Πώς να φυτέψετε έναν λαχανόκηπο του νότιου φθινοπώρου

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:43

Στο Νότο και σε άλλα ζεστά κλίματα, το καλοκαίρι μπορεί να είναι δολοφονία σε έναν λαχανόκηπο. Η υπερβολική ζέστη επιβραδύνει ή και σκοτώνει την ανάπτυξη των φυτών που τα πήγαιναν μια χαρά κατά τα τέλη της άνοιξης. Ωστόσο, ενώ οι κηπουροί του Νότου πρέπει να αντιμετωπίσουν τη ζέστη, έχουν επίσης τη χαρά να μπορούν να καλλιεργήσουν έναν φθινοπωρινό λαχανόκηπο.

Τι είναι ένας φθινοπωρινός λαχανόκηπος;

Βασικά, ένας φθινοπωρινός λαχανόκηπος είναι αυτός όπου μπορείτε να φυτέψετε μια εντελώς νέα σοδειά συγκομιδήσιμων καλλιεργειών. Στο Νότο το φθινόπωρο, ο καιρός επιστρέφει σε διαχειρίσιμο επίπεδο και η έναρξη κάθε είδους χειμώνα είναι ακόμα πολλών μηνών μακριά. Πολύς χρόνος για να αναπτυχθούν πολλά πράγματα. Οι φθινοπωρινοί κήποι αποτελούν έναν ιδανικό τρόπο για έναν κηπουρό του Νότου να εκμεταλλευτεί το κλίμα τους.

Τι να καλλιεργήσετε στο Southern Fall Garden

Στα περισσότερα νότια κλίματα, μπορείτε να επιλέξετε να καλλιεργήσετε μια μεγάλη ποικιλία από φθινοπωρινές καλλιέργειες κήπου. Σίγουρα, οποιοδήποτε από τα παρακάτω είναι πιθανά:

• μαρούλι
• σπανάκι
• λάχανο
• μπιζέλια
• kale

Και επίσης:

• αγγούρια
• καλοκαιρινό σκουός
• τομάτες

Αν είστε αρκετά νότια, ακόμη και τα πεπόνια και το σκληρό σκουός είναι μια πιθανότητα όταν φυτεύετε έναν φθινοπωρινό κήπο.

Fall GardenΠρόγραμμα φύτευσης

Το πρόγραμμα φύτευσης του φθινοπώρου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ημερομηνία του πρώτου παγετού για τη ζώνη στην οποία ζείτε. Εάν ζείτε στα πιο βόρεια μέρη του Νότου, θα πρέπει να σκεφτείτε να φυτέψετε έναν φθινοπωρινό κήπο από νωρίς έως μέσα Αυγούστου. Στα θερμότερα μέρη του Νότου, ίσως μπορείτε να περιμένετε μέχρι τον Σεπτέμβριο για να φυτέψετε φθινοπωρινές καλλιέργειες κήπου.

Ο καλύτερος τρόπος για να καθορίσετε το πρόγραμμα φύτευσης του φθινοπώρου σας είναι να εξετάσετε πόσο χρόνο χρειάζεται για να ωριμάσουν οι καλλιέργειες που θέλετε να αναπτυχθούν και να μετρήσετε αντίστροφα από την ημερομηνία του πρώτου παγετού της περιοχής σας, καθώς και μερικές εβδομάδες για να επιτρέψετε τη συγκομιδή. Μπορείτε να λάβετε την ημερομηνία του πρώτου παγετού καλώντας την τοπική σας υπηρεσία επέκτασης ή ένα τοπικό αξιόπιστο νηπιαγωγείο.

Πράγματα που πρέπει να θυμάστε με το Fall Gardens

Οι φθινοπωρινοί κήποι εκμεταλλεύονται τον πιο ζεστό καιρό, αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε. Το φθινοπωρινό πρόγραμμα φύτευσης κήπου σημαίνει ότι θα καλλιεργήσετε τον κήπο σας κατά τη διάρκεια αυτού που είναι παραδοσιακά το πιο ξηρό μέρος του έτους. Ο ψυχρότερος καιρός μπορεί να σας δώσει την ψευδαίσθηση ότι οι καλλιέργειες του φθινοπώρου στον κήπο σας θα χρειάζονται λιγότερο νερό. Αυτή δεν είναι η περίπτωση. Παρακολουθήστε προσεκτικά την ποσότητα βροχόπτωσης που δέχεται κάθε εβδομάδα ο φθινοπωρινός λαχανόκηπος σας. Εάν δεν παίρνει τουλάχιστον 2 έως 3 ίντσες (5-8 εκ.) κάθε εβδομάδα, θα πρέπει να αναπληρώσετε τη διαφορά μέσω του ποτίσματος.

Έχετε επίσης υπόψη σας ότι παρόλο που φυτεύετε έναν φθινοπωρινό κήπο σύμφωνα με την ημερομηνία του πρώτου παγετού, η ημερομηνία του πρώτου παγετού είναι απλώς μια κατευθυντήρια γραμμή. Μπορεί να αντιμετωπίσετε παγετό νωρίτερα από τον κανονικό, γι' αυτό να είστε προετοιμασμένοι να καλύψετε και να προστατέψετε τον φθινοπωρινό λαχανόκηπό σας σε περίπτωσηελαφρύς παγετός.

Αν ζείτε στον Νότο, είναι ωραίο να γνωρίζετε ότι η Μητέρα Φύση αναπληρώνει την καταιγιστική καλοκαιρινή ζέστη δίνοντάς σας την ευκαιρία να απολαύσετε έναν φθινοπωρινό λαχανόκηπο.