Τι είναι το σπανάκι Νέας Ζηλανδίας – Καλλιέργεια σπανακιού Νέας Ζηλανδίας στον κήπο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:25

Το σπανάκι που γνωρίζουμε ανήκει στην οικογένεια των Amaranthaceae. Το σπανάκι Νέας Ζηλανδίας (Tetragonia tetragonioides), από την άλλη, ανήκει στην οικογένεια Aizoaceae. Ενώ το σπανάκι Νέας Ζηλανδίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο, έχει πολύ διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας από τον ξάδερφό του που μοιάζει με δροσερή εποχή. Συνεχίστε να διαβάζετε για συμβουλές για το πώς να καλλιεργήσετε σπανάκι Νέας Ζηλανδίας, ένα φυτό που μπορείτε να απολαύσετε όλο το καλοκαίρι.

Τι είναι το σπανάκι Νέας Ζηλανδίας;

Το σπανάκι έχει πολλές χρήσεις, είτε φρέσκο είτε μαγειρεμένο. Η υψηλή του συγκέντρωση σε βιταμίνες Α και C και οι χαμηλές θερμίδες το καθιστούν τέλειο αυτόνομο ή συμπλήρωμα συνταγών. Σε πολλές περιοχές, η καλλιέργεια σπανακιού Νέας Ζηλανδίας είναι μια εναλλακτική λύση για τη ζεστή εποχή. Τι είναι το σπανάκι Νέας Ζηλανδίας; Αυτό το φυτό είναι επίσης γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και είναι τέλειο για κανονικό σπανάκι.

Όπως το κανονικό σπανάκι, η Νέα Ζηλανδία είναι ένα φυλλώδες πράσινο, ωστόσο, τα φύλλα του είναι πολύ πιο παχιά και χυμώδη, δίνοντάς του την εναλλακτική ονομασία του φυτού πάγου. Άλλες ονομασίες είναι Τετραγώνια, σπανάκι αειθαλές και σπανάκι αιώνιο.

Το κανονικό σπανάκι θα βλάψει και θα επιβραδύνει την παραγωγή των φύλλων μόλις φτάσουν οι θερμές θερμοκρασίες, αλλά τα φυτά σπανακιού της Νέας Ζηλανδίας θα συνεχίσουν να παράγουν όλο το καυτό καλοκαίριμήνες. Η ποικιλία είναι τρυφερή στον παγετό και πεθαίνει όταν εμφανίζεται κρύος καιρός.

Τα φυτά μεγαλώνουν 1 έως 2 πόδια (31-61 εκ.) ψηλά με παρόμοια εξάπλωση. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, άλλες με λεία φύλλα και άλλες με φύλλο τύπου σαβαγιάρ.

Πώς να καλλιεργήσετε σπανάκι Νέας Ζηλανδίας

Μια φωτεινή ηλιόλουστη τοποθεσία είναι η καλύτερη για την καλλιέργεια σπανακιού Νέας Ζηλανδίας. Τα φυτά επωφελούνται από την ελαφριά σκίαση κατά τη διάρκεια της πιο ζεστής ώρας της ημέρας στις νότιες περιοχές.

Ξεκινήστε τους σπόρους σε εξωτερικούς χώρους αφού έχει περάσει κάθε κίνδυνος παγετού σε προετοιμασμένο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Το ελαφρώς αμμώδες έδαφος παρέχει ένα εξαιρετικό μέσο, με ενσωματωμένη οργανική ύλη και επίπεδο pH από 6,0 έως 7,0. Αυτό το σπανάκι είναι επίσης ανεκτικό σε αλατούχα εδάφη.

Μπορείτε ακόμη και να καλλιεργήσετε φυτά σπανακιού Νέας Ζηλανδίας σε δοχεία. Διατηρήστε το έδαφος μέτρια υγρό, αλλά τα εγκατεστημένα φυτά μπορούν να ανεχθούν σύντομες περιόδους ξηρασίας.

Νεοζηλανδικό σπανάκι Φροντίδα

Το σπανάκι Νέας Ζηλανδίας έχει λίγα προβλήματα παρασίτων ή ασθενειών. Οι ανθρακωρύχοι φύλλων μπορούν να κάνουν καλλυντική ζημιά στα φύλλα. Άλλα πιθανά παράσιτα είναι τα σκουλήκια του λάχανου, οι βρόγχοι του λάχανου και οι αφίδες.

Μπορεί να συμβεί πνιγμός από εδάφη με κακή αερισμό και ωίδιο. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος στραγγίζει καλά, ποτίστε κάτω από τα φύλλα και χρησιμοποιήστε καλύμματα σειρών για να προστατέψετε τα φύλλα από τα παράσιτα. Επιστρώστε γύρω από τα φυτά για να αποτρέψετε τα ζιζάνια, να διατηρήσετε την υγρασία και να διατηρήσετε το χώμα δροσερό.

Συγκομιδή όταν τα φύλλα είναι νεαρά, καθώς το παλαιότερο φύλλωμα μπορεί να έχει πικρή γεύση. Μπορείτε να αφαιρέσετε μερικά μόνο φύλλα ή να κόψετε το φυτό πίσω στο χώμα και να το αφήσετε να έρθει ξανά. Αυτό είναι ένα πραγματικά ενδιαφέρον, εύκολο στην καλλιέργεια πράσινο που μπορείπαρέχετε όλα τα οφέλη του σπανακιού στη ζεστή εποχή.