Σχετικά με το διακοσμητικό λάχανο: Καλλιέργεια ανθισμένου λάχανου στο τοπίο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43

Τίποτα δεν σηματοδοτεί όπως το διακοσμητικό λάχανο με έντονα χρώματα (Brassica oleracea) που βρίσκεται ανάμεσα σε άλλα βασικά είδη του φθινοπώρου όπως χρυσάνθεμα, πανσέδες και ανθισμένο λαχανό. Η ετήσια δροσερή σεζόν είναι εύκολο να αναπτυχθεί από σπόρους ή μπορεί να αγοραστεί στο κέντρο κήπου καθώς πλησιάζει το φθινόπωρο.

Σχετικά με το διακοσμητικό λάχανο

Το διακοσμητικό λάχανο, που ονομάζεται επίσης λάχανο ανθοφορίας, έχει λείες, κυματιστές άκρες με φωτεινά κέντρα ροζέτας από ροζ, μοβ, κόκκινα ή λευκά φύλλα. Αναπτύσσεται περίπου ένα πόδι (31 εκ.) σε πλάτος και έως 15 ίντσες (38 εκ.) ψηλά με μια συνήθεια τούμπας.

Αν και θεωρείται βρώσιμο - έχει πολύ πικρή γεύση - το διακοσμητικό λάχανο χρησιμοποιείται συχνότερα ως γαρνιτούρα φαγητού. Μπορεί να καταναλωθεί με μια μέθοδο διπλού βρασμού για να μειωθεί η πικρία ή να σοταριστεί σε ελαιόλαδο.

Στο τοπίο, τα καλλωπιστικά φυτά λάχανου μπορούν να συνδυαστούν με ανθοφόρα λάχανο και μονοετή φυτά της τελευταίας εποχής που μπορούν να ανεχθούν έναν παγετό όπως οι πετούνιες, τα χρυσάνθεμα και τα snapdragons. Φαίνονται εκπληκτικά σε δοχεία, μπροστά από ένα περίγραμμα, ως μπορντούρα ή σε μαζικές φυτεύσεις.

Το χρώμα τους εντείνεται καθώς η θερμοκρασία πέφτει, ιδιαίτερα κάτω από τους 50 βαθμούς F. (10 C.). Τα καλλωπιστικά φυτά λάχανου επιβιώνουν συνήθως σε περίπου 5βαθμούς F. (-15 C.) και θα διακοσμήσει το τοπίο μέχρι να γίνει σκληρός ο χειμώνας.

FYI: Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν το ανθισμένο λάχανο και το λάχανο μαζί ως ένα φυτό, υπάρχει μια μικρή διαφορά όσον αφορά το διακοσμητικό λάχανο έναντι του λάχανου με λουλούδια. Τεχνικά, τα δύο είναι τα ίδια και στην ίδια οικογένεια, με τα δύο είδη να θεωρούνται κατσαρό λάχανο. Ωστόσο, στο εμπόριο κηπευτικών, τα καλλωπιστικά ή ανθοφόρα φυτά λάχανου έχουν βαθιά κομμένα, σγουρά, σγουρά ή βολάν φύλλα, ενώ το διακοσμητικό ή ανθισμένο λάχανο έχει πλατιά, επίπεδα φύλλα με έντονα χρώματα αντίθεσης.

Ανάπτυξη ανθοφόρων λάχανων

Το ανθισμένο λάχανο καλλιεργείται εύκολα από σπόρους, αλλά πρέπει να ξεκινήσει από τα μέσα του καλοκαιριού για να είναι έτοιμο για φθινοπωρινή φύτευση. Χρειάζεται φως για τη βλάστηση, γι' αυτό πασπαλίστε τους σπόρους στο καλλιεργητικό υπόστρωμα αλλά μην το σκεπάζετε με χώμα.

Διατηρήστε τη θερμοκρασία στους 65 έως 70 βαθμούς Φ. (18-21 C.) για να βοηθήσετε τη βλάστηση. Τα σπορόφυτα πρέπει να βγουν σε τέσσερις έως έξι ημέρες. Διατηρήστε τη θερμοκρασία δροσερή κατά την περίοδο ανάπτυξης.

Τοποθέτησέ τα σε ηλιόλουστη θέση, με λίγη απογευματινή σκιά όπου οι τοποθεσίες είναι πολύ ζεστές. Προτιμούν υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος που είναι κάπως όξινο. Λιπάνετε με λίπασμα χρονικής αποδέσμευσης περίπου τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση ή τη μεταφορά σε δοχεία.

Εάν τα καλοκαίρια είναι πολύ ζεστά για την καλλιέργεια σπόρων, μπορείτε να επιλέξετε να αγοράσετε μεταμοσχεύσεις από το κέντρο κήπου. Αναζητήστε καλό χρώμα και μέγεθος κατάλληλο για την επιθυμητή περιοχή φύτευσης. Το λάχανο που αγοράζεται συνήθως δεν θα αναπτυχθεί πολύ περισσότερο μετά τη φύτευση. Ωστόσο, όταν πέφτει η θερμοκρασία, τα χρώματα θα πρέπει να εντείνονται.

Τα καλλωπιστικά φυτά λάχανου είναι επιρρεπή στα ίδια παράσιτα και ασθένειες όπως το λάχανο και το λάχανο που καλλιεργούνται στον κήπο, αλλά πολύ λιγότερο λόγω της εποχής του χρόνου. Εάν παρατηρήσετε, θεραπεύστε με κατάλληλους βιολογικούς μάρτυρες.