Being An Urban Gardener: Creating a City Vegetable Garden - Gardening Know How

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:41

Ακόμη κι αν είστε κηπουρός στην πόλη με λίγο χώρο, μπορείτε να επωφεληθείτε από την καλλιέργεια ενός λαχανόκηπου της πόλης. Ένα παράθυρο, μπαλκόνι, αίθριο, κατάστρωμα ή στέγη που δέχεται έξι ή περισσότερες ώρες ήλιου είναι το μόνο που χρειάζεστε, εκτός από μερικά δοχεία.

Σχέδια κηπουρικής λαχανικών πόλεων

Ο αστικός κηπουρός μπορεί να απολαύσει έναν λαχανόκηπο της πόλης με διάφορους τρόπους. Μπορείτε να καλλιεργήσετε λαχανικά σε δοχεία, τα οποία μπορούν να μετατραπούν σε ακμάζοντες κήπους της πόλης. Αυτά μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν σε υπάρχοντα αίθρια ή μπαλκόνια ή να καλλιεργηθούν σε κήπους στον τελευταίο όροφο.

Η καλλιέργεια λαχανικών είναι πιο ευέλικτη από ό,τι μπορεί να σκεφτεί κανείς. Τα λαχανικά που καλλιεργούνται σε εμπορευματοκιβώτια θα παράγουν επαρκή προμήθεια προϊόντων για τον κηπουρό της πόλης, ενώ εξαλείφουν την ταλαιπωρία των μεγάλων οικοπέδων.

Κηπουρική λαχανικών της πόλης σε δοχεία

Η καλλιέργεια λαχανικών σε δοχεία είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να δημιουργήσετε έναν λαχανόκηπο της πόλης. Με δοχεία, μπορείτε να καλλιεργήσετε οτιδήποτε, από μαρούλι και ντομάτες μέχρι φασόλια και πιπεριές. Μπορείτε ακόμη και να καλλιεργήσετε πατάτες και αμπέλια, όπως αγγούρια. Εφόσον υπάρχει επαρκής αποστράγγιση, σχεδόν τα πάντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια λαχανικών.

Τυπικά, μικρότερα δοχεία χρησιμοποιούνται για καλλιέργειες με ρηχές ρίζες όπως τα καρότα,μαρούλι και ραπανάκια. Τα λαχανικά όπως οι ντομάτες, οι πατάτες και τα φασόλια θα ωφεληθούν από τη χρήση δοχείων που είναι αρκετά μεγάλα για να χωρέσουν τα μεγαλύτερα ριζικά τους συστήματα. Στην πραγματικότητα, η χρήση κάδων πέντε γαλονιών δεν είναι ασυνήθιστη. Για να χρησιμοποιήσετε όλο τον διαθέσιμο χώρο, σκεφτείτε να καλλιεργήσετε φυτά λαχανικών και σε κρεμαστά καλάθια.

Για να βελτιώσετε την αποστράγγιση και τη ροή του αέρα, ίσως είναι καλή ιδέα να σηκώσετε τα δοχεία σας περίπου μια ίντσα ή δύο (2,5-5 εκ.) από το έδαφος με μπλοκ. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε μια ηλιόλουστη περιοχή που είναι καλά προστατευμένη από τον άνεμο, που μπορεί να στεγνώσει τα φυτά. Ωστόσο, τα φυτά σε δοχεία απαιτούν συνήθως περισσότερο πότισμα για να αποτραπεί η ξήρανση.

Rooftop City Gardens

Η κηπουρική σε μπαλκόνι ή ταράτσα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για τους κατοίκους των πόλεων να απολαμβάνουν την καλλιέργεια λαχανικών. Αυτοί οι κήποι της πόλης μπορούν να ταιριάζουν σε κάθε τρόπο ζωής. Οι κήποι στον τελευταίο όροφο χρησιμοποιούν χώρο που διαφορετικά θα μπορούσε να παραμείνει αχρησιμοποίητος. Αυτός ο τύπος αστικού λαχανόκηπου είναι ενεργειακά αποδοτικός και είναι εύκολος στη φροντίδα του μόλις εγκατασταθεί, απαιτώντας μόνο περιστασιακά βοτάνισμα και πότισμα.

Επιπλέον, η κηπουρική της πόλης στις ταράτσες μπορεί να απορροφήσει τις βροχοπτώσεις, γεγονός που μειώνει την απορροή. Εάν τα προβλήματα βάρους για στέγες ή μπαλκόνια είναι ένας παράγοντας, επιλέξτε ελαφριά δοχεία. Τα μπαλκόνια ή οι κήποι στον τελευταίο όροφο που καλλιεργούνται σε κοντέινερ είναι εξαιρετικά ευέλικτοι και μετακινούνται εύκολα ανάλογα με τις ανάγκες, ειδικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα ή κακοκαιρίας.

Αναπτύσσοντας έναν αστικό κήπο λαχανικών κάθετα

Η κηπουρική της πόλης δεν διαφέρει τόσο από την κηπουρική οπουδήποτε αλλού. Οι αστικοί κηπουροί πρέπει να εκμεταλλευτούν όλο τον διαθέσιμο χώρο. ΕναςΟ πολύ καλός τρόπος για να το πετύχετε αυτό είναι να καλλιεργήσετε έναν κάθετο λαχανόκηπο της πόλης. Αυτός ο τύπος κήπου αποδίδει την ίδια ποσότητα προϊόντων χωρίς να καταλαμβάνει χώρο και είναι επίσης εύκολο να το κάνετε. Μπορείτε να δημιουργήσετε έναν από αυτούς τους κήπους χρησιμοποιώντας ράφια, κρεμαστά καλάθια ή πέργκολα.

Δεδομένου ότι τα περισσότερα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν εύκολα σε δοχεία, τα ράφια σάς επιτρέπουν να καλλιεργείτε διαφορετικούς τύπους λαχανικών σε κάθε ράφι. Μπορείτε ακόμη και να τοποθετήσετε δοχεία έτσι ώστε όλα τα φυτά να λαμβάνουν αρκετό ηλιακό φως. Επιπλέον, τα ράφια με πηχάκια θα επιτρέψουν την καλύτερη αποστράγγιση και την κυκλοφορία του αέρα.

Εναλλακτικά, τα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν σε κρεμαστά καλάθια ή σε πέργκολα. Τα κρεμαστά καλάθια μπορούν να τοποθετηθούν οπουδήποτε το επιτρέπει ο χώρος και να φιλοξενήσουν πολλά είδη λαχανικών, ειδικά ποικιλίες αμπέλου ή συρόμενες ποικιλίες. Μια πέργκολα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την υποστήριξη αυτών των τύπων φυτών, όπως τα φασόλια και οι ντομάτες.