Κύκλος ζωής και πληροφορίες για τους μύκητες - Μάθετε για τους μύκητες στους κήπους

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Για χρόνια, η ομάδα των οργανισμών που ονομάζονταν μύκητες συγκεντρωνόταν μαζί με βακτήρια και άλλα μικροσκοπικά φυτά χωρίς ρίζες, μίσχους, φύλλα ή χλωροφύλλη. Είναι πλέον γνωστό ότι οι μύκητες ανήκουν σε μια κατηγορία μόνοι τους. Τι είναι λοιπόν οι μύκητες; Ο ευρύς ορισμός δείχνει ότι δεν παράγουν τη δική τους τροφή, τα κυτταρικά τους τοιχώματα είναι κατασκευασμένα από χιτώνα, αναπαράγονται με σπόρια και έχουν κυτταρικούς πυρήνες. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.

Τι είναι οι μύκητες;

Μπορεί να προκαλεί έκπληξη να γνωρίζουμε ποια κοινά είδη και καταστάσεις προκαλούνται από τους μύκητες. Οι τύποι του μύκητα ποικίλλουν από επικίνδυνους έως ωφέλιμους και εμφανίζονται σε όλα τα περιβάλλοντα. Η μαγιά είναι ένας μύκητας. Το πόδι του αθλητή προκαλείται από έναν μύκητα και το σωτήριο φάρμακο πενικιλίνη παράγεται από έναν μύκητα. Τα μανιτάρια είναι μια κοινή ανάπτυξη μυκήτων στους κήπους, αλλά μυκητιακά υποπροϊόντα βρίσκονται επίσης σε ορισμένα τυριά, μπύρα, σαμπάνια και ψωμί. Το βασίλειο των μυκήτων είναι ποικίλο και συναρπαστικό με μερικές εκπλήξεις στην πορεία.

Οι μύκητες δεν μπορούν να παράγουν την τροφή τους όπως τα περισσότερα φυτά. Είναι είτε παρασιτικά, είτε αποσυνθέτουν νεκρή ύλη είτε είναι αμοιβαία ή συμβιωτικά. Έχουν εξωκυτταρική πέψη και εκκρίνουν ένζυμα. Κάθε μύκητας εκκρίνει διαφορετικά ένζυμαειδικά για την προτιμώμενη τροφή αυτού του οργανισμού. Είναι ενδιαφέρον ότι οι μύκητες αποθηκεύουν την τροφή τους ως γλυκογόνο όπως και τα ζώα. Τα φυτά και τα φύκια αποθηκεύουν τρόφιμα όπως το άμυλο. Οι περισσότεροι μύκητες δεν μπορούν να κινηθούν και πρέπει να κινηθούν προς την τροφή αναπτύσσοντας προς αυτήν. Πολλοί τύποι μυκήτων είναι πολυκύτταροι, αν και η μαγιά είναι μονοκύτταρη.

Κύκλος ζωής μυκήτων

Η αναπαραγωγή του μύκητα δεν είναι πολύ ρομαντική. Περιλαμβάνει τη σύντηξη των υφών δύο διαφορετικών ατόμων σε ένα μυκήλιο. Εδώ μπαίνουν τα σπόρια, τα οποία διασκορπίζονται από τον άνεμο και μπορούν να παράγουν ένα νέο μυκήλιο. Το μυκήλιο περιέχει απλοειδή πυρήνες και από τα δύο δείγματα. Οι δύο πυρήνες συντήκονται σε διπλοειδή πυρήνες και η μείωση διαιρεί περαιτέρω τους πυρήνες σε τέσσερις.

Οι μύκητες μπορεί να αναπαραχθούν είτε σεξουαλικά είτε ασεξουαλικά. Με την ασεξουαλική αναπαραγωγή, ένα μοναχικό άτομο παράγει ακριβείς κλώνους του εαυτού του. Αυτή η μορφή του κύκλου ζωής του μύκητα είναι επωφελής μόνο σε τοποθεσίες όπου θα ευδοκιμήσουν οι κλώνοι.

Έλεγχος μυκήτων

Οι μύκητες στους κήπους ή τους χλοοτάπητες, με τη μορφή μανιταριών, δεν είναι γενικά επιβλαβείς και δεν χρειάζονται αφαίρεση εκτός εάν έχετε το είδος που είναι δηλητηριώδες. Ορισμένες ποικιλίες μπορεί να προκαλέσουν δυσάρεστες καταστάσεις όπως το πόδι του αθλητή, για το οποίο υπάρχουν πολλές μάρκες καταπολέμησης μυκήτων στο φαρμακείο σας. Άλλοι ανεπιθύμητοι μύκητες μπορούν να αφαιρεθούν ελέγχοντας το περιβάλλον.

Ο τύπος του μύκητα θα υπαγορεύσει ποιες ατμοσφαιρικές συνθήκες πρέπει να αλλάξουν για την πρόληψη των μυκήτων. Για παράδειγμα, τα κρέατα θα πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για να αποφευχθεί η μούχλα, αλλά πολλά άλλα τρόφιμα που διατηρούνται στο ψυγείο εξακολουθούν να μουχλιάζουν. Πολλά είδη μυκήτων χρειάζονται υψηλή θερμότητα για να επιβιώσουν. Μερικοί μύκητες χρειάζονται υγρασία ενώ άλλοι ευδοκιμούν σε ξηρές συνθήκες.

Οι μύκητες του γρασιδιού ανταποκρίνονται στα εμπορικά μυκητοκτόνα, ενώ προβλήματα όπως το ωίδιο μπορεί να διατηρηθούν υπό έλεγχο με το σπρέι μαγειρικής σόδας. Είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε τους συγκεκριμένους μύκητες σας προκειμένου να εφαρμόσετε τη σωστή θεραπεία και να διαχειριστείτε τις συνθήκες υπό τις οποίες ευδοκιμεί.