Πληροφορίες άγριας πατάτας – Πώς τα χαρακτηριστικά της τριχωτής πατάτας μπορούν να βοηθήσουν τις πατάτες σας

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Οι πληροφορίες για την άγρια πατάτα μπορεί να μην φαίνονται σαν κάτι που χρειάζεται ο μέσος κηπουρός στο σπίτι, αλλά είναι πιο σημαντικές από ό,τι φαντάζεστε. Μια άγρια πατάτα, εγγενής στη Νότια Αμερική, έχει φυσική αντοχή στα παράσιτα. Τώρα, σε συνδυασμό με εγχώριες πατάτες, μπορείτε να παραγγείλετε μια νέα ποικιλία από προμηθευτές που θα σας επιτρέψει να καλλιεργήσετε νόστιμες πατάτες χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων.

Τι είναι η Τριχωτή πατάτα;

Μια πατάτα με τρίχες είναι στην πραγματικότητα ένα φυτό πατάτας με τριχωτά φύλλα, όχι τριχωτούς κονδύλους. Η αρχική τριχωτή πατάτα, Solanum berthaultii, είναι ένα άγριο είδος ιθαγενές στη Βολιβία, και πιθανώς ο πρόγονος του εξημερωμένου φυτού πατάτας της Νότιας Αμερικής.

Η τριχωτή πατάτα μεγαλώνει τρία πόδια (1 μέτρο) και ψηλότερη. Παράγει μωβ, μπλε ή λευκά άνθη και πράσινα, διάστικτα μούρα. Οι κόνδυλοι είναι πολύ μικροί για να είναι πολύτιμοι για κατανάλωση και το φυτό αναπτύσσεται φυσικά σε ξηρές περιοχές της Βολιβίας σε υψηλά υψόμετρα.

Το πιο σημαντικό από όλα τα χαρακτηριστικά της τριχωτής πατάτας είναι, στην πραγματικότητα, οι τρίχες. Γνωστές επιστημονικά ως τριχώματα, αυτές οι κολλώδεις τρίχες καλύπτουν τα φύλλα και τα προστατεύουν από τα παράσιτα. Όταν ένα μικρό παράσιτο, όπως ένας ψύλλος σκαθάρι, για παράδειγμα, προσγειώνεται στα φύλλα, παγιδεύεται στις κολλώδεις τρίχες. Δεν μπορεί να ταΐσει ήαπόδραση.

Μεγαλύτερα παράσιτα μπορεί να μην κολλήσουν, αλλά φαίνεται να αποθαρρύνονται από το κολλώδες. Οι ερευνητές ανακάλυψαν επίσης ότι μια πατάτα με τρίχες έχει κάποια αντοχή σε άλλες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του ωιδίου. Το γιατί τα τριχωτά φύλλα παρέχουν αυτή την αντίσταση είναι ακόμα άγνωστο.

Hairy Potato Hybrids for Home Gardeners

Μπορείτε τώρα να αποκτήσετε αντοχή στα παράσιτα της τριχωτής πατάτας, τουλάχιστον στις ΗΠΑ, καλλιεργώντας υβριδικές διασταυρώσεις εξημερωμένων και άγριων πατατών. Μόλις μερικά υβρίδια έχουν δημιουργηθεί, αλλά συνδυάζουν τους γευστικούς, μεγάλους κόνδυλους της εξημερωμένης πατάτας με τη φυσική αντοχή στα παράσιτα των άγριων ειδών.

Για τους οικιακούς κηπουρούς, αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε πατάτες με λίγα ή καθόλου φυτοφάρμακα, εντελώς βιολογικά. Δύο ποικιλίες που είναι διαθέσιμες περιλαμβάνουν το «Prince Hairy» και το «King Harry». Η τελευταία είναι η προτιμώμενη ποικιλία επειδή έχει μικρότερο χρόνο ωρίμανσης. Το "Prince Hairy" μπορεί να χρειαστεί έως και 140 ημέρες για να ωριμάσει, ενώ το "King Harry" χρειάζεται μόλις 70 έως 90 ημέρες.

Επικοινωνήστε με τους διαδικτυακούς προμηθευτές σπόρων για να βρείτε το «King Harry». Δεν είναι ακόμη ευρέως διαθέσιμο, αλλά υπάρχουν διανομείς στις ΗΠΑ που προσφέρουν αυτήν την πατάτα. Ειδικά οι προμηθευτές βιολογικών προϊόντων είναι πιθανό να το έχουν προς πώληση.