2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:34
Ο γείτονάς μου μού έδωσε μερικά αγγούρια φέτος. Τα πήρε από μια φίλη μιας φίλης μέχρι που κανείς δεν είχε ιδέα τι ποικιλία ήταν. Παρόλο που έχω έναν κήπο με λαχανικά εδώ και χρόνια, δεν είχα καλλιεργήσει ποτέ αγγούρια. Πραγματικά! Τα βούτηξα λοιπόν στον κήπο και έκπληξη! Παρήγαγαν αρπακτικά αγκαθωτά αγγούρια. Λοιπόν, δεν είχα δει ποτέ αγκάθια στα αγγούρια, αφού συνήθως παίρνω αυτά τα απαλά, έτοιμα για τον καταναλωτή κύβους παντοπωλείου. Γιατί λοιπόν τα αγγούρια μου τσιμπούσαν και είναι τα αγκαθωτά αγγούρια φυσιολογικά; Ας ερευνήσουμε.
Γιατί τα αγγούρια μου γίνονται φραγκόσυκα;
Τα αγγούρια είναι μέλη της οικογένειας των κολοκυθιών μαζί με το σκουός, τις κολοκύθες και τα πεπόνια. Χωρίζονται σε δύο ομάδες: σε ποικιλίες τουρσί και σε φέτες. Και οι δύο ποικιλίες μπορεί να έχουν διαφορετικούς βαθμούς αγγουριών - έτσι τα φραγκοσυκιά είναι στην πραγματικότητα αρκετά φυσιολογικά. Κάποιοι μπορεί να έχουν μικροσκοπικές μικρές τρίχες και άλλες όλες έξω ράχη. Οι ποικιλίες σε φέτες είναι συνήθως λιγότερο αγκαθωτές ενώ οι τύποι τουρσί είναι πιο ακανθώδεις.
Γενέθλια στην Ινδία, τα αγγούρια μπορεί να έχουν γίνει αγκαθωτά για τον ίδιο λόγο που ορισμένα ζώα είναι καμουφλαρισμένα ή έχουν κέρατα…για να προστατευτούν από τα αρπακτικά. Αυτό ισχύει αναμφίβολα με τα αγγούρια.
Καλλιεργήστε τα cukes στον ήλιο σε καλάστράγγιση εδάφους που έχει τροποποιηθεί με άφθονο κομπόστ. Σπείρετε σπόρους μέσα ή περιμένετε και σπείρετε απευθείας έξω όταν οι θερμοκρασίες του εδάφους έχουν θερμανθεί σε τουλάχιστον 60 βαθμούς F. (15 C.) και έχει περάσει κάθε κίνδυνος παγετού. Τα αγγούρια ευδοκιμούν σε θερμοκρασίες 70 βαθμών F. (21 C.) κατά τη διάρκεια της ημέρας και πάνω από 60 βαθμούς F. (15 C.) τη νύχτα.
Αν σπείρετε τους σπόρους σας σε εσωτερικούς χώρους, ξεκινήστε τους δύο έως τέσσερις εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού για την περιοχή σας σε ένα άκαυστο μέσο γλάστρας. Φροντίστε να σκληρύνετε τα σπορόφυτα πριν τα μεταφυτέψετε.
Αποθέστε τα φυτά σε απόσταση 12 έως 24 ίντσες (31-61 εκ.) μεταξύ τους σε σειρές 5 έως 6 πόδια (1,5-2 μ.) μεταξύ τους για να κόψετε κύβους. Για το τουρσί αγγουριών, τοποθετήστε το ένα από το άλλο σε 8 έως 12 ίντσες (20-31 εκ.) σε σειρές 3 έως 6 πόδια (1-2 μ.). Σε περίπτωση άμεσης σποράς, τοποθετήστε δύο έως τρεις σπόρους ανά λόφο και μετά αραιώστε τους πιο αδύναμους. Ποτίστε βαθιά και τακτικά και γονιμοποιήστε.
Εάν καλλιεργείτε έναν τύπο cuke, φροντίστε να παρέχετε κάποιο είδος υποστήριξης.
Μπορείτε να φάτε φραγκόσυκα αγγούρια;
Τα αγκάθια στα αγγούρια δεν είναι θανατηφόρα, αλλά θα ήταν τρομερά άβολα να τα φας. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε πάντα να ξεφλουδίσετε ένα αγγούρι αν τα αγγούρια είναι στη μεγάλη πλευρά.
Τα περισσότερα φραγκόσυκα φρούτα αγγουριού είναι ακριβώς αυτά, καλυμμένα με μικρά τριχωτά τσιμπήματα. Για αυτά, ένα καλό πλύσιμο μάλλον θα αφαιρέσει τα τσιμπήματα. Εάν δεν ξεκολλήσουν αμέσως, χρησιμοποιήστε μια βούρτσα λαχανικών για να τα αφαιρέσετε.
Ω, και αυτό είναι ενδιαφέρον. Μόλις διάβασα ότι τα παρθένα, λεία cukes που έχουμε συνηθίσει να αγοράζουμε από το σούπερ μάρκετ έχουν αγκάθια. Αφαιρούνται πριν πουληθούν στοκαταναλωτής! Οι οποίοι γνώριζαν? Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι ορισμένες ποικιλίες σήμερα εκτρέφονται για να είναι χωρίς ράχη.
Συνιστάται:
Αποφυγή βλάβης στα αγγούρια - Πώς να προστατέψετε τα φυτά αγγουριού από το κρύο και τα παράσιτα
Υπάρχουν πολλά παράσιτα εντόμων που μπορεί να φτάσουν στα αγγούρια πριν το κάνετε ή να μεταδώσετε ασθένειες, καθιστώντας τα φυτά ανίκανα να παράγουν. Τα ξαφνικά κρυολογήματα μπορούν να σκοτώσουν και τα φυτά, επομένως η προστασία των φυτών αγγουριού είναι υψίστης σημασίας. Μάθετε περισσότερα εδώ
Πτώση φρούτου αγγουριού: Λόγοι για τους οποίους τα αγγούρια πέφτουν από το φυτό
Τα αγγούρια που συρρικνώνονται και πέφτουν από τα αμπέλια είναι μια απογοήτευση για τους κηπουρούς. Γιατί βλέπουμε τα αγγούρια να πέφτουν από το κλήμα περισσότερο από ποτέ; Τις περισσότερες φορές ευθύνεται η έλλειψη σπόρων ή η επικονίαση. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα
Συγκομιδή φραγκόσυκου - Πληροφορίες σχετικά με τη συλλογή φρούτων φραγκόσυκου
Πότε συλλέγετε φραγκόσυκο; Οι τροφοσυλλέκτες που ενδιαφέρονται να δοκιμάσουν τα φρούτα μόνοι τους θα πρέπει να διαβάσουν παρακάτω για μερικές συμβουλές σχετικά με το πώς να μαζέψετε τον κάκτο φραγκόσυκο και τι να κάνετε με αυτούς όταν έχετε μια πλούσια συγκομιδή. Αυτό το άρθρο θα βοηθήσει
Πληροφορίες φυτού ουράς φραγκόσυκου σκορπιού - Συμβουλές για τη φροντίδα της ουράς φραγκόσυκου σκορπιού
Μοναδικά δείγματα που θα κάνουν τους γείτονες να μιλήσουν περιλαμβάνουν φυτά Scorpiurus muricatus, γνωστά και ως φυτό ουράς του σκορπιού. Τι είναι η ουρά του σκορπιού και είναι βρώσιμη; Μάθετε περισσότερα για το φυτό σε αυτό το άρθρο
Καλλιέργεια φραγκόσυκου - Φυτά φραγκόσυκου στον κήπο του σπιτιού
Το φυτό φραγκοσυκιάς είναι ένα εξαιρετικό άνυδρο δείγμα κήπου. Η καλλιέργεια φραγκόσυκου σε ψυχρότερα κλίματα μπορεί να γίνει σε δοχεία. Διαβάστε αυτό το άρθρο για να βρείτε συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών κάκτων φραγκόσυκου