Ιδέες DIY Mushroom House – Συμβουλές για τη δημιουργία θαλάμου καρποφορίας μανιταριών

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:25

Η καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι είναι μια διασκεδαστική, ανταποδοτική προσπάθεια που κορυφώνεται με τους νόστιμους καρπούς του κόπου σας. Η δημιουργία ενός θαλάμου καρποφορίας μανιταριών είναι πραγματικά το μόνο δύσκολο πράγμα για την καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι, και ακόμη και τότε, ένα σπίτι μανιταριών DIY δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκο. Για να μάθετε πώς να φτιάξετε τον δικό σας θάλαμο καρποφορίας μανιταριών, διαβάστε τις παρακάτω ιδέες για καρποφόρα μανιτάρια.

Δημιουργία θαλάμου καρποφορίας μανιταριών

Η όλη ιδέα πίσω από ένα σπίτι μανιταριών DIY είναι η προσομοίωση των φυσικών συνθηκών ανάπτυξης των μυκήτων, δηλαδή η αναδημιουργία ενός υγρού δάσους. Τα μανιτάρια αγαπούν την υψηλή υγρασία, το λίγο φως και την εξαιρετική ροή αέρα.

Οι εμπορικοί καλλιεργητές ξοδεύουν σοβαρά δολάρια για την κατασκευή χώρων καλλιέργειας ή υπόγειων σηράγγων υψηλής έντασης ενέργειας, ρυθμιζόμενων με αέρα, υγρασίας και θερμοκρασίας. Η δημιουργία ενός σπιτιού μανιταριών DIY δεν χρειάζεται να είναι δαπανηρή ή σχεδόν τόσο ολοκληρωμένη.

Απαιτήσεις για την καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι

Υπάρχουν πολλές ιδέες καρποφορίας μανιταριών εκεί έξω. Αυτό που έχουν όλα κοινό είναι η προσοχή στην παροχή του σωστού CO2 (διοξειδίου του άνθρακα), των επιπέδων υγρασίας, της θερμοκρασίας και της ποσότητας φωτός.

Ιδανικά, το CO2 θα είναι κάτω από 800ppm, ανάλογα με τον τύπο του μανιταριού. Θα πρέπει να υπάρχει αρκετό φως για να το δει κανείς. Η υγρασία πρέπει να είναι πάνω από 80 τοις εκατό στον καρποθάλαμο και η θερμοκρασία μεταξύ 60-65 βαθμών F. (16-18 C.) για ορισμένες ποικιλίες. Για παράδειγμα, τα μανιτάρια στρείδια χρειάζονται διαφορετική υγρασία και θερμοκρασίες από τα shiitakes, που το θέλουν πιο κρύο.

Αναζητήστε τις ακριβείς απαιτήσεις για τον συγκεκριμένο τύπο μανιταριών που καλλιεργείτε στο σπίτι. Ξεκινήστε με ενοφθαλμισμένα, αποστειρωμένα βάζα με καλλιέργειες που είναι όμορφα αποικισμένες.

Πώς να φτιάξετε ένα θάλαμο καρποφορίας μανιταριών

Το απόλυτο πιο απλό καρποφορείο μανιταριών περιλαμβάνει τη χρήση ενός διαφανούς πλαστικού δοχείου αποθήκευσης με καπάκι. Ανοίξτε 4-5 τρύπες σε όλες τις πλευρές του δοχείου. Πλύνετε το δοχείο και στεγνώστε το καλά.

Ρίξτε 4-8 ξηρά λίτρα περλίτη (4,4 έως 8,8 λίτρα) στον πάτο του δοχείου και προσθέστε νερό μέχρι να απορροφηθεί και ο περλίτης να είναι υγρός αλλά όχι να μουσκίσει. Αν προσθέσετε πολύ νερό, στραγγίστε τον περλίτη, ώστε να μην στάζει σχεδόν. Επιδιώξτε να έχετε 2-3 ίντσες (5-7,6 εκ.) αυτού του υγρού περλίτη στο κάτω μέρος του δοχείου.

Βρείτε ένα καλό μέρος για την καρποφορία σας. Να θυμάστε ότι αυτή η περιοχή πρέπει να συμμορφώνεται με τις παραπάνω πληροφορίες σχετικά με το CO2, την υγρασία, τη θερμοκρασία και το φωτισμό.

Τώρα ήρθε η ώρα να μεταφέρουμε τα αποικισμένα μανιτάρια. Φοράτε αποστειρωμένα γάντια ή χρησιμοποιήστε απολυμαντικό χεριών πριν χειριστείτε την καλλιέργεια μανιταριού. Αφαιρέστε απαλά το κέικ της καλλιέργειας μανιταριών και τοποθετήστε το στον υγρό περλίτη στο θάλαμο. Τοποθετήστε κάθε κέικ σε απόσταση λίγων ιντσών (7,6 εκ.) μεταξύ τους στο πάτωμα του θαλάμου.

Νεμίστε τα ενοφθαλμισμένα κέικ μεαπεσταγμένο νερό όχι περισσότερο από δύο φορές την ημέρα και αερίστε τα χρησιμοποιώντας το πλαστικό καπάκι αποθήκευσης. Να είστε προσεκτικοί με το να βραχούν πολύ τα κέικ. μπορεί να μουχλιάσουν. Χρησιμοποιήστε μόνο ένα πολύ λεπτό μπουκάλι ομίχλης και κρατήστε το μακριά από, αλλά πάνω, από τα κέικ. Επίσης, θολώστε το καπάκι του δοχείου.

Διατηρήστε το επίπεδο θερμοκρασίας και υγρασίας όσο το δυνατόν πιο σταθερά. Σε ορισμένα μανιτάρια αρέσει ζεστό και σε άλλα κρύα, οπότε φροντίστε να αναζητήσετε τις απαιτήσεις για τον τύπο μανιταριού σας. Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε έναν ανεμιστήρα για να μετακινήσετε τον αέρα και κατά τους πιο κρύους μήνες, ένας υγραντήρας και ένας θερμαντήρας θα βοηθήσουν στη διατήρηση σταθερού επιπέδου θερμοκρασίας και υγρασίας.

Αυτή είναι μόνο μια ιδέα για καρποφόρα μανιτάρια DIY και μια αρκετά απλή. Τα μανιτάρια μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε κουβάδες ή διαφανείς πλαστικές σακούλες που έχουν τοποθετηθεί σε γυάλινο θάλαμο εξοπλισμένο με υγραντήρα και ανεμιστήρα. Τα μανιτάρια μπορούν να καλλιεργηθούν σχεδόν με οτιδήποτε βρει η φαντασία σας, αρκεί να πληρούν τις παραπάνω απαιτήσεις για σταθερό CO2, υγρασία, θερμοκρασία και φως.