Τι είναι το Purple Sprouting Broccoli: Purple Sprouting Broccoli Growing

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:24

Η εξερεύνηση διαφόρων επιλογών καλλιέργειας δροσερής εποχής είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παρατείνετε την καλλιεργητική σας περίοδο. Πολλά λαχανικά ενισχύονται πραγματικά από την έκθεση στον παγετό ή τις χαμηλές θερμοκρασίες. Στην πραγματικότητα, μπορεί να εκπλαγείτε όταν μάθετε την ανοχή στο κρύο ορισμένων λαχανικών αποδίδει πολλά υποσχόμενη δυνατότητα διαχείμασης. Το μπρόκολο Purple Sprouting, γνωστό και ως μπρόκολο που φυτρώνει χειμώνα, είναι ένα παράδειγμα.

Τι είναι το μπρόκολο Purple Sprouting;

Τα μωβ φυτά μπρόκολου είναι εξαιρετικά ανθεκτικά στο κρύο και αντέχουν σε θερμοκρασίες κάτω από 10 βαθμούς F. (-12 C.). Αυτό το μοναδικό χαρακτηριστικό είναι κρίσιμο για την επιτυχία στην ανάπτυξη του φυτού, καθώς η ανάπτυξη του μπρόκολου Purple Sprouting θα απαιτήσει τουλάχιστον 180 ημέρες για να ωριμάσει.

Σε αντίθεση με άλλα φυτά μπρόκολου, που παράγουν ένα μόνο μεγάλο κεφάλι, τα φυτά μπρόκολου Purple Sprouting παράγουν μικρότερα κεφάλια με πλήθος τρυφερών πλευρικών βλαστών. Αυτοί οι βλαστοί συχνά έχουν ιδιαίτερα γλυκιά και απολαυστική γεύση λόγω της έκθεσής τους σε ψυχρότερες θερμοκρασίες.

Purple Sprouting Broccoli Growing

Όταν πρόκειται για το μπρόκολο Purple Sprouting, η καλλιέργεια αυτού του φυτού απαιτεί λίγη υπομονή, αλλά αξίζει τον κόπο.

Πρώτον, οι κηπουροί θα πρέπει να καθορίσουν την καλύτερη στιγμή για φύτευση. Με το μπρόκολο Purple Sprouting, θα πρέπει να ληφθεί μέριμνα για να διασφαλιστεί ότι τα φυτά αναπτύσσονται καθ' όλη τη διάρκεια της πιο δροσερής περιόδου της καλλιεργητικής περιόδου.

Για πολλούς, αυτό θα σημαίνει ότι οι σπόροι του μπρόκολου Purple Sprouting πρέπει να ξεκινούν σε εσωτερικούς χώρους έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό ή να σπαρθούν απευθείας τέσσερις εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό στα τέλη του χειμώνα/αρχές της άνοιξης. Ομοίως, μπορούν να φυτευτούν στα τέλη του καλοκαιριού για να απολαύσουν φθινοπωρινές ή χειμερινές καλλιέργειες. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για καλλιέργεια το χειμώνα σε στεφάνι ή θερμοκήπιο. (Όπως πάντα, οι χρόνοι φύτευσης μπορεί να διαφέρουν για όσους ζουν σε περιοχές με ήπιες καλοκαιρινές θερμοκρασίες ή παρατεταμένες περιόδους χωρίς παγετό.)

Για να ανθίσει, το μπρόκολο Purple Sprouting θα χρειαστεί μια περίοδο εαρινοποίησης. Χωρίς τουλάχιστον έξι εβδομάδες δροσερό καιρό, τα φυτά μπορεί να μην ξεκινήσουν την ανθοφορία.

Πέρα από τη μεταμόσχευση, η φροντίδα του μπρόκολου Purple Sprouting απαιτεί λίγη προσοχή στη λεπτομέρεια. Το σωστό πότισμα και η λίπανση θα είναι επιτακτική ανάγκη για την επιτυχία. Αυτά τα φυτά βαριάς διατροφής χρειάζονται μια καλά τροποποιημένη τοποθεσία που να δέχεται πλήρη ήλιο.

Η καθιέρωση μιας συνεπούς ρουτίνας άρδευσης θα συμβάλει στην ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος. Ωστόσο, οι καλλιεργητές θα πρέπει πάντα να φροντίζουν να αποφεύγουν το πότισμα κατά τη διάρκεια παρατεταμένων περιόδων κρύου, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα σήψης και άλλων προβλημάτων κατά τη φύτευση.

Μόλις σχηματιστεί το κεντρικό άνθος, μπορείτε να το κόψετε για να προωθήσετε την ανάπτυξη δευτερευόντων πλευρικών βλαστών. Συγκομίστε τα μόλις φτάσουν τις 6 έως 8 ίντσες (15-20 εκ.). Συνεχίστε να ελέγχετε κάθε λίγες μέρες για τυχόν νέα πλευράβλαστοί για να εμφανιστούν.