Μάθετε πώς να φροντίζετε ένα δέντρο Kaffir Lime

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Το δέντρο Kaffir (Citrus hystrix), γνωστό και ως makrut lime, καλλιεργείται συνήθως για χρήση στην ασιατική κουζίνα. Ενώ αυτό το νάνο εσπεριδοειδές, που φτάνει τα 5 πόδια (1,5 μ.) ύψος, μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους (όλο το χρόνο στις ζώνες 9-10 του USDA), είναι το καλύτερο για εσωτερικούς χώρους. Το δέντρο Kaffir ευδοκιμεί σε περιβάλλοντα με γλάστρες και θα ωφεληθεί από την τοποθέτηση στο αίθριο ή το κατάστρωμα, ωστόσο, το δοχείο του πρέπει να παρέχει επαρκή αποστράγγιση.

Φύλλα Kaffir Lime

Τα γυαλιστερά, σκούρα πράσινα φύλλα του δέντρου Kaffir lime είναι αρκετά διακριτικά. Τα φύλλα του Kaffir lime μοιάζουν με δύο φύλλα ενωμένα μεταξύ τους, καθώς το ένα φαίνεται να μεγαλώνει από την άκρη του άλλου. Τα φύλλα του Kaffir lime χρησιμοποιούνται συχνότερα ως βασικό συστατικό για τον αρωματισμό πολλών ασιατικών πιάτων, όπως σούπες, κάρυ και ψάρια.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα από το δέντρο ή από αποξηραμένα φύλλα. Τα φύλλα του Kaffir lime μπορούν επίσης να καταψυχθούν για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους. Το μάζεμα των φύλλων κάθε λίγες εβδομάδες μπορεί να βοηθήσει στην ενθάρρυνση της ανάπτυξης. Η σύνθλιψη των φύλλων Kaffir lime θα απελευθερώσει τα αρωματικά τους έλαια, τα οποία εκπέμπουν ένα έντονο άρωμα εσπεριδοειδών.

Σχετικά με το Kaffir Limes

Καφίρ λάιμ είναι περίπου το μέγεθος των δυτικών λάιμ. Είναι σκούρο πράσινο με ανώμαλη επιφάνεια. Για να βγάλει κανένα λάιμ ο καφίρης, γίνεσίγουρα θα παρέχει άφθονο φως για την ανθοφορία.

Δεδομένου ότι παράγουν πολύ λίγο χυμό, ο χυμός και η σάρκα του λάιμ Kaffir χρησιμοποιούνται σπάνια, αλλά η ξινή φλούδα μπορεί να τριφτεί και να χρησιμοποιηθεί για τον αρωματισμό των πιάτων. Τα φρέσκα λάιμ Kaffir μπορούν να καταψυχθούν χρησιμοποιώντας σακούλες κατάψυξης και να χρησιμοποιηθούν όπως απαιτείται.

Καφίρ λάιμ έχουν επίσης πολλές οικιακές χρήσεις, συμπεριλαμβανομένου του καθαρισμού και της περιποίησης μαλλιών.

Τα δέντρα Kaffir lime γενικά δεν ενοχλούνται από πολλά προβλήματα παρασίτων, αλλά μπορεί να γίνουν ευαίσθητα σε ακάρεα ή λέπια εάν αφεθούν κοντά σε μολυσμένα φυτά.

Αν και είναι δυνατό να αναπτυχθούν δέντρα Kaffir lime από σπόρους, αυτή η μέθοδος είναι συχνά δύσκολο να επιτευχθεί. Ομοίως, τα εμβολιασμένα δέντρα τείνουν να ανθίζουν και να καρποφορούν νωρίτερα από τα σπορόφυτα.

Kaffir Lime Tree Care

Παρά το γεγονός ότι τα δέντρα Kaffir λάιμ είναι ανεκτικά σε λιγότερο από ιδανικές συνθήκες, υπάρχουν συγκεκριμένες ανάγκες που πρέπει να καλύπτονται για βέλτιστη ανάπτυξη.

Οι λάιμ Kaffir προτιμούν τον ήλιο σε υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Εάν καλλιεργείται σε εσωτερικό χώρο, κρατήστε το κοντά σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο. Ο ασβέστης Kaffir εκτιμά το νερό και τις κάπως υγρές συνθήκες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι αυτό το δέντρο είναι επιρρεπές σε σήψη των ριζών εάν διατηρηθεί πολύ υγρό, οπότε αφήστε το χώμα να στεγνώσει λίγο μεταξύ των ποτισμών. Η τακτική ομίχλη βοηθάει με τα επίπεδα υγρασίας.

Τα δέντρα Kaffir lime είναι ευαίσθητα στο κρύο και πρέπει να προστατεύονται από τον παγετό. Επομένως, αυτά τα φυτά θα πρέπει να μεταφέρονται σε εσωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια του χειμώνα εάν καλλιεργούνται έξω. Απολαμβάνουν εσωτερικές θερμοκρασίες γύρω στους 60 βαθμούς F. (16 C.) ή παραπάνω, ειδικά κατά τους χειμερινούς μήνες.

Κλαδέψτε το δέντρο λάιμ ενώ είστε νέος για να ενθαρρύνετε τη διακλάδωση και ένα πιο θαμνώδες φυτό.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η λέξη «καφίρ» χρησιμοποιήθηκε αρχικά για να αναφερθεί στους μη μουσουλμάνους, αλλά αργότερα υιοθετήθηκε από τους λευκούς αποικιοκράτες για να περιγράψει τους έγχρωμους ή τους σκλάβους. Εξαιτίας αυτού, το "Kaffir" θεωρείται σε ορισμένες περιοχές ως υποτιμητικός και προσβλητικός όρος. Είναι σημαντικό, ωστόσο, να σημειωθεί ότι η αναφορά του σε αυτό το άρθρο ΔΕΝ προορίζεται να προσβάλει κανέναν, αλλά απλώς αναφέρεται στο δέντρο Kaffir για το οποίο είναι ευρέως γνωστό στη Βόρεια Αμερική.