Τι είναι το αμυγδαλέλαιο - Μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε το αμυγδαλέλαιο

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Μπορεί να έχετε παρατηρήσει αργά τη μεγάλη ποικιλία ελαίων που διατίθενται όχι μόνο για μαγειρική αλλά και για καλλυντική χρήση. Το αμυγδαλέλαιο είναι ένα τέτοιο λάδι και όχι δεν είναι κάτι καινούργιο. Τα αμύγδαλα ήταν το πιο ζεστό προϊόν στον «Δρόμο του Μεταξιού» μεταξύ της Ασίας και της Μεσογείου, και επιλογή για τους ασκούμενους της Αγιουρβέδα για περισσότερα από 5.000 χρόνια. Τι είναι το αμυγδαλέλαιο και πώς το χρησιμοποιείτε; Το παρακάτω άρθρο περιέχει πληροφορίες αμυγδαλέλαιου σχετικά με τις χρήσεις του αμυγδαλέλαιου.

Τι είναι το αμυγδαλέλαιο;

Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση γλυκών αμυγδάλων. Το αμυγδαλέλαιο έχει ακόμη περισσότερα οφέλη για την υγεία από το να τσιγαριστεί το νόστιμο παξιμάδι. Το αμυγδαλέλαιο είναι απλώς το αιθέριο έλαιο που συμπιέζεται από το παξιμάδι. Αυτό το αγνό λάδι έχει βρεθεί ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, κάλιο και ψευδάργυρο, καθιστώντας το όχι μόνο υγιές για την καρδιά αλλά και καλό για το δέρμα και τα μαλλιά μας.

Πληροφορίες για το αμυγδαλέλαιο

Τα αμύγδαλα δεν είναι στην πραγματικότητα ξηροί καρποί, είναι drupes. Υπάρχουν και γλυκά και πικραμύγδαλα. Τα πικραμύγδαλα συνήθως δεν τρώγονται αφού περιέχουν υδροκυάνιο, μια τοξίνη. Πιέζονται όμως σε πικραμύγδαλο. Συνήθως, ωστόσο, το αμυγδαλέλαιο προέρχεται από γλυκά αμύγδαλα, το είδος που είναι καλό για σνακ.

Εγγενής στοΜεσογείου και Μέσης Ανατολής, ο μεγαλύτερος παραγωγός αμυγδάλων στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι η Καλιφόρνια. Σήμερα, το 75% του παγκόσμιου αποθέματος αμυγδάλου παράγεται στην κεντρική κοιλάδα της Καλιφόρνια. Θα υπάρχει μια λεπτή διαφορά στο αμυγδαλέλαιο ανάλογα με την ποικιλία και την τοποθεσία όπου καλλιεργείται η αμυγδαλιά.

Άτομα με αλλεργίες στους ξηρούς καρπούς θα πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση αμυγδαλέλαιου, αλλά οι υπόλοιποι αναρωτιόμαστε πώς να χρησιμοποιήσουμε το αμυγδαλέλαιο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το αμυγδαλέλαιο

Υπάρχουν πολλές χρήσεις αμυγδαλέλαιου. Το αμυγδαλέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα. Είναι γεμάτη υγιεινά λιπαρά που πραγματικά βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Το μαγείρεμα με αμυγδαλέλαιο σίγουρα δεν είναι ο μόνος τρόπος να το χρησιμοποιήσετε.

Για αιώνες, το αμυγδαλέλαιο χρησιμοποιείται για ιατρική χρήση. Όπως αναφέρθηκε, οι ασκούμενοι της Αγιουρβέδα χρησιμοποιούν το λάδι εδώ και χιλιάδες χρόνια ως λάδι μασάζ. Το λάδι έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία αγγειακών προβλημάτων όπως η αράχνη και οι κιρσοί, καθώς και για τη θεραπεία παθήσεων του ήπατος.

Το αμυγδαλέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καθαρτικό και, στην πραγματικότητα, είναι πιο ήπιο από τα περισσότερα καθαρτικά, συμπεριλαμβανομένου του καστορέλαιου. Λέγεται ότι γενικά ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το λάδι είναι επίσης αντιφλεγμονώδες και αναλγητικό.

Το αμυγδαλέλαιο έχει βρεθεί ότι διαθέτει ήπιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τοπικά για τη βελτίωση του δέρματος. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό μαλακτικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του ξηρού δέρματος. Το λάδι βελτιώνει την υφή και την απορρόφηση της υγρασίας των μαλλιών καθώς και τη θεραπεία της πιτυρίδας. Αντιμετωπίζει επίσης τα σκασμένα χείλη και υποτίθεται ότι μπορεί να θεραπεύσει ουλές και ραγάδες.

Μία προειδοποίηση σχετικά με τη χρήση αυτού του ελαίου στο δέρμα ήΤα μαλλιά είναι ότι είναι λιπαρά και μπορούν να προκαλέσουν φραγμένους πόρους ή δερματικά σπασίματα, οπότε λίγο πάει πολύ μακριά.

Αποποίηση ευθυνών: Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς και κηπουρικούς σκοπούς. Πριν χρησιμοποιήσετε ή καταπιείτε ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ βότανο ή φυτό για ιατρικούς σκοπούς ή με άλλο τρόπο, συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν ιατρό βοτανολόγο για συμβουλές. Μην το χρησιμοποιείτε εάν είναι γνωστές αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς.