηση ευθυνών: Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς και κηπουρικούς σκοπούς. Πριν καταπιείτε ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ βότανο ή φυτό από τη φύση, βεβαιωθείτε ότι το αναγνωρίζετε σωστά ή συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία συγκομιδή άγριων φυτών για συμβουλές.