Ποτισμένα φυτά νεροκάρδαμου - Συμβουλές για την καλλιέργεια νεροκάρδαμου σε δοχεία

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:37

Το νεροκάρδαμο είναι ένα πολυετές που αγαπά τον ήλιο και αναπτύσσεται κατά μήκος των τρεχούμενων υδάτινων οδών, όπως τα ρυάκια. Έχει μια πιπεράτη γεύση που είναι νόστιμη σε μείγματα σαλάτας και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην Ευρώπη. Το κάρδαμο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, ασβέστιο και φολικό οξύ και είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες Α και C. Εάν αγαπάτε τη γεύση αυτού του πράσινου, μπορεί να αναρωτιέστε αν μπορείτε να καλλιεργήσετε βότανα νεροκάρδαμου και, αν ναι, πώς μεγαλώνετε κάρδαμο σε γλάστρες;

Πώς καλλιεργείτε νεροκάρδαμο σε γλάστρες;

Εάν έχετε υδάτινο χαρακτηριστικό στον κήπο, είναι ένα εξαιρετικό μέρος για την καλλιέργεια νεροκάρδαμου σε δοχεία, καθώς μπορείτε να μιμηθείτε τις εγγενείς υδάτινες συνθήκες στις οποίες ευδοκιμεί το κάρδαμο. Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε βότανα νεροκάρδαμου σε δοχείο σε έναν κουβά με 2 έως 3 ίντσες (5-7,5 εκ.) νερό, επιτρέποντας στο χώμα να παραμείνει κορεσμένο. Το κλειδί είναι να κρατήσετε τις ρίζες βυθισμένες κάτω από το νερό. Το νερό πρέπει να αλλάζεται μία ή δύο φορές την εβδομάδα.

Ενώ το νεροκάρδαμο θα τα πάει καλά σε διάφορες εδαφικές συνθήκες, το ιδανικό του εύρος είναι μεταξύ ενός pH 6,5-7,5. Τα φυτά νεροκάρδαμου σε γλάστρες πρέπει να χρησιμοποιούν ένα μείγμα χωρίς χώμα που περιέχει περλίτη ή βερμικουλίτη σε συνδυασμό με τύρφη. Χρησιμοποιήστε ένα πιατάκι κάτω από το φυτό και κρατήστε το γεμάτο με νερό για να παρέχει σταθερή υγρασία.

Το νεροκάρδαμο μπορεί να είναιπολλαπλασιάζεται μέσω μοσχευμάτων βλαστών ή σπέρνεται από σπόρους. Σπείρετε τον σπόρο ακριβώς κάτω από την επιφάνεια, περίπου ¼ ίντσας (0,5 εκ.), τρεις εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία χωρίς παγετό στην περιοχή σας. Είναι σημαντικό να διατηρείτε το έδαφος των φυτών κάρδαμου σε γλάστρες υγρό, διαφορετικά το φυτό δεν θα βλαστήσει. Οι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν μέσα ή έξω σε δροσερό, 50 έως 60 F. (10-16 C.) και υγρές συνθήκες. Αφήστε τα φυτά σε απόσταση 8 ίντσες (20 εκ.) μεταξύ τους κατά τη μεταφύτευση και τοποθετήστε τα σε ηλιόλουστο εξωτερικό χώρο.

Μερικές συνιστώμενες ποικιλίες νεροκάρδαμου είναι:

• κάρδαμο κήπου, σγουρό κάρδαμο και Peppergrass (ετήσια)
• Χειμερινό κάρδαμο (διετής)
• Μεγάλο κάρδαμο (πολυετές)

Φροντίδα νεροκάρδαμου σε γλάστρα

Η φροντίδα του κάρδαμου σε γλάστρα είναι αρκετά απλή, υπό την προϋπόθεση ότι το φυτό διατηρείται υγρό. Το κάρδαμο δεν έχει υψηλές ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά, αν και μπορεί να έχει έλλειψη σε φώσφορο, κάλιο ή σίδηρο. Οι ανεπάρκειες φωσφορικών φύλλων εμφανίζονται ως ελαττωματικό και σκουρόχρωμο φύλλωμα, ενώ οι ανεπάρκειες καλίου προκαλούν καψίματα στα γηραιότερα φύλλα. Το κιτρίνισμα, συχνά το χειμώνα, μπορεί να υποδηλώνει έλλειψη σιδήρου. Για να τα καταπολεμήσετε, ανακατέψτε ένα υδατοδιαλυτό λίπασμα με το νερό σύμφωνα με τις συνιστώμενες δόσεις.

Μερικά παράσιτα όπως η λευκή μύγα, τα ακάρεα της αράχνης και τα σαλιγκάρια μπορεί να επιτεθούν στα φυτά νεροκάρδαμου σε γλάστρες. Το εντομοκτόνο σαπούνι μπορεί να ελέγξει τη λευκή μύγα και τα φυσικά αρπακτικά όπως τα σκαθάρια, τα αρπακτικά ακάρεα και οι θρίπες μπορούν να ελέγξουν τα ακάρεα της αράχνης. Τα σαλιγκάρια μπορούν να παγιδευτούν ή να μαζευτούν με το χέρι.

Τα μικροσκοπικά, μεγέθους δεκάρας φύλλα του κάρδαμου μπορούν να συγκομιστούν καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Η γεύση είναι καλύτερη κατά τη διάρκεια τουπιο δροσερούς μήνες του χρόνου και μειώνεται σε γεύση μόλις το φυτό ανθίσει ή η θερμοκρασία ανέβει πάνω από 30 C. Συγκομίστε το κάρδαμο κόβοντας το φυτό σε 4 ίντσες (10 εκ.) και στη συνέχεια αφήστε το να αναπτυχθεί ξανά. Τα φύλλα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για περίπου μια εβδομάδα, αλλά χρησιμοποιούνται καλύτερα φρέσκα για μαγειρικούς ή ιατρικούς σκοπούς.