Πώς να διακρίνετε τη διαφορά μεταξύ αρσενικών και θηλυκών ανθών κολοκύθας

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Όσο νόστιμη κι αν είναι η λιχουδιά, γιατί κάποιος να φάει ένα άνθος κολοκύθας; Δεν θα ήταν καλύτερο να επιτρέψουμε σε κάθε ένα από αυτά τα άνθη να αναπτυχθούν σε μια απολαυστικά νόστιμη κολοκύθα; Ίσως θα ήταν καλύτερα, στην πραγματικότητα, όλα τα άνθη της κολοκυθιάς να γίνονταν κολοκυθάκια. Δεν το κάνουν. Η Μητέρα Φύση, με την άπειρη αίσθηση του χιούμορ της, βάζει αρσενικά και θηλυκά άνθη κολοκυθιού στο ίδιο κλήμα, αλλά είναι πολύ μακριά μεταξύ τους για να φτιάξουν κολοκυθάκια για μωρά χωρίς λίγη βοήθεια. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να ξεχωρίζετε τη διαφορά μεταξύ των δύο.

Αρσενικά και θηλυκά άνθη κολοκύθας

Είναι όλα μέρος αυτής της ιστορίας για τα Birds and Bees που σας είπε η μητέρα σας και όσον αφορά τα φυτά σκουός, η έμφαση δίνεται σίγουρα στις μέλισσες. Είτε πρόκειται για τις καλοκαιρινές ποικιλίες όπως το κολοκυθάκι, το κολοκυθάκι με το λαιμό και το ίσιο κίτρινο σκουός είτε για χειμερινούς τύπους όπως το κολοκυθάκι από βουτύρου, το σπαγγέτι και το κολοκυθάκι με βελανίδι, όλα τα κολοκυθάκια έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό. Υπάρχει ένα αρσενικό άνθος κολοκυθιού και ένα θηλυκό άνθος κολοκυθιού, και χωρίς τουλάχιστον ένα από το καθένα και μερικές πολυάσχολες μέλισσες, δεν θα τρώτε κανένα σκουός.

Δείτε πώς λειτουργεί. Το αρσενικό λουλούδι ανοίγει και οι μέλισσες ασχολούνται με αυτό που κάνουν οι μέλισσες και ενώ το κάνουν, η γύρη από το αρσενικό λουλούδι κολλάει στα τριχωτά ποδαράκια τους. Οι μέλισσες μετά βουίζουν προς τα πάνωτο θηλυκό άνθος όπου πέφτει λίγη από τη συλλεγόμενη γύρη και γονιμοποιεί το θηλυκό άνθος. Ο χρόνος περνά και η μικρή βάση του θηλυκού λουλουδιού γίνεται κολοκυθάκι. Το αρσενικό λουλούδι έχει κάνει τη δουλειά του και πλέον είναι λίγο πολύ άχρηστο. Ας τον φάμε και ας απολαύσουμε!

Αναγνώριση ανθέων αρσενικών κολοκυθιών και θηλυκών ανθέων κολοκύθας

Πώς ξεχωρίζετε τη διαφορά ανάμεσα στα αρσενικά και τα θηλυκά άνθη κολοκύθας; Είναι πραγματικά πολύ εύκολο. Τα θηλυκά άνθη κολοκύθας συνήθως αναπτύσσονται κοντά στο κέντρο του φυτού. Ελέγξτε τη βάση του λουλουδιού όπου το άνθος συναντά το στέλεχος. Τα θηλυκά άνθη κολοκύθας έχουν ένα μικρό διογκωμένο εμβρυϊκό καρπό στη βάση τους, το οποίο θα γίνει κολοκυθάκι αν η μέλισσα κάνει ό,τι κάνουν οι μέλισσες. Τα αρσενικά άνθη της κολοκύθας είναι πιο βροχερά και τείνουν να κρέμονται σε μακριά αδύνατα κοτσάνια σε όλο το μήκος του φυτού. Υπάρχουν πολύ περισσότερα άνθη αρσενικών κολοκυθιών από τα θηλυκά και αρχίζουν να ανθίζουν νωρίτερα.

Τα αρσενικά άνθη είναι αυτά που πρέπει να συλλέγουν, να τα βουτάνε σε κουρκούτι και να τηγανίζονται. Φροντίστε μόνο να μην παρασυρθείτε και να φάτε πάρα πολλά. Κρατήστε μερικά για τις μέλισσες και τα θηλυκά λουλούδια που τα αγαπούν.