2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:24
Η ξινίλα είναι ένα πολυετές βότανο που επιστρέφει πιστά στον κήπο χρόνο με το χρόνο. Οι κηπουροί λουλουδιών καλλιεργούν οξαλίδα για τα άνθη των δασών τους σε λεβάντα ή ροζ. Οι κηπουροί λαχανικών, ωστόσο, καλλιεργούν συγκεκριμένα είδη οξαλίδας για χρήση σε σούπες και σαλάτες. Η οξαλίδα τρώγεται ευρέως στην Ευρώπη, αλλά λιγότερο στη Βόρεια Αμερική. Εάν είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε κάτι νέο, σκεφτείτε να προσθέσετε μερικά διαφορετικά φυτά οξαλίδας στον λαχανόκηπό σας.
Διαβάστε για περιγραφές των ποικιλιών οξαλίδας και συμβουλές για την καλλιέργεια αυτών των βοτάνων χαμηλής συντήρησης.
Τύποι φυτών οξαλίδα
Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος αν συμπεριλάβετε οξαλίδα στον κήπο σας. Τα διαφορετικά φυτά οξαλίδας δεν είναι μόνο εύκολο να αναπτυχθούν αλλά είναι επίσης πολυετή φυτά ανθεκτικά στο κρύο. Αυτό σημαίνει ότι πεθαίνουν το φθινόπωρο αλλά επανεμφανίζονται τον επόμενο χρόνο στα τέλη του χειμώνα.
Οι δύο πιο δημοφιλείς ποικιλίες οξαλίδας για τους κηπουρούς λαχανικών είναι η αγγλική (κήπος) οξαλίδα (Rumex acetosa) και η γαλλική οξαλίδα (Rumex scutatus). Και τα δύο έχουν γεύση εσπεριδοειδών που τα κάνει εξαιρετικά για μαγείρεμα.
Κάθε ποικιλία οξαλίδας είναι ελαφρώς διαφορετική και η καθεμία έχει τους δικούς της θαυμαστές. Τα φύλλα οξαλίδας είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C και κάλιο.
Τύποι φυτών οξαλίδας κήπου
Αγγλική οξαλίδα είναι ηκλασικά είδη φυτών που παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σούπας οξαλίδας την άνοιξη. Σε αυτό το είδος θα βρείτε πέντε ποικιλίες οξαλίδας:
- Ξινίδι Μπέλβιλ
- Ξινίδι με φουσκάλες
- Fervent's New Large Sorrel
- Κοινή οξαλίδα κήπου
- Sarcelle Ξανθιά οξαλίδα
Η οξαλίδα του κήπου έχει συχνά φύλλα σε σχήμα βέλους, αν και το σχήμα των φύλλων μπορεί να διαφέρει μεταξύ των ποικιλιών οξαλίδας. Τα νέα νεαρά φύλλα που αναδύονται από το φυτό οξαλίδα του κήπου την άνοιξη είναι νόστιμα, με γεύση ξύσμα λεμονιού.
Γαλλικά είδη οξαλίδας
Άλλοι τύποι φυτών οξαλίδας που συναντώνται συχνά σε έναν κήπο στο σπίτι περιλαμβάνουν τη γαλλική οξαλίδα. Αυτά τα φυτά φτάνουν τα 18 ίντσες (46 εκ.) ψηλά και παράγουν στρογγυλεμένα ή σε σχήμα καρδιάς φύλλα. Τα φύλλα δεν είναι τόσο όξινα όσο οι ποικιλίες οξαλίδας κήπου και χρησιμοποιούνται συνήθως βότανα στη Γαλλία για το μαγείρεμα.
Υπάρχουν δύο άλλοι τύποι οξαλίδας που διατίθενται σε αυτήν την κατηγορία, η Rumex Patria (αποβάθρα υπομονής) και η Rumex arcticus (αρκτική ή ξινή αποβάθρα). Αυτά καλλιεργούνται σπάνια στη Βόρεια Αμερική.
Συμβουλές για την καλλιέργεια οξαλίδας
Αν θέλετε να καλλιεργήσετε οξαλίδα, είναι καλύτερο να ζείτε σε πιο δροσερές περιοχές. Είναι προσαρμοσμένο στις ζώνες ανθεκτικότητας του USDA 4 έως 9. Φυτέψτε σπόρους οξαλίδας την άνοιξη σε ένα κρεβάτι με υγρό χώμα. Τοποθετήστε τους σπόρους μισή ίντσα κάτω από την επιφάνεια του εδάφους.
Ορισμένες ποικιλίες είναι δίοικες, που σημαίνει ότι τα αρσενικά και τα θηλυκά μέρη βρίσκονται σε διαφορετικά φυτά οξαλίδας.
Συνιστάται:
Φυτά που χρησιμοποιούνται για ένδυση – Πληροφορίες για την καλλιέργεια φυτών για την κατασκευή ρούχων
Μπορείτε να καλλιεργήσετε τα δικά σας ρούχα; Οι άνθρωποι καλλιεργούσαν φυτά για την κατασκευή ρούχων πρακτικά από την αρχή του χρόνου. Κάντε κλικ στο παρακάτω άρθρο για να μάθετε περισσότερα για τα πιο κοινά φυτά για την κατασκευή ρούχων
Πληροφορίες για την ελαιοκράμβη - Μάθετε για την καλλιέργεια φυτών ελαιοκράμβης στον κήπο
Ενώ έχουν ένα πολύ ατυχές όνομα, τα φυτά κράμβης καλλιεργούνται ευρέως σε όλο τον κόσμο για τους εξαιρετικά λιπαρούς σπόρους τους που χρησιμοποιούνται τόσο για θρεπτικές ζωοτροφές όσο και για λάδι. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη της ελαιοκράμβης και την καλλιέργεια φυτών ελαιοκράμβης σε αυτό το άρθρο
Καλλιέργεια διαφορετικών ειδών κολοκύθας - Δημοφιλείς μίνι και γιγαντιαίες ποικιλίες κολοκύθας για τον κήπο
Οι κολοκύθες καλλιεργούνται εκπληκτικά εύκολα. Συχνά, το πιο δύσκολο μέρος της καλλιέργειας κολοκύθας είναι να αποφασίσετε ποιος τύπος κολοκύθας ταιριάζει καλύτερα στις ιδιαίτερες ανάγκες σας και στον διαθέσιμο χώρο καλλιέργειας. Μάθετε για τα διάφορα είδη κολοκύθας σε αυτό το άρθρο
Πληροφορίες για το ιπποφαές: Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών ιπποφαούς Πληροφορίες για το ιπποφαές: Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών ιπποφαούς
Ονομάζονται επίσης φυτά Seaberry, το Buckthorn έχει πολλά είδη, αλλά όλα έχουν κοινά χαρακτηριστικά. Για περισσότερες πληροφορίες για το Sea Buckthorn, αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει. Στη συνέχεια, μπορείτε να αποφασίσετε εάν αυτό το φυτό είναι κατάλληλο για εσάς
Φροντίδα φυτών στάμνας - Καλλιέργεια διαφορετικών τύπων φυτών στάμνας
Τα φυτά στάμνας έχουν την όψη ενός εξωτικού, σπάνιου φυτού, αλλά στην πραγματικότητα είναι εγγενή σε μέρη των Ηνωμένων Πολιτειών. Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια αυτών των σαρκοφάγων φυτών