Τι είναι ένα μεξικάνικο γιαμ: Μάθετε για την καλλιέργεια μεξικάνικο γιαμ

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:22

Αν και η μεξικανική ρίζα γιαμ (Dioscorea mexicana) σχετίζεται με τα μαγειρικά γιαμ, αυτή η ιθαγενής της Κεντρικής Αμερικής καλλιεργείται κυρίως για τη διακοσμητική της αξία. Ονομάζεται επίσης φυτό χελώνας, το σχέδιο που φτιάχνεται από αυτόν τον ενδιαφέροντα κόνδυλο μοιάζει με αυτό ενός κελύφους χελώνας.

Τι είναι ένα μεξικάνικο γιαμ;

Η μεξικάνικη ρίζα γιαμ είναι ένα πολυετές αμπελουργικό φυτό ζεστού καιρού με διευρυμένο κονδυλώδη ουρά ή στέλεχος. Κάθε εποχή, ένας άλλος κόνδυλος σχηματίζεται και στέλνει ένα φυλλοβόλο κλήμα με φύλλα σε σχήμα καρδιάς. Τα αμπέλια πεθαίνουν ξανά κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου, αλλά το κέλυφος της χελώνας συνεχίζει να αναπτύσσεται καθώς στέλνει ένα έως δύο νέα αμπέλια το χρόνο.

Ο ελκυστικός κάδος με μοτίβο με κέλυφος χελώνας καθιστά τη μεξικάνικη ρίζα γιαμ ένα επιθυμητό δείγμα φυτού για ζεστά παράκτια κλίματα. Οι ρηχές του ρίζες επιτρέπουν επίσης στο φυτό της χελώνας να ευδοκιμήσει ως φυτό δοχείων σε μη εύκρατες ζώνες.

Mexican Yam Πληροφορίες

Η καλλιέργεια των μεξικανικών γιαμ είναι παρόμοια με εκείνη του ξαδέλφου του, Dioscorea elephantipes, φυτού ποδιού ελέφαντα (και μοιράζεται επίσης το ίδιο κοινό όνομα φυτό χελώνας). Ανθεκτικό στις ζώνες USDA 9a έως 11, μπορεί να θέλετε να καλλιεργήσετε το φυτό σε ένα δοχείο σε ψυχρότερες περιοχές. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε εύκολα να το μεταφέρετε σε εσωτερικούς χώρους πριν από την έναρξη του ψυχρότερου καιρού.

Σπέρνετε σπόρους μεξικάνικο γιαμ σε βάθος ¼ ίντσας (6 mm.) σε ένα ποιοτικό έδαφος που ξεκινάει τους σπόρους. Κρατήστε σπόρουςδίσκους σε ζεστή τοποθεσία και παρέχουν έμμεσο φως για την προώθηση της βλάστησης. Ο σπόρος των δενδρυλλίων αναπτύσσεται υπόγεια τα πρώτα χρόνια.

Για καλύτερα αποτελέσματα, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες όταν καλλιεργείτε μεξικάνικα γιαμ:

• Κατά τη μεταφύτευση, τοποθετήστε φυτά μεξικανικής ρίζας γιαμ πάνω από το έδαφος. Τα φυτά της χελώνας δεν στέλνουν ρίζες βαθιά στο έδαφος, αλλά μάλλον οι ρίζες αναπτύσσονται πλευρικά.
• Χρησιμοποιήστε χώμα γλάστρας που στραγγίζει καλά ή τοποθετήστε το σε μια καλά στραγγιζόμενη περιοχή του κήπου.
• Διατηρήστε το χώμα ελαφρώς μόνο υγρό κατά την περίοδο αδράνειας. Αυξήστε το πότισμα όταν το φυτό αρχίσει να αναπτύσσεται.
• Τα αμπέλια μπορούν να φτάσουν τα 10 έως 12 πόδια (3-4 μ.). Παρέχετε μια πέργκολα για να στηρίξετε το αμπέλι. Τσιμπήστε πίσω τους βλαστούς εάν το φυτό μεγαλώσει πολύ έντονα.
• Προσφέρετε σκιά στο ουραίο κατά τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο.
• Προστατέψτε τα φυτά μεξικάνικης γιαμ σε γλάστρες από τον παγετό.

Μολονότι τα φυτά μεξικανικής ρίζας γιαμ μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστούν, είναι εύκολο να αναπτυχθούν και να δημιουργήσουν όμορφα φυτά με έμφαση σε οποιοδήποτε δωμάτιο ή βεράντα.