Δημιουργώντας ένα βάζο με βότανα - Πώς να καλλιεργήσετε βότανα σε βάζο Mason

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:37

Ένα απλό, γρήγορο και διασκεδαστικό έργο που θα προσθέσει όχι μόνο μια διακοσμητική πινελιά αλλά διπλασιάζει ως χρήσιμο γαστρονομικό προϊόν είναι ένας κήπος με βότανα Mason. Τα περισσότερα βότανα καλλιεργούνται εξαιρετικά εύκολα και η καλλιέργεια τους σε βάζο είναι μια απλή προσπάθεια, αρκεί να παρέχετε άφθονο φως και σωστή αποστράγγιση.

Μερικά βάζα Mason κήπου με βότανα κρυμμένα σε ένα ράφι ή ακουμπισμένα σε ένα ηλιόλουστο περβάζι προσθέτουν μια πινελιά χρώματος εξωτερικού χώρου στην κουζίνα. Επιπλέον, το πρόσθετο πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε εύκολα να κόψετε ένα κλωνάρι από το βάζο με βότανα για το πιο πρόσφατο γαστρονομικό σας αριστούργημα. Τα κατάλληλα φυτά για βαζάκια με βότανα περιλαμβάνουν:

Βασίλι
Μαϊντανός
Ciliantro
Σχοινόπρασο
Θυμάρι
Δεντρολίβανο

Πώς να καλλιεργήσετε βότανα σε ένα βάζο Mason

Το πρώτο βήμα για τη δημιουργία ενός κήπου με βότανα Mason jar είναι να αποκτήσετε τα βάζα. Χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση τροφίμων από το 1858, τα βάζα Mason εξακολουθούν να είναι διαθέσιμα σήμερα. Ωστόσο, η αναζήτησή τους σε υπαίθριες αγορές, καταστήματα με είδη ειδών ή στο υπόγειο ή τη σοφίτα της γιαγιάς είναι ένας διασκεδαστικός, φθηνός τρόπος για να πάρετε τα βάζα σας και μπορείτε να χτυπήσετε τον εαυτό σας στην πλάτη για ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση! Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε ανακυκλωμένα ζυμαρικά ή βάζα τουρσί με τις ετικέτες μουλιασμένες και τα βάζα καλά πλυμένα.

Ξεκινήστε το βάζο σαςβότανα από σπόρους στο βάζο Mason δεν συνιστάται. Η χρήση μοσχευμάτων είναι μια πιο σίγουρη συνταγή επιτυχίας όταν φυτεύετε βότανα σε βάζα κονσερβοποίησης, όπως τα φυτά για βάζα με βότανα που αναφέρονται παραπάνω. Τα βότανα έχουν ρίζες που είναι λίγο μεγαλύτερες από την κορυφαία ανάπτυξή τους, οπότε φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα βάζο που επιτρέπει την ανάπτυξη της ρίζας. Είναι χρήσιμο να επιλέγετε βότανα φιλικά προς την ξηρασία σε περίπτωση που χάσετε το πότισμα και τα βότανα που ακολουθούν όπως θυμάρι φαίνονται υπέροχα στο γυάλινο βάζο.

Η επαρκής αποστράγγιση είναι απαραίτητη για τα βότανά σας σε βάζα κονσερβοποίησης, επομένως το επόμενο βήμα είναι να ανοίξετε μερικές τρύπες στο βάζο Mason. Αυτό το βήμα μπορεί να είναι επικίνδυνο, γι' αυτό φροντίστε να φοράτε γυαλιά και γάντια ασφαλείας. Χρησιμοποιήστε ένα τρυπάνι κοπής διαμαντιών και καλύψτε το βάζο με λάδι κοπής. Χρησιμοποιήστε ομοιόμορφη πίεση και τρυπήστε αργά για να αποφύγετε το σπάσιμο. Κάντε αρκετές τρύπες 1/8 έως ¼ ίντσας (0,25 έως 0,5 εκ.) στο βάζο Mason. Γεμίστε το κάτω μέρος του βάζου με σπασμένα θραύσματα κεραμικής, χρωματιστές πέτρες ή παρόμοια για να βελτιώσετε την αποστράγγιση και να προσθέσετε οπτικό ενδιαφέρον στον κήπο σας με βότανα Mason.

Αντίστροφα, εάν δεν έχετε τρυπάνι ή διστάζετε να το χρησιμοποιήσετε σε γυαλί, μπορείτε απλά να γεμίσετε το κάτω μέρος με μια ίντσα (2,5 εκ.) περίπου από πέτρες, μάρμαρα, κεραμικά κ.λπ. κρατήστε τις ρίζες από το να γίνουν πολύ υγρές και να σαπίσουν.

Γεμίστε το βάζο με ένα μείγμα γλαστρών σε σακούλα ή το δικό σας μείγμα από ίσα μέρη τύρφης σφάγνου, κομπόστ και άμμο σε περίπου 1 ίντσα (2,5 εκ.) κάτω από την άκρη του βάζου. Μπορείτε να προσθέσετε λίπασμα στο έδαφος σε αυτό το σημείο ή να χρησιμοποιήσετε ένα διαλυτό λίπασμα μετά τη φύτευση.

Φυτέψτε τα μεταμοσχευμένα βότανα έτσι ώστε η ρίζα να είναι επίπεδη ήελαφρώς κάτω από την επιφάνεια του μέσου γλάστρας. Βρέξτε τα μέσα γλάστρας πρώτα με λίγο ζεστό νερό και, στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα, καλύπτοντας την ψηλότερη μπάλα ρίζας μεταμόσχευσης, ώστε να κάθεται με την επάνω επιφάνειά της ¾ ίντσας (2 εκ.) κάτω από το χείλος του βάζου. Ποτίστε τον κήπο με βότανα Mason jar.

Αφήστε την περίσσεια νερού να στραγγίσει στο νεροχύτη ή σε ένα ρηχό δίσκο και στη συνέχεια τοποθετήστε τα βότανα σε βάζα κονσερβοποίησης σε μια ηλιόλουστη περιοχή όπου εκπέμπουν τουλάχιστον έξι ώρες ήλιο την ημέρα. Διατηρήστε το βάζο με τα βότανα υγρό αλλά όχι μουσκεμένο. Καθώς τα φυτά ξεπερνούν τα βάζα, αντικαταστήστε τα με νέες μεταμοσχεύσεις και μετακινήστε τα μεγαλύτερα βότανα σε μεγαλύτερες γλάστρες.