Πληροφορίες για το δέντρο Jaboticaba - Πώς να καλλιεργήσετε οπωροφόρα δέντρα Jaboticaba

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Τι είναι το δέντρο jaboticaba; Ελάχιστα γνωστά έξω από την πατρίδα τους, τη Βραζιλία, τα οπωροφόρα δέντρα jaboticaba είναι μέλη της οικογένειας της μυρτιάς, Myrtaceae. Είναι πολύ ενδιαφέροντα δέντρα στο ότι καρποφορούν σε παλιούς κορμούς και κλαδιά, με αποτέλεσμα το δέντρο να μοιάζει σαν να είναι καλυμμένο με μωβ κύστεις.

Τι είναι ένα οπωροφόρο δέντρο Jaboticaba;

Όπως αναφέρθηκε, το οπωροφόρο δέντρο jaboticaba φέρει τους καρπούς του κατά μήκος παλιών κλαδιών και κορμών και όχι κατά μήκος νέας ανάπτυξης όπως στα περισσότερα άλλα οπωροφόρα δέντρα. Τα φύλλα μήκους 1-4 ιντσών του jaboticaba αρχίζουν ως σολομού όταν είναι νεαρά και, κατά την ωρίμανση, βαθαίνουν σε σκούρο πράσινο. Το νεαρό φύλλωμα και τα κλαδιά είναι ελαφρώς τριχωτά.

Τα άνθη του είναι διακριτικά λευκά, με αποτέλεσμα τα σκούρα, σαν κερασιά φρούτα να καταναλωθούν ακριβώς από το δέντρο ή να γίνουν κονσέρβες ή κρασί. Ο καρπός μπορεί να γεννηθεί είτε μεμονωμένα είτε σε πυκνές συστάδες και είναι αρχικά πράσινος, γίνεται σκούρο μωβ έως σχεδόν μαύρο όταν ωριμάσει και περίπου μία ίντσα σε διάμετρο.

Το βρώσιμο μούρο αποτελείται από έναν υπόλευκο, σαν ζελέ πολτό που περιέχει έναν έως τέσσερις επίπεδους, οβάλ σπόρους. Ο καρπός ωριμάζει γρήγορα, συνήθως εντός 20-25 ημερών από την ανθοφορία. Το μούρο ήτανπεριγράφεται σαν να μοιάζει πολύ με σταφύλι Muscadine, εκτός από την ομοιότητα των σπόρων και τη γεύση ελαφρώς όξινη και ελαφρώς πικάντικη.

Το δέντρο ανθίζει κατά διαστήματα κατά τη διάρκεια του έτους και είναι αειθαλές, που χρησιμοποιείται συχνά ως δείγμα δέντρου, βρώσιμο οπωροφόρο δέντρο, θάμνος, φράκτης ή ακόμα και ως μπονσάι.

Jaboticaba Tree Πληροφορίες

Ένας δημοφιλής καρποφόρος στη γενέτειρά του Βραζιλία, το όνομα του jaboticaba προέρχεται από τον όρο Tupi "jabotim", που σημαίνει "σαν το λίπος της χελώνας" σε σχέση με τον πολτό του φρούτου. Στη Βραζιλία το δέντρο ευδοκιμεί από το επίπεδο της θάλασσας έως περίπου τα 3.000 πόδια σε υψόμετρο.

Πρόσθετες πληροφορίες για το δέντρο jaboticaba μας λένε ότι το δείγμα είναι ένα αργά αναπτυσσόμενο δέντρο ή θάμνος που φτάνει σε ύψος από 10 έως 45 πόδια. Είναι δυσανεκτικά στον παγετό και ευαίσθητα στην αλατότητα. Τα οπωροφόρα δέντρα Jabotica σχετίζονται με το κεράσι του Σουρινάμ, το δαμάσκηνο Java και τη Γκουάβα. Όπως το γκουάβα, ο λεπτός εξωτερικός φλοιός του δέντρου ξεφλουδίζει, αφήνοντας πιο ανοιχτόχρωμα μπαλώματα.

Πώς να καλλιεργήσετε οπωροφόρα δέντρα Jaboticaba

Σας ενδιαφέρει; Το ερώτημα είναι πώς να μεγαλώσει ένα δέντρο jaboticaba. Αν και οι jaboticabas δεν είναι αυτοστειρωμένες, είναι καλύτερα όταν φυτεύονται σε ομάδες.

Ο πολλαπλασιασμός γίνεται συνήθως από σπόρους, αν και ο εμβολιασμός, τα μοσχεύματα ριζών και η στρωματοποίηση με αέρα είναι επίσης επιτυχημένα. Οι σπόροι χρειάζονται περίπου 30 ημέρες για να βλαστήσουν σε μέση θερμοκρασία 75 βαθμών F. (23 C). Το δέντρο μπορεί να καλλιεργηθεί σε ζώνες ανθεκτικότητας φυτών USDA 9b-11.

Jaboticaba Tree Care

Ένα δέντρο βραδείας ανάπτυξης, η jaboticaba απαιτεί μέτρια έως υψηλή έκθεση στον ήλιο και θα ευδοκιμήσει σε ένα ευρύ φάσμα εδάφους. Σε εδάφη με υψηλό pH, ωστόσο,θα πρέπει να εφαρμοστεί επιπλέον λίπανση. Γενικά, ταΐστε το δέντρο τρεις φορές το χρόνο με πλήρες λίπασμα. Μπορεί να χρειαστεί πρόσθετη φροντίδα του δέντρου jaboticaba για ανεπάρκειες σιδήρου. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να εφαρμοστεί χηλικός σίδηρος.

Το δέντρο είναι ευαίσθητο στους συνήθεις ενόχους:

• Αφίδες
• Ζυγαριά
• Νηματώδεις
• Ακάρεα αράχνης

Αν και η καρποφορία εμφανίζεται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, οι μεγαλύτερες αποδόσεις είναι στα τέλη Μαρτίου και τον Απρίλιο με εκατοντάδες καρπούς ανά ώριμο δέντρο. Στην πραγματικότητα, ένα ώριμο δέντρο μπορεί να παράγει 100 κιλά καρπού κατά τη διάρκεια της εποχής. Να είστε υπομονετικοί όμως. Τα οπωροφόρα δέντρα jaboticaba μπορεί να χρειαστούν έως και οκτώ χρόνια για να καρποφορήσουν.