Τύποι κοινών βοτάνων κήπου

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Όταν σκέφτεστε να φυτέψετε τα δικά σας βότανα, πολλά έρχονται στο μυαλό σας. Τα πιο κοινά βότανα θα ήταν αυτά που γνωρίζετε ότι θα αντικαταστήσουν μερικά από αυτά που αγοράζετε στο κατάστημα. Αυτά θα ήταν τα βρώσιμα βότανα που όλοι γνωρίζουν περισσότερο. Ωστόσο, εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με την καλλιέργεια βρώσιμων βοτάνων, μπορεί να αναρωτηθείτε: "Τι είδους βότανα μπορώ να καλλιεργήσω;" Αυτή είναι μια λίστα με βότανα κήπου που είναι τα πιο κοινά που βρίσκονται σε κήπους με βότανα.

Τύποι κοινών βοτάνων κήπου

Αυτοί είναι οι τύποι βοτάνων που καλλιεργώ όταν φυτεύω τον δικό μου κήπο με βότανα.

• Βασιλικός – Ο βασιλικός είναι αρκετά δημοφιλής όσον αφορά τα βρώσιμα βότανα και είναι εξαιρετικός στις σάλτσες ντομάτας και σε άλλα πιάτα ντομάτας. Απαιτεί πολύ ήλιο και απαιτεί να τσιμπήσετε τα ώριμα φύλλα, ώστε να συνεχίσει να μεγαλώνει.
• Φύλλο δάφνης– Ένα άλλο από τα πιο κοινά βότανα κήπου είναι το φύλλο δάφνης. Αυτό είναι υπέροχο σε σούπες και μαγειρευτά και καλλιεργείται ως θάμνος στην άγρια φύση που μπορεί να γίνει αρκετά μεγάλος. Ωστόσο, σε μια μικρή κατσαρόλα στην κουζίνα σας, είναι αρκετά εύκολο στη συντήρηση.
• Σχοινόπρασο– Όταν πρόκειται για τους τύπους βοτάνων που βάζετε στα φαγητά σας σε τακτική βάση, δεν θέλετε να ξεχάσετε το σχοινόπρασο. Όσον αφορά τα βρώσιμα βότανα, το σχοινόπρασο είναι υπέροχο σε πατάτες, ντιπ, ακόμη και ως γαρνιτούρα σεπολλές κρεμώδεις σούπες. Μεγαλώνουν σαν ψηλό γρασίδι και κόβονται εύκολα όταν χρειάζεται.
• Άνιθος Weed– Ο άνηθος είναι ένα από τα κοινά βότανα που δεν είναι μόνο υπέροχο σε ντιπ και σάλτσες για σαλάτες, αλλά είναι ένα υπέροχο μυρωδάτο φυτό για να το έχετε στον κήπο. Λατρεύω τον τρόπο που μυρίζει ο υπαίθριος κήπος μου με βότανα όταν περνάω από μπροστά και ο άνηθος είναι ανθισμένος.
• Σκόρδο– Όταν φυτεύετε τα δικά σας βότανα, το σκόρδο είναι μια εξαιρετική προσθήκη στον κήπο σας. Αν και μπορεί να μην το σκέφτεστε ως βρώσιμο βότανο, αλλά περισσότερο ως κρεμμύδι, αυτό είναι ένα από αυτά τα βρώσιμα βότανα που είναι καταπληκτικό σχεδόν σε οτιδήποτε το χρησιμοποιείτε.

Τέλος, όταν σκέφτεστε τη λίστα με τα βότανα κήπου, θυμηθείτε ότι ο μαϊντανός, το φασκόμηλο και η μέντα είναι επίσης εξαιρετικά βότανα που πρέπει να συμπεριλάβετε. Είναι καλές σε όλα τα είδη συνταγών και η μέντα είναι από αυτές που μπορείτε να προσθέσετε ακόμη και στο τσάι.

Όταν ρωτάτε τον εαυτό σας, «Τι είδους βότανα μπορώ να καλλιεργήσω», πρέπει να θυμάστε ότι η λίστα με τα βότανα κήπου περιορίζεται μόνο στα συστατικά του κουτιού συνταγών σας. Όταν φυτεύετε τα δικά σας βότανα, να είστε δημιουργικοί και να φυτεύετε αυτό που ξέρετε ότι θα χρησιμοποιήσετε.