2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:41
Οι γλυκοπατάτες (Ipomoea batatas) είναι ένα λαχανικό για ζεστό καιρό. δεν μεγαλώνουν όπως οι κανονικές πατάτες. Η καλλιέργεια γλυκοπατάτας απαιτεί μια μακρά περίοδο καλλιέργειας χωρίς παγετό. Όταν σκέφτεστε πώς να καλλιεργήσετε φυτά γλυκοπατάτας, συνειδητοποιήστε ότι αυτοί οι συγκεκριμένοι κόνδυλοι αναπτύσσονται στα αμπέλια.
Πώς να καλλιεργήσετε φυτά γλυκοπατάτας
Όταν καλλιεργείτε γλυκοπατάτες, ξεκινήστε με «γλίστρες». Αυτά είναι μικρά κομμάτια κονδύλων πατάτας που χρησιμοποιούνται για την έναρξη των φυτών γλυκοπατάτας. Αυτές οι ολισθήσεις πρέπει να φυτευτούν στο έδαφος μόλις σταματήσει κάθε πιθανότητα παγετού και το έδαφος έχει θερμανθεί.
Για την ανάπτυξη και τη συγκομιδή γλυκοπατάτας, το έδαφος πρέπει να διατηρείται υγρό κατά τη διάρκεια της εποχής που βλασταίνουν τα φυτά.
Επιπλέον, η καλλιέργεια γλυκοπατάτας απαιτεί η θερμοκρασία του εδάφους να διατηρείται στους 70 έως 80 F. (21-26 C.). Λόγω της ζεστασιάς που απαιτείται στο έδαφος, θα πρέπει να ξεκινήσετε τις γλυκοπατάτες περίπου στα μέσα του καλοκαιριού. Διαφορετικά, το έδαφος δεν θα είναι αρκετά ζεστό για να αναπτυχθούν αυτά τα φυτά.
Από τη στιγμή που φυτεύετε τα slips, χρειάζονται μόνο έξι εβδομάδες για να είναι έτοιμες οι γλυκοπατάτες. Φυτέψτε τις πλάκες σε απόσταση 12 έως 18 ίντσες (30-46 εκ.) μεταξύ τους σε μια φαρδιά, υπερυψωμένη κορυφογραμμή που έχει ύψος περίπου 8 ίντσες (20 εκ.). Μπορείτε να βάλετε 3 έως 4 πόδια (0,91 έως 1 μ.) μεταξύ των σειρώνέτσι υπάρχει αρκετός χώρος για εργασία μεταξύ τους κατά τη συγκομιδή.
Η καλλιέργεια γλυκοπατάτας απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Όταν καλλιεργείτε και μαζεύετε γλυκοπατάτες στον κήπο σας, απλώς κρατήστε τα ζιζάνια κάτω. Μαδήστε αυτούς που βλέπετε να μεγαλώνουν. Είναι τόσο απλό.
Πώς συλλέγετε γλυκοπατάτες;
Για να μαζέψετε τις αναπτυσσόμενες γλυκοπατάτες, απλώς κολλήστε το φτυάρι σας στο πλάι της κορυφογραμμής. Μπορείτε να νιώσετε τις γλυκοπατάτες και να τις τραβήξετε έξω με αυτόν τον τρόπο, προσέχοντας να μην τραυματίσετε άλλους που εξακολουθούν να μεγαλώνουν. Αυτά είναι γενικά έτοιμα γύρω στον πρώτο παγετό του φθινοπώρου.
Όταν μαζεύετε γλυκοπατάτες, θα διαπιστώσετε ότι έχετε πολλά να υποβάλετε για το χειμώνα. Αποθηκεύστε τα σε δροσερό, ξηρό μέρος. Μπορείτε να απολαύσετε φρέσκες γλυκοπατάτες για μερικούς μήνες.
Συνιστάται:
Κάθετος κήπος γλυκοπατάτας – Φυτεύοντας ένα αμπέλι με πέργκολα γλυκοπατάτας
Για τους κηπουρούς με περιορισμένο χώρο, η καλλιέργεια γλυκοπατάτας σε πέργκολα μπορεί να είναι ο μόνος τρόπος για να συμπεριλάβουν αυτόν τον νόστιμο κόνδυλο στα λαχανικά της χώρας τους. Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, αυτά τα αμπέλια δημιουργούν ελκυστικά φυτά βεράντας. Μάθετε για την κάθετη καλλιέργεια γλυκοπατάτας εδώ
Μπορείτε να φάτε διακοσμητικές γλυκοπατάτες: Χρησιμοποιώντας διακοσμητικούς κόνδυλους γλυκοπατάτας ως τροφή
Κατά τη διάρκεια της τελευταίας δεκαετίας περίπου, οι διακοσμητικές γλυκοπατάτες έχουν γίνει σχεδόν βασικό στοιχείο σε πολλά κρεμαστά καλάθια ή διακοσμητικά δοχεία. Τι γίνεται όμως με τους διακοσμητικούς κόνδυλους γλυκοπατάτας; Μπορείτε να φάτε διακοσμητικές γλυκοπατάτες; Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε
Γιατί ραγίζουν οι γλυκοπατάτες μου: Λόγοι για ρωγμές ανάπτυξης γλυκοπατάτας
Τους πρώτους μήνες, η σοδειά γλυκοπατάτας σας φαίνεται τέλεια, μετά μια μέρα βλέπετε ρωγμές σε μια γλυκοπατάτα. Όσο περνάει ο καιρός, βλέπεις άλλες ρωγμές ανάπτυξης γλυκοπατάτας και αναρωτιέσαι: γιατί σκάνε οι γλυκοπατάτες μου; Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε
Σαπίσεις φυτών γλυκοπατάτας: Μάθετε για τις ασθένειες της σήψης στις γλυκοπατάτες
Ο μύκητας που προκαλεί σήψη του στελέχους της γλυκοπατάτας προκαλεί σήψη τόσο στον αγρό όσο και στην αποθήκευση. Η σήψη μπορεί να επηρεάσει τα φύλλα, το στέλεχος και τις πατάτες, δημιουργώντας μεγάλες και βαθιές βλάβες που καταστρέφουν τους κονδύλους. Μπορείτε να αποτρέψετε και να ελέγξετε αυτή τη μόλυνση με μερικά απλά μέτρα. Μάθετε περισσότερα εδώ
Τύποι γλυκοπατάτας - Καλλιέργεια διαφορετικών ποικιλιών γλυκοπατάτας
Οι γλυκοπατάτες είναι ευέλικτα λαχανικά που μπορεί να είναι ήπια ή πολύ γλυκά, με σάρκα λευκή, κόκκινη, πορτοκαλί ή μοβ. Μάθετε για μερικές από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες γλυκοπατάτας σε αυτό το άρθρο. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες