2024 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-15 23:52
Τα λαχανικά της οικογένειας Brassica ήταν σημαντικά βασικά προϊόντα για σχεδόν κάθε εθνική κουζίνα. Τα φυτά Colewort είναι μοναδικά στο ότι είναι μια μεσαιωνική εκδοχή του λάχανου. Τι είναι το colewort; Αυτός ο πρόγονος των σύγχρονων ποικιλιών μας λάχανου δεν καλλιεργείται συνήθως σήμερα, αλλά έχει βιώσει μια μικρή αναζωπύρωση λόγω της δημοτικότητας της ποικιλίας κειμηλίων.
Τι είναι το Colewort;
Το Colewort είναι ένα φυτό που καλλιεργείται εύκολα. Είναι λαχανικό το λαχανικό; Σίγουρα, και αν θέλετε κάτι ασυνήθιστο για τα λαχανικά σας, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε κολοβορτάκι. Είναι συγγενής του λάχανου με παρόμοια γεύση που αναπτύσσεται καλά στη χειμερινή περίοδο.
Τα φυτά γαλαζοπράσινα προτιμούν τις δροσερές θερμοκρασίες και θα βιδώσουν το καλοκαίρι. Παράγουν αέρινα λευκά άνθη, που θυμίζουν σχεδόν την αναπνοή του μωρού αλλά με άρωμα σαν λάχανο. Αναπτύσσεται ως ένα χαλαρό μάτσο από πλατιά, γλυπτά φύλλα σε εύρωστα στελέχη. Το φυτό είναι αρκετά διακοσμητικό και η αφράτη μάζα των ανθών του είναι ελκυστική. Το Colewort μπορεί να φτάσει τα 8 πόδια (περίπου 2 1/2 μ.) ύψος και το μισό σε πλάτος. Είναι ένα εκκεντρικό και ελκυστικό φυτό στον πολυετή ή λαχανόκηπο.
Χρήσεις λαχανικών Colewort
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαχανόχορτο σε οποιοδήποτε πιάτο θα χρησιμοποιούσατε λάχανο ή λάχανο. Είναι νόστιμο ωμό όταν προστίθεται σε σαλάτες ή ως συνοδευτικό. Το σοτάρουμε με μυρωδικά και το σκόρδο, το προσθέτουμε να τηγανιστεί ή το ψιλοκόβουμεσούπες και μαγειρευτά. Τα φύλλα είναι τα πιο τρυφερά όταν είναι νεαρά. Οι μίσχοι μπορεί να είναι σκληροί, αλλά μπορούν να καταναλωθούν αν ψηθούν. Στους μεσαιωνικούς χρόνους το λαχανικό χρησιμοποιήθηκε στην κατσαρόλα, ένα είδος στιφάδο με χόρτα και κάποιο είδος δημητριακών.
Growing Colewort
Το Colewort χρειάζεται πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος σε ηλιόλουστη έως μερική σκιά. Θα επιβιώσει τους χειμώνες στη ζώνη USDA 6 και άνω. Φυτέψτε την άνοιξη ή το φθινόπωρο με σπόρο ή ξεκινήστε σε εσωτερικούς χώρους σε διαμερίσματα τέσσερις εβδομάδες πριν από τον τελευταίο αναμενόμενο παγετό. Λεπτά φυτά σε απόσταση τριών ποδιών (91 εκ.). Το Colewort χρειάζεται σταθερά υγρό χώμα αλλά ποτέ βαλτωμένο. Τα φυτά μπορεί να χρειάζονται πασσάλωμα ειδικά σε πιο σκιερές τοποθεσίες. Οι κάμπιες μπορεί να βλάψουν το φύλλωμα, αλλά διαφορετικά δεν υπάρχουν σοβαρά προβλήματα με παράσιτα ή ασθένειες.
Συνιστάται:
Τι είναι το ιταλικό κόκκινο του Chet – Μάθετε για τις χρήσεις και τη φροντίδα του ιταλικού κόκκινου σκόρδου του Chet
Ενώ η γεύση του οικιακού σκόρδου ποικίλλει μεταξύ των ποικιλιών, η πληθώρα των επιλογών επιτρέπει την επιτυχία ακόμη και στους πιο επικίνδυνους καλλιεργητές. Ορισμένες ποικιλίες μπορεί να είναι πολύ γευστικές, αλλά άλλες, όπως το ιταλικό κόκκινο του Chet, προσφέρουν μια απαλή και ισορροπημένη γεύση. Μάθετε περισσότερα εδώ
Κοινές χρήσεις του σαμπούκου – Μάθετε για τις συνταγές και τις ιδέες του σαμπούκου
Πολλοί κηπουροί και μάγειρες γνωρίζουν για τα σαμπούκους, τα μικρά σκούρα φρούτα που είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στην ευρωπαϊκή κουζίνα. Αλλά πριν από τα μούρα έρχονται τα λουλούδια, τα οποία είναι νόστιμα και χρήσιμα από μόνα τους. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε τι να κάνετε με τα λουλούδια
Είναι βρώσιμα τα κεράσια παραλίας - Μάθετε για τις χρήσεις και τις ιδέες του κερασιού παραλίας
Ο καρπός του κερασιού της παραλίας δίνει στο φυτό μια διακοσμητική εμφάνιση, αλλά μπορείτε να φάτε κεράσια παραλίας; Αν ναι, εκτός από την κατανάλωση κεράσι θαλάσσης, υπάρχουν άλλες χρήσεις για τα κεράσια θαλάσσης; Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε εάν τα κεράσια παραλίας είναι βρώσιμα και αν ναι πώς να τα χρησιμοποιήσετε
Proboscidea Plant Care - Μάθετε για τις χρήσεις και τις πληροφορίες ανάπτυξης του Devil's Claw
Το νύχι του διαβόλου είναι εγγενές στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Ονομάζεται λόγω του καρπού, ένα μακρύ καμπύλο κέρατο με μυτερές άκρες. Τι είναι το νύχι του διαβόλου; Μάθετε περισσότερα για αυτό σε αυτό το άρθρο
Starfish Flower Cactus - Πληροφορίες σχετικά με τις χρήσεις του κάκτου αστερίας στο σπίτι
Οι κάκτοι του αστερία ονομάζονται επίσης πιο νοσηρά το άνθος του πτώματος. Αυτά τα μυρωδάτα, αλλά θεαματικά φυτά κάνουν ενδιαφέρουσες προσθήκες στο σπίτι. Αυτό το άρθρο έχει περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια κάκτων λουλουδιών αστερίας
