2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43
Η καλλιέργεια του δικού σας σκόρδου παρέχει την ευκαιρία να δοκιμάσετε είδη που δεν είναι άμεσα διαθέσιμα στα ράφια των καταστημάτων. Αυτό συμβαίνει όταν καλλιεργείτε σκόρδο Red Toch - ένα είδος σκόρδου που σίγουρα θα λατρέψετε. Διαβάστε παρακάτω για μερικές πρόσθετες πληροφορίες για το σκόρδο Red Toch.
Τι είναι το Red Toch Garlic;
Το Red Toch είναι ένα από τα σκόρδα που βρέθηκε να αναπτύσσεται έντονα κοντά στην πόλη Tochliavri στη Δημοκρατία της Γεωργίας, της πρώην ΕΣΣΔ. Αυτή η μικρή περιοχή διεκδικεί μια ποικιλία από νόστιμες ποικιλίες, με το σκόρδο Τοχλιαύρης να γίνεται αγαπημένο σε πολλά μέρη παγκοσμίως.
Αναρωτιέστε τι το κάνει τόσο αγαπημένο; Ένα Allium sativum που προσφέρει μια ήπια, αλλά πολύπλοκη γεύση και μοναδικό άρωμα, πολλοί χρησιμοποιούν αυτό το σκόρδο Τοχλιαύρης για περιπτώσεις που θα καταναλωθεί ωμό - ναι, ωμό. Μερικοί το έχουν αποκαλέσει ακόμη και το «τέλειο σκόρδο», χρησιμοποιώντας το σε ντιπ, σαλάτες και άλλα πιάτα που απαιτούν τη χρήση του άψητο.
Οι σκελίδες αυτού του σκόρδου είναι χρωματισμένες με ροζ και κόκκινες ραβδώσεις. Οι βολβοί είναι μεγάλοι, παράγοντας 12 έως 18 σκελίδες σε έναν τυπικό βολβό. Βιδώνεται αργά, ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα κατά την καλλιέργεια αυτού του δείγματος.
Καλλιέργεια κόκκινο σκόρδο
Η καλλιέργεια του σκόρδου Red Toch δεν είναι περίπλοκη. Ωριμάζει νωρίς, πριν από άλλους τύπουςφυτεύονται ταυτόχρονα. Ξεκινήστε το φθινόπωρο για μια ανοιξιάτικη συγκομιδή. Τα περισσότερα μέρη πρέπει να φυτέψουν έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από τον πρώτο σκληρό παγετό. Όσοι ζουν σε περιοχές χωρίς παγετό θα πρέπει να φυτέψουν στις αρχές του χειμώνα ή ακόμα και στα μέσα έως τα τέλη του χειμώνα. Τα συστήματα ριζών σκόρδου προτιμούν τις ψυχρές θερμοκρασίες για να διογκωθούν και να εξελιχθούν στους μεγαλύτερους βολβούς.
Φυτέψτε το σκόρδο Red Toch σε ένα δοχείο ή ένα ηλιόλουστο κρεβάτι στο έδαφος με χαλαρό χώμα αρκετές ίντσες (8 εκ.) κάτω. Αυτό ενθαρρύνει τα γαρίφαλα σας να αναπτυχθούν και να εξαπλωθούν. Ξεχωρίστε τα γαρίφαλα αμέσως πριν τα φυτέψετε. Σπρώξτε τα απαλά στο χώμα περίπου 4 ίντσες (10 εκ.) προς τα κάτω και 6 έως 8 ίντσες (15-20 εκ.) μεταξύ τους.
Μετά από ελαφρύ πότισμα, καλύψτε με ένα οργανικό σάπιασμα για να διατηρήσετε την υγρασία και να μην φυτρώσουν τα ζιζάνια. Το σκόρδο αναπτύσσεται καλύτερα όταν δεν ανταγωνίζεται τα ζιζάνια. Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε σκόρδο σε υπερυψωμένο κρεβάτι εάν είναι αρκετά βαθύ.
