Ποικιλίες κίτρινων ροδάκινων: Φυτεύοντας ροδάκινα με κίτρινη σάρκα στο τοπίο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:25

Τα ροδάκινα μπορεί να είναι είτε λευκά είτε κίτρινα (ή χωρίς θολούρα, αλλιώς γνωστά ως νεκταρίνι), αλλά ανεξάρτητα από το ότι έχουν το ίδιο εύρος ωρίμανσης και χαρακτηριστικά. Τα ροδάκινα που είναι κίτρινα είναι απλώς θέμα προτίμησης και για εκείνα που προτιμούν τα ροδάκινα με κίτρινη σάρκα, υπάρχουν αμέτρητες ποικιλίες κίτρινου ροδάκινου.

Σχετικά με τα ροδάκινα που είναι κίτρινα

Υπάρχουν πάνω από 4.000 ποικιλίες ροδάκινου και νεκταρινιού, ενώ νέες εκτρέφονται συνεχώς. Φυσικά, δεν είναι όλες αυτές οι ποικιλίες διαθέσιμες στην αγορά. Σε αντίθεση με τις ποικιλίες μήλων, τα περισσότερα ροδάκινα μοιάζουν με τον μέσο άνθρωπο, επομένως καμία μοναδική ποικιλία δεν έχει κυριαρχήσει στην αγορά, γεγονός που επιτρέπει στους κτηνοτρόφους να συνεχίσουν να επινοούν νέες βελτιωμένες ποικιλίες.

Ίσως η μεγαλύτερη επιλογή που πρέπει να κάνει ένας υποψήφιος καλλιεργητής είναι εάν θα καλλιεργήσει φρούτο clingstone, freestone ή semi-clingstone. Οι ποικιλίες κίτρινου ροδάκινου Clingstone είναι εκείνες των οποίων η σάρκα προσκολλάται στο λάκκο. Συχνά έχουν ινώδη, σφιχτή σάρκα και είναι συνήθως ποικιλίες κίτρινης ροδακινιάς πρώιμης εποχής.

Το Freestone αναφέρεται στα ροδάκινα όπου η σάρκα τους διαχωρίζεται εύκολα από το κουκούτσι όταν ο καρπός κόβεται στη μέση. Άνθρωποι που θέλουν να τρώνε φρέσκα ροδάκινα από τα χέριασυχνά προτιμούν τα κίτρινα ροδάκινα.

Ημι-συγκόλληση ή ημι-ελεύθερος λίθος, σημαίνει απλώς ότι ο καρπός είναι κυρίως ελεύθερος λίθος μέχρι να ωριμάσει.

Ποικιλίες ροδάκινων με κίτρινη σάρκα

Rich May είναι μια μικρή έως μεσαία ποικιλία πρώιμης σεζόν, κυρίως κόκκινη πάνω από κίτρινο πράσινο clingstone με σφιχτή σάρκα και όξινη γεύση και μέτρια ευαισθησία σε βακτηριακή κηλίδα.

Το Queencrest είναι παρόμοιο από όλες τις απόψεις με το Rich May, αλλά ωριμάζει λίγο αργότερα.

Spring Flame είναι ένα μεσαίο, ημι-συγκολλητό με καλό μέγεθος και γεύση φρούτου και υψηλή ευαισθησία σε βακτηριακή κηλίδα.

Το Desire NJ 350 είναι μεσαίου μεγέθους, κόκκινο πάνω από κίτρινο πέτρα.

Sunbrite είναι ένα μικρό έως μέτριο ροδάκινο που ωριμάζει γύρω στις 28 Ιουνίου-3 Ιουλίου.

Flamin Fury είναι ένα μικρό έως μεσαίο, κόκκινο πάνω από πρασινωπό κίτρινο clingstone με μέτρια, σφιχτή σάρκα και καλή γεύση.

Το

Carored είναι ένα ροδάκινο πρώιμης εποχής, μικρής έως μεσαίας σάρκας, με κίτρινη σάρκα, με καλή γεύση που "λιώνει".

Spring Prince είναι άλλος ένας μικρός έως μεσαίος λίθος με δίκαιη έως καλή γεύση.

Early Star έχει σφιχτή σάρκα που λιώνει και είναι πολύ παραγωγικό.

Harrow Dawn παράγει μέτρια ροδάκινα που συνιστώνται για οικιακούς οπωρώνες.

Το

Ruby Prince είναι ένα μεσαίου μεγέθους ροδάκινο ημι-κουφόπετρας που έχει λιωμένη σάρκα και καλή γεύση.

Sentry παράγει μέτρια έως μεγάλα ροδάκινα, έχει χαμηλή ευαισθησία σε βακτηριακές κηλίδες και ωριμάζει γύρω απόδεύτερη εβδομάδα του Ιουλίου.

Η λίστα είναι απίθανα μεγάλη για τα ροδάκινα με κίτρινη σάρκα και τα παραπάνω είναι μόνο μια μικρή επιλογή που βασίζεται μόνο στον αριθμό των ημερών από την ωρίμανση μετά το Red Haven. Το Red Haven είναι ένα υβρίδιο που εισήχθη το 1940 και είναι σταθερός παραγωγός ροδάκινων ημιελεύθερης πέτρας μέτριου μεγέθους με σφιχτή σάρκα και καλή γεύση. Είναι κάπως το χρυσό πρότυπο για εμπορικούς οπωρώνες ροδάκινων, καθώς είναι ανεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα και αξιόπιστος παραγωγός.