Πληροφορίες για την καλλιέργεια μπάμιες και τη συγκομιδή μπάμιες

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:41

Η Οκρα (Abelmoschus esculentus) είναι ένα υπέροχο λαχανικό που χρησιμοποιείται σε κάθε είδους σούπες και μαγειρευτά. Είναι ευέλικτο, αλλά στην πραγματικότητα δεν το καλλιεργούν πολλοί άνθρωποι. Δεν υπάρχει λόγος να μην προσθέσετε αυτό το λαχανικό στον κήπο σας λόγω των πολλών χρήσεών του.

Πώς να καλλιεργήσετε μπάμιες

Αν σκέφτεστε να φυτέψετε μπάμιες, θυμηθείτε ότι είναι μια καλλιέργεια ζεστής εποχής. Η καλλιέργεια της μπάμιας απαιτεί πολλή ηλιοφάνεια, οπότε βρείτε ένα μέρος στον κήπο σας που δεν έχει πολλή σκιά. Επίσης, όταν φυτεύετε μπάμιες, φροντίστε να υπάρχει καλή αποστράγγιση στον κήπο σας.

Όταν προετοιμάζετε τον κήπο σας για φύτευση μπάμιες, προσθέστε 2 έως 3 λίβρες (0,9-,36 κιλά) λιπάσματος για κάθε 100 τετραγωνικά πόδια (9,2 m2) του χώρου του κήπου. Δουλέψτε το λίπασμα στο έδαφος σε βάθος περίπου 3 έως 5 ίντσες (8-13 εκ.). Αυτό θα επιτρέψει στην καλλιέργεια μπάμιες σας τις περισσότερες πιθανότητες να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά.

Το πρώτο πράγμα είναι να προετοιμάσετε καλά το έδαφος. Μετά τη λίπανση, τσουγκράνουμε το χώμα για να αφαιρέσετε όλους τους βράχους και τα ραβδιά. Δουλέψτε καλά το χώμα, περίπου 10 έως 15 ίντσες (25-38 εκ.) βάθος, έτσι ώστε τα φυτά να μπορούν να λαμβάνουν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος γύρω από τις ρίζες τους.

Η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε μπάμιες είναι περίπου δύο με τρεις εβδομάδες μετά την παρέλευση της πιθανότητας παγετού. Οι μπάμιες πρέπει να φυτευτούν περίπου 1 έως 2 ίντσες (2,5-5 cm.)χώρια στη σειρά.

Φροντίδα για την καλλιέργεια φυτών μπάμιες

Μόλις οι μπάμιες σας που μεγαλώνουν είναι πάνω και έξω από το έδαφος, αραιώστε τα φυτά σε απόσταση περίπου 31 εκ. μεταξύ τους. Όταν φυτεύετε τις μπάμιες, μπορεί να είναι χρήσιμο να τις φυτεύετε με βάρδιες, έτσι ώστε να έχετε μια ομοιόμορφη ροή ώριμων καλλιεργειών όλο το καλοκαίρι.

Ποτίζετε τα φυτά κάθε επτά έως δέκα ημέρες. Τα φυτά μπορούν να χειριστούν ξηρές συνθήκες, αλλά το κανονικό νερό είναι σίγουρα ωφέλιμο. Αφαιρέστε προσεκτικά το γρασίδι και τα ζιζάνια γύρω από τις αναπτυσσόμενες μπάμιες σας.

Συγκομιδή μπάμιες

Όταν καλλιεργείτε μπάμιες, οι λοβοί θα είναι έτοιμοι για συγκομιδή περίπου δύο μήνες από τη φύτευση. Μετά τη συγκομιδή της μπάμιας, φυλάξτε τους λοβούς στο ψυγείο για μελλοντική χρήση ή μπορείτε να τους ζεματίσετε και να τους καταψύξετε για μαγειρευτά και σούπες.