Αποταμίευση σπόρων αγγουριού - Πώς να μαζέψετε σπόρους αγγουριού

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Υπάρχει αυτή τη στιγμή μια υπέροχη συλλογή σπόρων κειμηλίων που είναι το άμεσο αποτέλεσμα της προνοητικότητας (ή/και της οικονομίας) του προπάππου ή του προπάππου μας για την εξοικονόμηση σπόρων από κάθε καλλιεργητική περίοδο. Η εξοικονόμηση σπόρων ανταμείβει και εξοικονομεί κόστος για τον κηπουρό του σπιτιού, αλλά ορισμένοι σπόροι χρειάζονται λίγο περισσότερο TLC για εξοικονόμηση από άλλους. Η συλλογή σπόρων αγγουριού, για παράδειγμα, απαιτεί λίγη γνώση.

Αποθήκευση σπόρων από αγγούρια, ναι ή όχι;

Λοιπόν, ναι και όχι. Η εξοικονόμηση σπόρων από τα αγγούρια είναι σίγουρα εφικτή αν έχετε υπόψη σας μερικά σημεία.

Πρώτα απ' όλα, μην επιχειρήσετε να συλλέξετε σπόρους από τυχόν κύβους που φέρουν την ένδειξη υβριδικό. Τα υβρίδια δημιουργούνται με διασταύρωση συγκεκριμένων μητρικών φυτών που επιλέγονται για ένα εξαιρετικό χαρακτηριστικό, αλλά οι σπόροι που αποθηκεύονται από αυτά τα φυτά δεν θα αναπαράγουν ένα αληθινό αντίγραφο του μητρικού φυτού και στην πραγματικότητα είναι συχνά στείροι.

Δεύτερον, δεδομένου ότι τα αγγούρια απαιτούν είτε επικονιαστές από έντομα, άνεμο ή ανθρώπους να μεταφέρουν τη γύρη τους από φυτό σε φυτό, αφήνονται ανοιχτά για να διασταυρωθούν με άλλα μέλη της οικογένειας. Έτσι, μπορεί να καταλήξετε με ένα περίεργο μείγμα σταυρών αγγουριού όταν συλλέγετε σπόρους αγγουριού. Θα ήταν απαραίτητο να απομονώσετε το φυτό που θέλετε να σώσετεσπόρους φυτεύοντάς το μακριά από τα ξαδέρφια του, κάτι που δεν είναι πάντα πρακτικό για το μέτριο οικόπεδο του μέσου κηπουρού.

Τέλος, οι σπόροι μπορούν να μεταδώσουν ορισμένες ασθένειες, γι' αυτό βεβαιωθείτε ότι όταν εξοικονομείτε σπόρους αγγουριού, καμία ασθένεια δεν έχει μολύνει την καλλιέργεια που προσπαθείτε να συγκομίσετε.

Πώς να μαζέψετε σπόρους αγγουριού

Με όλα αυτά που λέγονται, λέω ότι η κηπουρική έχει να κάνει με τους πειραματισμούς, οπότε γιατί να μην το κάνετε; Επιλέξτε ποικιλίες αγγουριού για να αποθηκεύσετε σπόρους από τους οποίους είναι λιγότερο πιθανό να χρειαστεί να απομονωθούν λόγω της ανοιχτής επικονίασης. Αυτά περιλαμβάνουν αρμενικά cukes, αγγουράκια της Δυτικής Ινδίας και κολοκύθες φιδιών που ανήκουν σε διαφορετικές οικογένειες και δεν διασταυρώνονται. Καλλιεργήστε μόνο μία ποικιλία ή διαχωρίστε κατά 805 μ. για να εξαλείψετε την πιθανότητα διασταυρούμενης επικονίασης.

Για τη βέλτιστη συλλογή σπόρων αγγουριού, επιλέξτε από μόνο φυτά απαλλαγμένα από ασθένειες που έχουν τα πιο γευστικά φρούτα. Οι σπόροι πρέπει να συλλέγονται όταν ο καρπός είναι ώριμος, επομένως αφήστε το αγγούρι να μαραζώσει στο αμπέλι μετά το στάδιο της τροφής του - κοντά στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Ο καρπός θα είναι πορτοκαλί ή κίτρινος όταν είναι πλήρως ώριμος και έτοιμος να μαδήσει ώριμους σπόρους.

Για τη συγκομιδή σπόρων από σαρκώδη φρούτα όπως cukes ή ντομάτες, θα πρέπει να εφαρμόζεται η υγρή μέθοδος αφαίρεσης. Αφαιρέστε τους σπόρους και αφήστε τους να ζυμωθούν σε έναν κουβά για τρεις ημέρες με μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού για να αφαιρέσετε την επικάλυψη γέλης που περιβάλλει τους σπόρους. Ανακατεύετε αυτό το παρασκεύασμα καθημερινά. Αυτή η διαδικασία ζύμωσης σκοτώνει τους ιούς και διαχωρίζει τους καλούς σπόρους από τον πολτό και τους κακούς σπόρους. Οι καλοί σπόροι θα βυθιστούντο κάτω μέρος ενώ οι κακοί σπόροι και ο πολτός επιπλέουν στην επιφάνεια. Ρίξτε προσεκτικά τον πολτό, το νερό, τη μούχλα και τους κακούς σπόρους αφού περάσουν οι τρεις μέρες σας. Αφαιρέστε τους καλούς σπόρους και απλώστε τους σε μια οθόνη ή σε χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν καλά.

Μόλις στεγνώσουν τελείως, οι σπόροι σας μπορούν να αποθηκευτούν σε φακέλους ή σε γυάλινο βάζο με διάφανη ετικέτα που προσδιορίζει την ημερομηνία και την ποικιλία. Τοποθετήστε το δοχείο στην κατάψυξη για δύο ημέρες για να σκοτωθούν τυχόν υπολείμματα παρασίτων και στη συνέχεια φυλάξτε το σε δροσερό, ξηρό μέρος όπως το ψυγείο. Η βιωσιμότητα των σπόρων μειώνεται με την πάροδο του χρόνου, επομένως φροντίστε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους μέσα στα επόμενα τρία χρόνια.