Φιστικιά Φροντίδα - Πώς να μεγαλώσετε ένα δέντρο φιστικιάς

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:38

Τα φιστίκια Αιγίνης πιέζονται πολύ αυτές τις μέρες. Όχι μόνο έχουν τις χαμηλότερες θερμίδες από τους ξηρούς καρπούς, αλλά είναι πλούσιοι σε φυτοστερόλες, αντιοξειδωτικά, ακόρεστα λιπαρά (τα καλά πράγματα), καροτενοειδή, βιταμίνες και μέταλλα, φυτικές ίνες και είναι απλά νόστιμα. Αν αυτές δεν είναι αρκετές για να δελεάσουν κάποιον να καλλιεργήσει φιστικιές, δεν ξέρω τι θα κάνει.

Υπάρχουν 11 είδη φιστικιών με μόνο το Pistacia vera να καλλιεργείται εμπορικά. Δεν είναι βέβαιο από πού προέρχονται οι φιστικιές, αλλά πιθανώς από την Κεντρική Ασία. Η εμπορική καλλιέργεια φιστικιών για εξαγωγή ξηρών καρπών γίνεται κυρίως στην Τουρκία, το Ιράν, το Αφγανιστάν, την Ιταλία και τη Συρία, όπου το άνυδρο κλίμα είναι βέλτιστο για ανάπτυξη.

Πώς να καλλιεργήσετε μια φιστικιά

Το κλίμα είναι ζωτικής σημασίας για την καλλιέργεια φιστικιών. Οι ιδανικές θερμοκρασίες για τα φιστίκια είναι πάνω από 100 βαθμούς F. (38 C.) κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα φιστίκια χρειάζονται επίσης χειμερινούς μήνες αρκετά κρύους για να ολοκληρώσουν την περίοδο αδράνειας τους - 45 βαθμούς F. (7 C.) ή χαμηλότερη. Επιπλέον, οι φιστικιές δεν τα πάνε καλά σε υψηλά υψόμετρα λόγω των ψυχρών θερμοκρασιών ή οπουδήποτε πέφτουν κάτω από τους 15 βαθμούς F. (-9 C.).

Οπότε είναι λίγο επιλεκτικό όσον αφορά τις απαιτήσεις θερμοκρασίας. Αντίθετα, οι φιστικιές τα πάνε καλά σε όλους τους τύπους εδάφους αλλάευδοκιμούν πραγματικά σε βαθιά, αμμοπηλώδη. Το καλά στραγγιζόμενο έδαφος είναι απαραίτητο και σπάνιο βαθύ πότισμα εάν είναι δυνατόν. Επιπλέον, είναι αρκετά ανθεκτικά στην ξηρασία, αλλά δεν τα πάνε καλά σε περιοχές με υψηλή υγρασία.

Επιπλέον περιποίηση φιστικιών

Αν και τα δέντρα φιστικιών είναι μακρόβια, με μεγάλη ρίζα βρύσης και μπορούν να αναπτυχθούν από 20 έως 30 πόδια (6-9 μ.), τα σπορόφυτα μπορούν να καλλιεργηθούν σε δοχεία για τα πρώτα τρία έως πέντε χρόνια και στη συνέχεια να μεταφυτευθούν σε Ο κήπος. Στον κήπο ή στον οπωρώνα, τα δέντρα πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 20 ποδιών (6 μ.) μεταξύ τους. Οι φιστικιές είναι δίοικες, επομένως, για να έχετε μια καλή καλλιέργεια, χρειάζονται αρσενικά και θηλυκά δέντρα.

Η επικονίαση γίνεται μέσω της διασποράς της γύρης από τον άνεμο, η οποία συνήθως λαμβάνει χώρα στις αρχές έως τα μέσα Απριλίου. Οι θυελλώδεις πηγές μπορεί να επηρεάσουν το σύνολο των καλλιεργειών παρεμβαίνοντας στην επικονίαση.

Κλάδεμα Φιστικιών

Δεδομένου ότι αυτά τα δέντρα ταξινομούνται ως οπωροφόρα δέντρα, το κλάδεμα των φιστικιών είναι αναπόσπαστο στοιχείο για την παραγωγή φρούτων υψηλότερης ποιότητας, ενώ παράλληλα ελέγχεται η ανάπτυξη. Για νεαρά δέντρα, επιλέξτε τα τρία έως πέντε κλαδιά που θέλετε να χρησιμοποιήσετε ως κλαδιά σκαλωσιάς ή την κύρια δομή της φιστικιάς σας τον Απρίλιο της πρώτης καλλιεργητικής περιόδου. Επιλέξτε αυτά που βρίσκονται σε ίση απόσταση γύρω από τον κορμό αλλά όχι το ένα απέναντι από το άλλο με το χαμηλότερο κλαδί 24 έως 32 ίντσες (61-81 εκ.) πάνω από το έδαφος και κόψτε όλα τα άλλα κλαδιά κάτω από αυτό.

Αφαιρέστε τυχόν ανώτερα κλαδιά που θα σκιάσουν τον κορμό του δέντρου και τσιμπήστε αυτά που δεν είναι σκαλωσιά σε 4 έως 6 ίντσες (10-15 εκ.) από τον κορμό. Στη συνέχεια, τον Ιούνιο, κλαδέψτε τα κλαδιά του ικριώματος μήκους 2 έως 3 πόδια (61-91 cm.)για την προώθηση της πλευρικής διακλάδωσης, ενώ αφήνει τους πλευρικούς βλαστούς να βοηθούν στη σκίαση του κορμού καθώς μεγαλώνει.

Διατηρήστε την ανοιχτή δομή του κέντρου καθώς το δέντρο ψηλώνει επιλέγοντας δευτερεύοντα κλαδιά σκαλωσιάς. Μπορείτε να κλαδέψετε δύο έως τρεις φορές το χρόνο, με το καλοκαιρινό κλάδεμα να γίνεται την άνοιξη και το καλοκαίρι και το κλάδεμα σε λήθαργο το φθινόπωρο.