Πώς μεγαλώνουν τα φιστίκια: Καλλιέργεια φιστικιών σε έναν κήπο στο σπίτι

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:41

Ξέρατε ότι μπορείτε να φυτέψετε τα δικά σας φιστίκια στο σπίτι; Αυτή η καλλιέργεια θερμής εποχής είναι πραγματικά εύκολο να αναπτυχθεί σε έναν κήπο σπιτιού. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε φιστίκια στον κήπο σας.

Πώς να καλλιεργήσετε φιστίκια

Τα φιστίκια (Arachis hypogaea) προτιμούν μια μακρά, ζεστή καλλιεργητική περίοδο και συνήθως φυτεύονται από τα μέσα έως τα τέλη της άνοιξης (αφού περάσει η απειλή του παγετού) έως τα μέσα του καλοκαιριού. Όταν καλλιεργείτε φιστίκια, φυτέψτε τα σε καλά στραγγιζόμενο, αμμώδες έδαφος που είναι πλούσιο σε οργανική ύλη, όπως φύλλα, λίπασμα ή καλά σάπια κοπριά. Πρέπει επίσης να φυτευτούν σε ηλιόλουστη τοποθεσία.

Οι απαιτήσεις φύτευσης ποικίλλουν κάπως μεταξύ των ποικιλιών φυστικιών. Υπάρχουν φιστίκια τύπου τσαμπιού και φιστίκια τύπου runner.

Τα φιστίκια τύπου Runner έχουν συνήθεια αμπελουργικής ανάπτυξης και απαιτούν λίγο περισσότερο χώρο στον κήπο από τα αντίστοιχα του τύπου τσαμπιού. Τρεις έως πέντε σπόροι φυτεύονται γενικά σε βάθος 2-3 ίντσες (5-7,5 εκ.), με απόσταση 7-8 ίντσες (18-20,5 εκ.) με τις σειρές να απέχουν τουλάχιστον 24 ίντσες (61 εκ.) μεταξύ τους.

Η σπορά τύπου τσαμπιού, που περιλαμβάνει ποικιλίες Βιρτζίνια, είναι περίπου 1 ½-2 ίντσες (4-5 εκ.) βάθος και 6-8 ίντσες (15-20,5 εκ.) μεταξύ τους.

Μόλις τα σπορόφυτα φτάσουν περίπου έξι ίντσες (15 εκ.), μπορεί να προστεθεί ένα στρώμα σάπιας φύλλα, όπως άχυρο, για να βοηθήσεικρατήστε τα ζιζάνια υπό έλεγχο. Το ασβέστιο είναι σημαντικό για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των λοβών. Επομένως, μπορεί να είναι απαραίτητη η προσθήκη γύψου στο έδαφος μόλις αρχίσει η ανθοφορία.

Εβδομαδιαίο μούλιασμα για να αποφευχθεί το στέγνωμα των λοβών είναι επίσης απαραίτητο.

Πώς μεγαλώνουν τα φιστίκια;

Τα περισσότερα φιστίκια ανθίζουν περίπου έξι έως οκτώ εβδομάδες μετά τη φύτευσή τους. Τα άνθη παράγονται κοντά στο έδαφος σε τσαμπιά και κατά μήκος των δρομέων των αμπελουργικών τύπων. Ενώ τα φυτά ανθίζουν πάνω από το έδαφος, ωστόσο, οι λοβοί αναπτύσσονται κάτω. Καθώς τα λουλούδια ξεθωριάζουν, το στέλεχος αρχίζει να κάμπτεται προς τα κάτω, μεταφέροντας τους λοβούς στο έδαφος. Δεδομένου ότι τα φιστίκια ανθίζουν σε μια περίοδο αρκετών εβδομάδων (έως και τρεις μήνες), οι λοβοί ωριμάζουν σε διάφορα διαστήματα. Κάθε λοβός δίνει δύο έως τρία φιστίκια.

Συγκομιδή Φιστικιών

Τα περισσότερα φιστίκια είναι έτοιμα για συγκομιδή οπουδήποτε από 120-150 ημέρες μετά τη φύτευση, δίνουν ή παίρνουν. Η συγκομιδή των φιστικιών πραγματοποιείται συνήθως στα τέλη του καλοκαιριού/αρχές του φθινοπώρου όταν το φύλλωμα γίνεται κίτρινο. Καθώς τα φιστίκια ωριμάζουν, το χρώμα του φλοιού τους αλλάζει - από λευκό ή κίτρινο σε σκούρο καφέ ή μαύρο. Μπορείτε να δοκιμάσετε την ωριμότητα των φιστικιών ξύνοντας τη μέση των λοβών με ένα κοφτερό μαχαίρι. Μια σκούρα καφέ έως μαύρη γάστρα σημαίνει ότι είναι έτοιμα για συγκομιδή.

Ξεκθάψτε προσεκτικά τα φυτά και αποτινάξτε το υπερβολικό χώμα. Στη συνέχεια στεγνώστε τα φιστίκια κρεμώντας τα ανάποδα σε μια ζεστή, ξηρή περιοχή για περίπου δύο έως τέσσερις εβδομάδες. Μόλις στεγνώσουν, τοποθετήστε τα σε διχτυωτές σακούλες και αποθηκεύστε τα σε καλά αεριζόμενο χώρο μέχρι να είναι έτοιμα για ψήσιμο. Τα βρασμένα φιστίκια είναι καλύτερα αμέσως μετά το σκάψιμο και πριν από το στέγνωμα.