Ραγισμένη ή σάπια ρίζα γογγύλι - Πώς να διορθώσετε το ράγισμα του γογγύλιου

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Τα γογγύλια είναι λαχανικά δροσιάς εποχής που καλλιεργούνται τόσο για τις ρίζες τους όσο και για την πλούσια σε θρεπτικά συστατικά πράσινη κορυφή τους. Τα άψογα μεσαίου μεγέθους γογγύλια είναι της καλύτερης ποιότητας, αλλά μερικές φορές μπορεί να δείτε ραγισμένες ρίζες στα γογγύλια σας ή σάπιες ρίζες γογγύλων. Τι προκαλεί το σκάσιμο των γογγύλων και πώς μπορείτε να διορθώσετε το σκάσιμο του γογγύλι;

Τι προκαλεί το σπάσιμο των γογγύλων;

Τα γογγύλια προτιμούν την πλήρη έκθεση στον ήλιο σε γόνιμα, βαθιά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Τα γογγύλια ξεκινούν από τους σπόρους δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό της σεζόν. Οι θερμοκρασίες του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 βαθμούς Φ. (4 C.). Οι σπόροι θα βλαστήσουν καλύτερα στους 60 έως 85 βαθμούς F. (15-29 C.) και θα χρειαστούν επτά έως δέκα ημέρες.

Εάν το χώμα σας είναι βαρύ άργιλο, είναι καλύτερο να το τροποποιήσετε με άφθονη οργανική ύλη, 2 έως 4 ίντσες (5-10 εκ.) και μια δόση λιπάσματος για όλες τις χρήσεις πριν από τη φύτευση. 2 έως 4 φλιτζάνια (0,5-1 L.) 16-16-8 ή 10-10-10 ανά 100 τετραγωνικά πόδια (9,29 τ.μ.) επεξεργάστηκαν στα ανώτερα 6 ίντσες (15 εκ.) χώματος. Σπείρετε σπόρους σε βάθος ¼ έως ½ ίντσας (6-13 mm.) σε σειρές που απέχουν 18 ίντσες (46 cm.) μεταξύ τους. Αραιώστε τα σπορόφυτα σε απόσταση 3 έως 6 ίντσες (8-15 εκ.) μεταξύ τους.

Τι προκαλεί λοιπόν τις ραγισμένες ρίζες στα γογγύλια; Θερμοκρασίες άνω των 85 βαθμών F. (29 C.) μπορούν να επηρεάσουν τα γογγύλια, αλλά αυτάανέχονται αρκετά καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Η τακτική άρδευση είναι απαραίτητη για την πιο εύγευστη ανάπτυξη του γογγύλιου. Ένα σύστημα σταγόνων θα ήταν ιδανικό και το σάπια φύλλα γύρω από τα φυτά θα βοηθήσει επίσης στη διατήρηση της υγρασίας. Τα φυτά γογγύλι θα χρειαστούν 1 έως 2 ίντσες (2,5-5 εκ.) την εβδομάδα ανάλογα με τον καιρό, φυσικά.

Η ανεπαρκής ή ακανόνιστη άρδευση είναι ο πιο πιθανός λόγος που σκάνε τα γογγύλια. Το άγχος θα επηρεάσει την ανάπτυξη, θα μειώσει την ποιότητα και θα δημιουργήσει μια ρίζα με πικρή γεύση. Το τακτικό πότισμα είναι υψίστης σημασίας, ειδικά κατά τη διάρκεια των υψηλών θερμοκρασιών του καλοκαιριού, για να αποφευχθούν οι ραγισμένες ρίζες στο γογγύλι, καθώς και η σκληρότητα και η πικρή γεύση. Τα γογγύλια τείνουν επίσης να ραγίζουν όταν μια δυνατή βροχόπτωση ακολουθεί μια ξηρή περίοδο.

Η ισορροπημένη γονιμότητα είναι επίσης ένας παράγοντας σχετικά με το σχίσιμο των ριζών του γογγύλιου. Ταΐστε τα φυτά ¼ φλιτζάνι (50 g.) ανά 10 πόδια (3 m.) σειράς με λίπασμα με βάση το άζωτο (21-0-0) έξι εβδομάδες μετά την πρώτη εμφάνιση των φυταρίων. Ρίξτε το λίπασμα γύρω από τη βάση των φυτών και ποτίστε το για να ενθαρρύνετε την ταχεία ανάπτυξη των φυτών.

Έχετε λοιπόν. Το πώς να διορθώσετε το ράγισμα του γογγύλι δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο. Απλώς αποφύγετε το άγχος του νερού ή των λιπασμάτων. Επιστρώστε για να ψύξετε το έδαφος, να διατηρήσετε νερό και να ελέγξετε τα ζιζάνια και θα πρέπει να έχετε ρίζες γογγύλι χωρίς ρωγμές περίπου δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τον πρώτο παγετό.