Soursop Fruit Benefits - How To Grow Soursop Trees

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:38

Το Soursop (Annona muricata) έχει τη θέση του ανάμεσα σε μια μοναδική οικογένεια φυτών, τα Annonaceae, τα μέλη της οποίας περιλαμβάνουν το cherimoya, το μήλο κρέμας και το μήλο ζάχαρης ή pinha. Τα δέντρα Soursop έχουν καρπούς με παράξενη εμφάνιση και είναι εγγενή σε τροπικές περιοχές της Αμερικής. Αλλά, τι είναι το soursop και πώς καλλιεργείτε αυτό το εξωτικό δέντρο;

Τι είναι το Soursop;

Ο καρπός του δέντρου έχει αγκαθωτό εξωτερικό φλοιό με μαλακό, γεμάτο με σπόρους πολτοποιημένο εσωτερικό. Καθένα από αυτά τα κουνουπίδια φρούτα μπορεί να φτάσει πάνω από ένα πόδι (30 cm) σε μήκος και, όταν ωριμάσει, ο μαλακός πολτός χρησιμοποιείται σε παγωτά και σερμπέτια. Στην πραγματικότητα, αυτό το μικρό αειθαλές δέντρο παράγει τον μεγαλύτερο καρπό της οικογένειας των Annonaceae. Σύμφωνα με πληροφορίες, το φρούτο μπορεί να ζυγίζει έως και 15 λίβρες (7 k.) (αν και το Βιβλίο των Παγκόσμιων Ρεκόρ Γκίνες αναφέρει το μεγαλύτερο ως 8,14 λίβρες (4 k.)) και συχνά έχει λοξό σχήμα καρδιάς.

Τα λευκά τμήματα του καρπού ξινήλου είναι κυρίως χωρίς σπόρους, αν και υπάρχουν λίγοι σπόροι. Οι σπόροι και ο φλοιός είναι τοξικοί και περιέχουν δηλητηριώδη αλκαλοειδή όπως ανοναϊνη, μουρικίνη και υδροκυανικό οξύ.

Το Soursop είναι γνωστό με μια πληθώρα διαφορετικών ονομάτων ανάλογα με τη χώρα καλλιέργειας του. Το όνομα, soursop προέρχεται από το ολλανδικό zuurzak που σημαίνει "ξινός σάκος".

Πώς να Καλλιεργήσετε Δέντρα Soursop

Μπορεί να φτάσει το δέντρο ξιφίαςύψος 30 πόδια (9 μ.) και είναι ανθεκτικό στο έδαφος, αν και ευδοκιμεί σε καλά στραγγιζόμενα, αμμώδη εδάφη με pH 5-6,5. Τροπικό δείγμα, αυτό το δέντρο με χαμηλή διακλάδωση και θαμνώδες δέντρο δεν ανέχεται τους κρύους ή τους ισχυρούς, συνεχείς ανέμους. Ωστόσο, θα αναπτυχθεί στο επίπεδο της θάλασσας και σε υψόμετρα 3.000 ποδιών (914 μ.) σε τροπικά κλίματα.

Τα δέντρα που καλλιεργούνται γρήγορα, παράγουν την πρώτη τους σοδειά τρία έως πέντε χρόνια από τη σπορά. Οι σπόροι παραμένουν βιώσιμοι για έως και έξι μήνες, αλλά καλύτερη επιτυχία επιτυγχάνεται με τη φύτευση εντός 30 ημερών από τη συγκομιδή και οι σπόροι θα βλαστήσουν εντός 15-30 ημερών. Ο πολλαπλασιασμός γίνεται συνήθως με σπόρους. Ωστόσο, οι ποικιλίες χωρίς ίνες μπορούν να εμβολιαστούν. Οι σπόροι πρέπει να πλένονται πριν από τη φύτευση.

Soursop Tree Care

Η φροντίδα του δέντρου Soursop περιλαμβάνει άφθονη σάπια φύλλα, η οποία ωφελεί το ρηχό ριζικό σύστημα. Οι υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες από 80-90 F. (27-32 C.) και η χαμηλή σχετική υγρασία προκαλούν προβλήματα επικονίασης ενώ ελαφρώς χαμηλότερες θερμοκρασίες και 80 τοις εκατό σχετική υγρασία βελτιώνουν την επικονίαση.

Τα δέντρα Soursop πρέπει να ποτίζονται τακτικά για να αποφευχθεί το στρες, το οποίο θα προκαλέσει πτώση των φύλλων.

Γονιμοποιήστε κάθε τρίμηνο του έτους με 10-10-10 NPK σε ½ λίβρα (0,22 κιλά) ετησίως για τον πρώτο χρόνο, 1 λίβρα (0,45 κιλά) το δεύτερο και 3 λίβρες (1,4 κιλά.) για κάθε χρόνο στη συνέχεια.

Απαιτείται πολύ λίγο κλάδεμα μόλις επιτευχθεί η αρχική διαμόρφωση. Θα χρειαστεί μόνο να κλαδέψετε νεκρά ή άρρωστα μέλη, κάτι που θα πρέπει να γίνει μόλις τελειώσει η συγκομιδή. Η ανύψωση των δέντρων στα 6 πόδια (2 μ.) θα διευκολύνει τη συγκομιδή.

Harvesting Soursop Fruit

Κατά τη συγκομιδήsoursop, ο καρπός θα αλλάξει από σκούρο πράσινο σε πιο ανοιχτό κιτρινωπό πράσινο τόνο. Τα αγκάθια των φρούτων θα μαλακώσουν και τα φρούτα θα φουσκώσουν. Τα φρούτα Soursop θα χρειαστούν από τέσσερις έως πέντε ημέρες για να ωριμάσουν μόλις μαζευτούν. Τα δέντρα θα παράγουν τουλάχιστον δύο δωδεκάδες καρπούς ετησίως.

Soursop Fruit Benefits

Εκτός από την ευχάριστη γεύση του, τα οφέλη του φρούτου ξινήλου περιλαμβάνουν 71 kcal ενέργειας, 247 γραμμάρια πρωτεΐνης και ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο - για να μην αναφέρουμε ότι είναι πηγή βιταμινών C και A.

Το Soursop μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή να χρησιμοποιηθεί σε παγωτό, μους, ζελέ, σουφλέ, σορμπέ, κέικ και καραμέλα. Οι Φιλιππινέζοι χρησιμοποιούν το νεαρό φρούτο ως λαχανικό, ενώ στην Καραϊβική, ο πολτός στραγγίζεται και το γάλα αναμιγνύεται με ζάχαρη για να το πιουν ή να το ανακατέψουν με κρασί ή κονιάκ.