Τι είναι η μελιτζάνα Οφηλία – Μάθετε για τη φροντίδα των φυτών μελιτζάνας «Ophelia»

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:25

Πραγματικά μια υποτιμητική μελιτζάνα, η Ophelia είναι μια εξαιρετική ποικιλία για μικρότερους χώρους. Τα πάει καλά και σε ένα κανονικό κρεβάτι με λαχανόκηπους, αλλά αν δεν έχετε χώρο ή έχετε μόνο αίθριο με δοχεία για την καλλιέργεια λαχανικών, δοκιμάστε αυτή τη μελιτζάνα. Οι καρποί έχουν μέγεθος αυγού και ολόκληρα τα φυτά είναι επίσης συμπαγή.

Τι είναι η μελιτζάνα Οφηλία;

Η Οφηλία είναι μια ποικιλία μελιτζάνας που αναπτύσσεται σε μικρά φυτά και υποκοριστικά φρούτα, μόνο περίπου δύο ουγγιές (57 γραμμάρια) το καθένα. Οι μελιτζάνες αναπτύσσονται σε ομάδες όπως οι ντομάτες και έχουν βαθύ μωβ και σχήμα αυγού. Τα λουλούδια είναι λεβάντα και λευκά εντυπωσιακά και προσθέτουν στη διακοσμητική εμφάνιση αυτού του φυτού.

Η γεύση και η υφή των μελιτζάνες Ophelia είναι καλής ποιότητας. Είναι τρυφερά και όχι πικρά. Μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε όπως θα κάνατε με άλλους τύπους μελιτζάνας: ψητές, σε κατσαρόλα, ψητές ή τηγανητές. Οι μικρές φέτες που παίρνετε από αυτές τις μικροσκοπικές μελιτζάνες τις κάνουν ιδανικές και για ορεκτικά.

Καλλιέργεια μελιτζάνας Οφηλίας στον κήπο

Με μερικές βασικές πληροφορίες για τη μελιτζάνα Ophelia, μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε αυτό το μικρό διαμάντι στον λαχανόκηπό σας. Τα φυτά θα αυξηθούν μόνο σε περίπου 24 ίντσες (60 εκ.) σε ύψος, έτσιεξετάστε αυτή την ποικιλία για έναν κήπο κοντέινερ. Απλώς βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι αρκετά μεγάλο. αν και μικρά, αυτά τα φυτά χρειάζονται λίγο χώρο για να τεντωθούν.

Δώστε στις μελιτζάνες Ophelia 50 έως 55 ημέρες για να ωριμάσουν. Οι σπόροι χρειάζονται μόλις πέντε έως δέκα ημέρες για να βλαστήσουν. Παρέχετε στα σπορόφυτά σας πλούσιο χώμα που στραγγίζει καλά, είτε σε κρεβάτι είτε σε δοχείο. Αραιώστε τα μέχρι τα φυτά να απέχουν περίπου 18 ίντσες (46 εκ.) μεταξύ τους.

Αυτά τα φυτά είναι καλύτερα σε ζεστές συνθήκες, επομένως μην τα βάζετε έξω έως ότου οι χαμηλές θερμοκρασίες είναι τουλάχιστον 50 βαθμούς Φαρενάιτ (10 Κελσίου). Μπορεί να βοηθήσει στη σκλήρυνση τους σε εσωτερικούς χώρους μεταφέροντας τα σπορόφυτα σε χαμηλότερες και χαμηλότερες θερμοκρασίες. Χρησιμοποιήστε λίγο λίπασμα κάθε δύο εβδομάδες καθώς τα φυτά σας μεγαλώνουν και κρατήστε τα καλά ποτισμένα.

Οι μικρές σας μελιτζάνες θα είναι έτοιμες για συγκομιδή όταν έχουν μέγεθος αυγού και βαθύ μωβ με λαμπερή, λεία φλούδα. Εάν το δέρμα αρχίσει να ζαρώνει ή να γίνει απαλό, είναι υπερβολικά ώριμο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τις μελιτζάνες σας μόλις συγκομιστούν για μια εβδομάδα ή δέκα ημέρες. Περιμένετε να έχετε μεγάλη απόδοση από αυτή την παραγωγική ποικιλία μελιτζάνας.