2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:24
Κάποτε μία από τις πιο σημαντικές πηγές τροφής για τους αυτόχθονες πληθυσμούς της αμερικανικής Νοτιοδυτικής και Νότιας Αμερικής, τα φυτά φασολιών tepary επιστρέφουν τώρα. Αυτά τα φασόλια είναι ανθεκτικά φυτά. Αυτό καθιστά την καλλιέργεια χρήσιμη σε περιβάλλοντα χαμηλής ερήμου όπου άλλα όσπρια αποτυγχάνουν. Ενδιαφέρεστε να καλλιεργήσετε φασόλια tepary; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να μεγαλώνετε και να φροντίζετε αυτά τα φυτά.
Τι είναι τα Tepary Beans;
Τα άγρια φασόλια είναι αμπελουργικά φυτά που μπορούν να φτάσουν τα 10 πόδια (3 μέτρα) σε μήκος, επιτρέποντάς τους να σκαρφαλώνουν στους θάμνους της ερήμου. Ωριμάζουν γρήγορα και είναι μια από τις πιο ανθεκτικές στην ξηρασία και τη ζέστη καλλιέργειες στον κόσμο. Στην πραγματικότητα, φυτά φασολιών (Phaseolus acutifolius) έχουν πλέον φυτευτεί στην Αφρική για να ταΐσουν τους ανθρώπους εκεί.
Τα τρίφυλλα φύλλα είναι παρόμοια σε μέγεθος με αυτά των φασολιών lima. Οι λοβοί των φυτών φασολιών tepary είναι κοντές, μόνο περίπου 3 ίντσες (8 εκ.) σε μήκος, πράσινοι και ελαφρώς τριχωμένοι. Καθώς οι λοβοί ωριμάζουν, αλλάζουν χρώμα και γίνονται ανοιχτόχρωμο άχυρο. Υπάρχουν συνήθως πέντε έως έξι φασόλια ανά λοβό που μοιάζουν με ένα μικρό ναυτικό ή βούτυρο.
Καλλιέργεια φασολιών
Τα φασόλια καλλιεργούνται για την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και τις διαλυτές φυτικές ίνες που είναιδιαφημίζεται ως βοηθητικό στον έλεγχο της χοληστερόλης και του διαβήτη. Στην πραγματικότητα, οι αυτόχθονες πληθυσμοί της Νοτιοδυτικής Αμερικής εξοικειώθηκαν τόσο πολύ σε αυτή τη δίαιτα που όταν έφτασαν οι άποικοι και εισήχθη μια νέα δίαιτα, οι άνθρωποι έγιναν γρήγορα θύματα ενός από τα υψηλότερα ποσοστά διαβήτη τύπου 2 στον κόσμο.
Τα φυτά που καλλιεργούνται σήμερα είναι είτε θαμνοειδείς είτε ημι-αμπελουργικά. Οι επιλογές για την καλλιέργεια φασολιών tepary περιλαμβάνουν:
- Blue Tepary
- Brown Tepary (η γεύση είναι λίγο πιο γήινη, χρησιμοποιείται ως ξερό φασόλι)
- Ανοικτό καφέ Tepary
- Ανοικτό πράσινο Tepary
- Papago White Tepary
- Ακτή Ελεφαντοστού
- Λευκό τεπαρί (ελαφρώς γλυκιά γεύση, που χρησιμοποιείται ως ξερό φασόλι)
Πώς να φυτέψετε Tepary Beans
Φυτέψτε σπόρους φασολιών κατά την περίοδο των μουσώνων του καλοκαιριού. Χρειάζονται αυτή την αρχική έκρηξη νερού για να βλαστήσουν, αλλά στη συνέχεια δεν ανέχονται υγρές συνθήκες.
Σπείρετε τα φασόλια σε ένα ξεχορτασμένο, προετοιμασμένο σπορείο σε οποιοδήποτε είδος χώματος εκτός από άργιλο. Ποτίστε τους σπόρους, αλλά στη συνέχεια ποτίστε μόνο σποραδικά εάν τα φυτά παρουσιάζουν σημαντική υδατική καταπόνηση. Τα φασόλια Tepary στην πραγματικότητα παράγουν καλύτερα όταν βρίσκονται υπό λίγη πίεση στο νερό.
Οι περισσότερες ποικιλίες που είναι διαθέσιμες στον οικιακό κηπουρό δεν χρειάζονται υποστήριξη. Τα φυτά φασολιών θα πρέπει να είναι έτοιμα για συγκομιδή σε 60 έως 120 ημέρες.
Συνιστάται:
Growing A Bean Trellis House – Πώς να φτιάξετε ένα σπίτι με φασόλια στον κήπο
Το σπιτάκι με φασόλια είναι ένα στιλ αμπέλου με πέργκολα για την καλλιέργεια φασολιών. Αν αγαπάτε αυτό το ανοιξιάτικο λαχανικό, αλλά έχετε δυσκολευτεί να τα μαζέψετε ή να δημιουργήσετε ένα στήριγμα που σας αρέσει η εμφάνιση, σκεφτείτε να κατασκευάσετε ένα σπιτάκι με φασόλια. Αυτό το άρθρο μπορεί να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε
My Bean Plant has sunscald - Αντιμετώπιση ηλιακού ζεματίσματος σε φασόλια στον κήπο
Όπως κάθε φυτό, υπάρχουν συγκεκριμένα παράσιτα και ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν τα φασόλια. Τα ακάρεα της αράχνης και ο μύκητας της σκουριάς είναι δύο κοινές ασθένειες των φασολιών. Επηρεάζονται επίσης συνήθως από μια διαταραχή που είναι γνωστή ως ηλιακό ζεμάτισμα. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα για το ηλιακό ζεματάκι στα φυτά φασολιών
Φύτευση Companion με φασόλια - Ποια είναι τα καλά φυτά συντροφιάς για φασόλια
Τα φασόλια είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα μιας καλλιέργειας τροφίμων που ωφελεί πολύ όταν φυτεύονται με άλλες καλλιέργειες. Η φύτευση συντρόφων με φασόλια είναι μια παλιά πρακτική των ιθαγενών της Αμερικής που ονομάζεται "οι τρεις αδερφές", αλλά τι άλλο φυτρώνει καλά με τα φασόλια; Μάθετε περισσότερα εδώ
Φροντίδα για φασόλια υάκινθου σε γλάστρες - Πώς να φυτέψετε φασόλια υάκινθου σε δοχεία
Με μωβ λουλούδια και εντυπωσιακούς φούξια λοβούς, τα αμπέλια υάκινθου φωτίζουν κάθε κήπο. Τι γίνεται όμως αν δεν έχετε κήπο; Είναι δυνατόν να μεγαλώσουν αυτές οι ομορφιές σε γλάστρα; Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς να φυτέψετε φασόλια υάκινθου σε δοχεία
Καλλιέργεια φασολιών: Πώς να φυτέψετε φασόλια στον κήπο
Τα φασόλια είναι ένα δημοφιλές λαχανικό στους κήπους και υπάρχουν πολλά για να διαλέξετε. Το να μάθετε πώς να φυτεύετε φασόλια δεν είναι δύσκολο. Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας φασολιών τύπου θάμνου στον κήπο