2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:30
Αν είστε κηπουρός που του αρέσει το τσάι, τότε θα πρέπει να καλλιεργείτε χαμομήλι. Αυτό το χαρούμενο μικρό ανθισμένο βότανο είναι χρήσιμο για τόσες πολλές ασθένειες και είναι εύκολο να αναπτυχθεί επίσης, αλλά πώς ξέρετε πότε να μαζέψετε χαμομήλι; Όχι μόνο πρέπει να ξέρετε πότε να μαζέψετε χαμομήλι, αλλά και πώς να μαζέψετε χαμομήλι. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για το μάζεμα και τη συγκομιδή χαμομηλιού.
Πότε να επιλέξετε χαμομήλι
Το χαμομήλι είναι συγγενής της μαργαρίτας και μέλος της οικογένειας Asteraceae. χρειάζεται μόνο να κοιτάξετε τα χαρούμενα κίτρινα και λευκά λουλούδια για να δείτε την ομοιότητα. Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι χαμομηλιού, το ρωμαϊκό και το γερμανικό χαμομήλι.
Το ρωμαϊκό χαμομήλι είναι ένα πολυετές φυτό χαμηλής ανάπτυξης που είναι ανεκτικό στην κίνηση των ποδιών. Το γερμανικό χαμομήλι μεγαλώνει λίγο πιο ψηλό από το ρωμαϊκό και τα άνθη είναι λίγο μικρότερα. Θεωρείται άγρια ποικιλία χαμομηλιού και μονοετήσια αυτοσπορά. Και τα δύο είδη χαμομηλιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τους ίδιους ωφέλιμους τρόπους, απλώς οι καλλιεργητικές τους συνήθειες είναι διαφορετικές.
Πότε λοιπόν μαζεύετε χαμομήλι; Ενώ τα περισσότερα άλλα βότανα συλλέγονται για μίσχους, φύλλα ή ακόμα και ρίζες, η συγκομιδή του χαμομηλιού έχει να κάνει με τα άνθη. Στην πραγματικότητα, συλλέγεται καλύτερα όταν ανθίσειείναι ανοιχτά στο έπακρο, πριν τα πέταλα αρχίσουν να πέφτουν προς τα πίσω.
Συγκομιδή σε ξηρή μέρα, το πρωί αμέσως μετά την ξήρανση της δροσιάς όταν τα αιθέρια έλαια του φυτού είναι στο αποκορύφωμά τους.
Πώς να μαζέψετε χαμομήλι
Η συλλογή χαμομηλιού είναι μια εύκολη, χαλαρωτική επιχείρηση. Τσιμπήστε απαλά το στέλεχος του φυτού ακριβώς κάτω από το κεφάλι του λουλουδιού. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τον δείκτη και το μεσαίο δάχτυλό σας κάτω από το κεφάλι του λουλουδιού, ανάμεσα στο κεφάλι του λουλουδιού και τα άλλα τσιμπημένα δάχτυλα και αφαιρέστε το κεφάλι του λουλουδιού.
Αφαιρέστε όλες τις κεφαλές λουλουδιών που είναι σε πλήρη άνθηση και αφήστε πίσω τις κεφαλές που μόλις βλασταίνουν.
Απλώστε τα λουλούδια σε μία στρώση σε χαρτί κουζίνας ή τυρί και αφήστε τα να στεγνώσουν για 1-2 εβδομάδες σε σκοτεινό, ζεστό, στεγνό μέρος. Μπορείτε επίσης να τα στεγνώσετε στον αφυγραντήρα στη χαμηλότερη δυνατή ρύθμιση.
Όταν τα λουλούδια στεγνώσουν και κρυώσουν, αποθηκεύστε τα σε σφραγισμένο γυάλινο βάζο για έως και 6 μήνες. Μπορούν ακόμα να χρησιμοποιηθούν μετά από 6 μήνες, αλλά η γεύση είναι λιγότερο έντονη.
Συνιστάται:
Οδηγίες συγκομιδής βοτάνων: Συγκομιδή βοτάνων από τον κήπο
Η συλλογή βοτάνων μπορεί να φαίνεται εύκολη υπόθεση, και γενικά είναι, αλλά υπάρχουν σωστοί και λάθος τρόποι για να το κάνετε. Βρείτε γενικές συμβουλές για τη συγκομιδή βοτάνων εδώ
Τι να κάνετε με τον γλυκάνισο: Μαγειρεύοντας με φυτά γλυκάνισου από τον κήπο
Ο γλυκάνισος είναι ένα δημοφιλές γαστρονομικό βότανο που καλλιεργείται εύκολα με σπόρους, αλλά το ερώτημα είναι, τι να κάνετε με τον γλυκάνισο μόλις συγκομιστεί; Πώς χρησιμοποιείτε τον γλυκάνισο ως μπαχαρικό και τι θα λέγατε για το μαγείρεμα με γλυκάνισο; Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε μερικούς από τους πολλούς τρόπους χρήσης φυτών γλυκάνισου
Λόγοι για τους οποίους το χαμομήλι δεν θα ανθίσει - Πότε ανθίζει το χαμομήλι
Το χαμομήλι είναι συνήθως το καλύτερο φάρμακο για τόσα πολλά πράγματα, αλλά σε τι μπορείτε να πάτε όταν είναι ένα φυτό χαμομηλιού που χρειάζεται μια θεραπεία, για παράδειγμα, πώς να φτιάξετε ένα φυτό χαμομηλιού αν δεν είναι. Μάθετε περισσότερα για το μη ανθισμένο χαμομήλι εδώ
Προστασία από τον παγετό των φραουλών - Συμβουλές για την προστασία των φυτών της φράουλας από τον παγετό
Τα φυτά φράουλας και ο παγετός είναι καλά όταν το φυτό είναι αδρανές κατά τη διάρκεια του χειμώνα, αλλά ένας ξαφνικός ανοιξιάτικος παγετός κατά την ανθοφορία μπορεί να προκαλέσει τον όλεθρο στο μπάλωμα των μούρων. Η προστασία των φυτών της φράουλας από τον παγετό είναι υψίστης σημασίας. Μάθετε περισσότερα σε αυτό το άρθρο
Αποτροπή ζημιών από τον άνεμο: Αντιμετώπιση ζημιών από τον άνεμο σε φυτά και δέντρα
Οι δυνατοί άνεμοι μπορούν να βλάψουν ή να σκοτώσουν φυτά του τοπίου. Η έγκαιρη και σωστή αντιμετώπιση της ζημιάς από τον άνεμο μπορεί να βελτιώσει τις πιθανότητες επιβίωσης ενός φυτού και σε πολλές περιπτώσεις, το φυτό θα ανακτήσει την παλιά του χαριτωμένη αίγλη. Μάθετε περισσότερα σε αυτό το άρθρο