Όταν βγαίνουν τα λάχανα την άνοιξη, αρχίστε να ταΐζετε. Το σκόρδο είναι ένας βαρύς τροφοδότης και απαιτεί επαρκές άζωτο για καλύτερη ανάπτυξη. Φόρεμα στο πλάι ή τοπ φόρεμα με βαρύ λίπασμα αζώτου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οργανικά και υγρά λιπάσματα. Ταΐστε τακτικά τους αναπτυσσόμενους βολβούς σκόρδου μέχρι τα τέλη της άνοιξης. Κόψτε τυχόν άνθη που μπορεί να αναπτυχθούν, καθώς ανταγωνίζονται την ανάπτυξη των βολβών.
Ποτίζετε τακτικά μέχρι να αναπτυχθούν πλήρως οι βολβοί, συνήθως στα μέσα έως τα τέλη της άνοιξης. Αφήστε το χώμα να στεγνώσει πριν τη συγκομιδή. Ελέγξτε τους βολβούς σε δύο σημεία για να βεβαιωθείτε ότι είναι έτοιμοι για συγκομιδή. Εάν όχι, αφήστε τους να αναπτυχθούν άλλη μια εβδομάδα περίπου.
Τα παράσιτα και οι ασθένειες σπάνια επηρεάζουν την καλλιέργεια του σκόρδου. Στην πραγματικότητα, λειτουργεί ως απωθητικό παρασίτων για άλλουςκαλλιέργειες.
Φυτέψτε το Red Toch σε ένα ηλιόλουστο σημείο ανάμεσα σε άλλα λαχανικά που χρειάζονται απωθητικό παρασίτων. Φυτό συντροφιάς με λουλούδια επίσης.
Συνιστάται:
Οφέλη από το σκόρδο στο σπίτι: Γιατί πρέπει να καλλιεργήσετε σκόρδο
Αν αναρωτιέστε γιατί πρέπει να καλλιεργήσετε σκόρδο, η καλύτερη ερώτηση μπορεί να είναι, γιατί όχι; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τα οφέλη της καλλιέργειας σκόρδου
Τι είναι το ιταλικό σκόρδο Lorz: Πώς να καλλιεργήσετε ιταλικό σκόρδο Lorz στον κήπο
Τα ιταλικά φυτά σκόρδου Lorz είναι εύκολο να αναπτυχθούν σχεδόν σε κάθε κλίμα, συμπεριλαμβανομένων περιοχών με πολύ κρύους χειμώνες. Το φυτό είναι τόσο παραγωγικό που ένα κιλό σκελίδες μπορεί να παράγει μια συγκομιδή έως και 10 κιλών νόστιμο σκόρδο κατά τη συγκομιδή. Μάθετε περισσότερα εδώ
Τι να κάνετε με το σκόρδο: Πώς να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο από τον κήπο
Οι χρήσεις του σκόρδου δεν περιορίζονται μόνο στην κουζίνα, με πολλές θεραπευτικές ικανότητες που είναι εγγενείς στον βολβό. Έτσι, αν αναρωτιέστε τι να κάνετε με το σκόρδο, πάρτε μια σκελίδα και ετοιμαστείτε για μερικές πληροφορίες σχετικά με ιστορικά πλεονεκτήματα με βελτιωμένη υγεία. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα
Τι είναι Chesnok Red Garlic: Growing Chesnok Red Garlic Bulbs
Τι είναι το κόκκινο σκόρδο Chesnek; Κερδίζει αναγνώριση ως ένα από τα καλύτερα γευστικά διαθέσιμα σκόρδα ψησίματος. Η καλλιέργεια του Chesnok Red δεν είναι δύσκολη και δεν διαφέρει πολύ από άλλα είδη σκόρδου. Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας σκόρδου Chesnok Red, κάντε κλικ εδώ
Πληροφορίες για το μαύρο σκόρδο - Πώς να φτιάξετε μαύρο σκόρδο στον κήπο
Τι μοιάζει λίγο με σκόρδο, ή μάλλον με μια ολόκληρη σκελίδα ψητό σκόρδο, μόνο πιο μαύρο; Μαύρο σκόρδο. Δεν το έχω ακούσει ποτέ? Κάντε κλικ στο άρθρο που ακολουθεί για μερικές συναρπαστικές πληροφορίες για το μαύρο σκόρδο και μάθετε πώς να φτιάξετε το δικό σας μαύρο σκόρδο