2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:21
Το φυτό σπανάκι του Λάγος καλλιεργείται σε μεγάλο μέρος της Κεντρικής και Νότιας Αφρικής και αναπτύσσεται άγρια στην Ανατολική και Νοτιοανατολική Ασία. Πολλοί δυτικοί κηπουροί καλλιεργούν σπανάκι Λάγος καθώς μιλάμε και μάλλον δεν το γνωρίζουν καν. Τι είναι λοιπόν το σπανάκι Λάγος;
Τι είναι το σπανάκι Λάγος;
Το σπανάκι Λάγος Cockscomb (Celosia argentea) είναι μια ποικιλία Celosia που καλλιεργείται ως ετήσιο λουλούδι στη Δύση. Το γένος Celosia περιέχει περίπου 60 είδη εγγενή σε τροπικές περιοχές.
Η Η Celosia χωρίζεται σε πέντε κατηγορίες ανάλογα με τον τύπο της ταξιανθίας ή την «άνθιση». Η ομάδα Childsii αποτελείται από τελική ταξιανθία που έμοιαζε με ασαφείς, πολύχρωμες κοκοροσκέτες.
Άλλες ομάδες έχουν πεπλατυσμένες κηρήθρες, είναι νάνοι ποικιλίες ή φέρουν πλουμισμένες ή φτερωτές ταξιανθίες.
Στην περίπτωση της celosia από σπανάκι του Λάγος, αντί να αναπτύσσεται ως ετήσιο λουλούδι, το φυτό σπανάκι του Λάγος καλλιεργείται ως πηγή τροφής. Στη Δυτική Αφρική υπάρχουν τρεις τύποι που καλλιεργούνται όλοι με πράσινα φύλλα και, στην Ταϊλάνδη, η κυρίως καλλιεργούμενη ποικιλία έχει κόκκινους μίσχους με βαθύ μοβ φύλλα.
Το φυτό παράγει φτερωτή ασημί/ροζ έως μοβ ταξιανθία που δίνει τη θέση της σε πολυάριθμους μικρούς, μαύρους βρώσιμους σπόρους.
Πρόσθετες πληροφορίες για το φυτό σπανάκι του Λάγος
Το φυτό σπανάκι του Λάγος είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και βιταμίνη C, ασβέστιο και σίδηρομε τις κόκκινες ποικιλίες, επίσης υψηλές σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Στη Νιγηρία, όπου είναι ένα δημοφιλές πράσινο λαχανικό, το σπανάκι του Λάγκος είναι γνωστό ως «soko yokoto» που σημαίνει «κάνω τους συζύγους χοντρούς και ευτυχισμένους».
Νεαροί βλαστοί και μεγαλύτερα φύλλα σπανακιού Lagos Celosia μαγειρεύονται σε νερό για λίγο για να μαλακώσουν οι ιστοί και να αφαιρεθεί το οξαλικό οξύ και τα νιτρικά άλατα. Στη συνέχεια το νερό απορρίπτεται. Το λαχανικό που προκύπτει μοιάζει πολύ με το σπανάκι σε εμφάνιση και γεύση.
Καλλιέργεια σπανάκι Λάγος
Τα φυτά σπανακιού Λάγος μπορούν να καλλιεργηθούν στις ζώνες USDA 10-11 ως πολυετή φυτά. Αυτό το ποώδες φυτό κατά τα άλλα καλλιεργείται ως ετήσιο. Τα φυτά πολλαπλασιάζονται με σπόρους.
Σπανάκι Lagos Celosia απαιτεί υγρό, καλά στραγγιζόμενο χώμα πλούσιο σε οργανική ουσία σε ηλιόλουστες έως ημισκιασμένες συνθήκες. Ανάλογα με την ποικιλία της Celosia και τη γονιμότητα του εδάφους, τα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν έως και 6 ½ πόδια (2 μ.), αλλά συνήθως έχουν ύψος περίπου 3 πόδια (λίγο λιγότερο από ένα μέτρο).
Τα φύλλα και τα νεαρά στελέχη είναι έτοιμα για συγκομιδή περίπου 4-5 εβδομάδες από τη σπορά.
Συνιστάται:
Υδροπονικό σπανάκι εσωτερικού χώρου – Πώς καλλιεργείτε το υδροπονικό σπανάκι
Το υδροπονικό σπανάκι μπορεί να γίνει πικρό. Πώς καλλιεργείτε το υδροπονικό σπανάκι που έχει καλή γεύση; Κάντε κλικ εδώ για χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα
Περιποίηση φυτών μέντας σε εσωτερικούς χώρους – Πώς να καλλιεργήσετε μέντα μέσα
Ξέρατε ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε μέντα ως φυτό εσωτερικού χώρου; Η καλλιέργεια μέντας σε εσωτερικούς χώρους όλο το χρόνο είναι εύκολη με την κατάλληλη φροντίδα. Μάθετε περισσότερα εδώ
Είναι το σπανάκι ένα φυτό σκιάς: Επιλέγοντας το σπανάκι για σκιώδεις κήπους
Υπάρχουν φυτά λαχανικών που έχουν ανοχή στη σκιά; Η καλλιέργεια σπανακιού στη σκιά είναι μια πιθανότητα. Μάθετε περισσότερα σε αυτό το άρθρο
Κατασκευή βαφής με σπανάκι: Πώς να χρησιμοποιήσετε το σπανάκι ως βαφή
Σπανάκι ως βαφή; Καλύτερα να το πιστέψετε, αλλά όχι μόνο το σπανάκι. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε βαφή από φλούδες πορτοκαλιού, άκρες λεμονιού, ακόμη και από τα εξωτερικά φύλλα ενός λάχανου. Αυτές οι βαφές είναι εύκολες, φιλικές προς το περιβάλλον και πραγματικά φθηνές στην παραγωγή. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε πώς να κάνετε βαφή σπανακιού
Τι προκαλεί το στρες στο σπανάκι: Αντιμετώπιση φυσιολογικών προβλημάτων στο σπανάκι
Ξέρετε πώς να προστατεύσετε το σπανάκι από το στρες; Εάν όχι, το παρακάτω άρθρο μπορεί να βοηθήσει. Κάντε κλικ εδώ για έναν οδηγό σχετικά με τις καλύτερες πολιτιστικές και περιβαλλοντικές καταστάσεις και πώς να αποτρέψετε το στρες από έντομα και ασθένειες