Πληροφορίες για το ιαπωνικό δαμάσκηνο - Πώς να καλλιεργήσετε δαμάσκηνα Satsuma

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Προσαρμόσιμοι, αξιόπιστοι παραγωγοί, συμπαγείς στη συνήθεια και ελάχιστα διατηρημένοι σε σύγκριση με άλλα οπωροφόρα δέντρα, οι δαμασκηνιές είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στον κήπο του σπιτιού. Η πιο κοινή ποικιλία που καλλιεργείται παγκοσμίως είναι το ευρωπαϊκό δαμάσκηνο, το οποίο μετατρέπεται κυρίως σε κονσέρβες και άλλα μαγειρεμένα προϊόντα. Εάν θέλετε ένα ζουμερό δαμάσκηνο για να φάτε αμέσως από το δέντρο, η επιλογή είναι πιθανότατα ένα ιαπωνικό δαμάσκηνο Satsuma.

Πληροφορίες Ιαπωνικού δαμάσκηνου

Τα δαμάσκηνα, Prunoideae, είναι υπομέλος της οικογένειας Rosaceae, μέλη της οποίας είναι όλα τα πυρηνόκαρπα όπως το ροδάκινο, το κεράσι και το βερίκοκο. Όπως αναφέρθηκε, η ιαπωνική δαμασκηνιά Satsuma παράγει φρούτα που καταναλώνονται πιο συχνά φρέσκα. Ο καρπός είναι μεγαλύτερος, πιο στρογγυλός και πιο σφριγηλός από τον ευρωπαϊκό αντίστοιχο. Οι ιαπωνικές δαμασκηνιές είναι επίσης πιο ευαίσθητες και απαιτούν εύκρατες συνθήκες.

Τα ιαπωνικά δαμάσκηνα προέρχονται από την Κίνα, όχι την Ιαπωνία, αλλά μεταφέρθηκαν στις ΗΠΑ μέσω της Ιαπωνίας το 1800. Πιο ζουμερό, αλλά όχι τόσο γλυκό όσο ο Ευρωπαίος ξάδερφός του, το «Satsuma» είναι ένα μεγάλο, σκούρο κόκκινο, γλυκό δαμάσκηνο που βραβεύεται για την κονσερβοποίηση και την κατανάλωση αμέσως από το δέντρο.

Ιαπωνικό δαμάσκηνο Καλλιέργεια

Τα ιαπωνικά δαμάσκηνα Satsuma αναπτύσσονται γρήγορα, αλλά δεν είναι αυτογόνιμα. Θα χρειαστείτε περισσότερα από ένα Satsuma ανθέλεις να καρποφορήσουν. Καλές επιλογές για δαμασκηνιές που επικονιάζουν συντροφιά είναι, φυσικά, ένα άλλο Satsuma ή ένα από τα ακόλουθα:

• «Methley», ένα γλυκό, κόκκινο δαμάσκηνο
• «Shiro», ένα μεγάλο, γλυκό, ζωηρά κίτρινο δαμάσκηνο
• "Toka," ένα κόκκινο υβριδικό δαμάσκηνο

Αυτή η ποικιλία δαμάσκηνου θα φτάσει σε ύψος περίπου 12 πόδια (3,7 μ.). Ένα από τα πιο πρώιμα ανθισμένα οπωροφόρα δέντρα, ανθίζει στα τέλη του χειμώνα έως τις αρχές της άνοιξης με πολλά αρωματικά, λευκά άνθη. Θα χρειαστεί να επιλέξετε μια πλήρη ηλιόλουστη περιοχή, η οποία είναι αρκετά μεγάλη για να φιλοξενήσει δύο δέντρα. Οι ιαπωνικές δαμασκηνιές είναι ευαίσθητες στον παγετό, επομένως μια περιοχή που τους παρέχει κάποια προστασία είναι μια καλή ιδέα. Η ιαπωνική καλλιέργεια δαμάσκηνου είναι ανθεκτική στις ζώνες καλλιέργειας USDA 6-10.

Πώς να καλλιεργήσετε δαμάσκηνα Satsuma

Προετοιμάστε το χώμα σας μόλις είναι λειτουργικό την άνοιξη και διορθώστε το με άφθονο οργανικό λίπασμα. Αυτό θα βοηθήσει στην αποστράγγιση και θα προσθέσει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Σκάψτε μια τρύπα τρεις φορές μεγαλύτερη από τη ρίζα του δέντρου. Τοποθετήστε τις δύο τρύπες (χρειάζεστε δύο δέντρα για επικονίαση, θυμηθείτε) σε απόσταση περίπου 20 ποδιών (6 μ.) μεταξύ τους, ώστε να έχουν χώρο να απλωθούν.

Τοποθετήστε το δέντρο στην τρύπα με την κορυφή της ένωσης του μοσχεύματος μεταξύ 3-4 ίντσες (7,6-10 εκ.) πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Γεμίστε την τρύπα μέχρι τη μέση με χώμα και νερό. Ολοκληρώστε το γέμισμα με χώμα. Αυτό θα εξαλείψει τυχόν θύλακες αέρα γύρω από το ριζικό σύστημα. Τυλίξτε το γεμάτο χώμα γύρω από την κορυφή της ρίζας και χτυπήστε με τα χέρια σας.

Νερό με σύστημα στάγδην άρδευσης που θα του εξασφαλίσει βαθύ, σχολαστικό πότισμα. Εναςίντσα (2,5 εκ.) νερού την εβδομάδα είναι επαρκής στις περισσότερες καιρικές συνθήκες. Ωστόσο, όταν ο καιρός είναι πιο ζεστός θα χρειαστεί να ποτίζετε πιο συχνά.

Την άνοιξη, λιπάνετε με τροφή 10-10-10 και μετά ξανά στις αρχές του καλοκαιριού. Απλώς ρίξτε μια χούφτα λίπασμα γύρω από τη βάση του δαμάσκηνου και νερό καλά.

Μην τρελαίνεστε με το κλάδεμα τα πρώτα δύο χρόνια. Αφήστε το δέντρο να φτάσει στο ώριμο ύψος του. Μπορεί να θέλετε να κλαδέψετε τυχόν κλαδιά που διασταυρώνονται στη μέση ή μεγαλώνουν ευθεία μέσα από το κέντρο του δέντρου για να αυξήσετε τον αερισμό, που επιτρέπει καλύτερη καρπόδεση καθώς και ευκολότερο μάζεμα.