Χρήσεις βοτάνων Sweet Cicely: Πώς να καλλιεργήσετε γλυκά φυτά Cicely

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:31

Η γλυκιά σικελιά (Myrrhis odorata) είναι ένα ελκυστικό πολυετές βότανο που ανθίζει πρώιμα, με λεπτό φύλλωμα που μοιάζει με φτέρη, συστάδες από μικροσκοπικά λευκά άνθη και ένα ευχάριστο άρωμα που μοιάζει με γλυκάνισο. Τα γλυκά φυτά cicely είναι γνωστά με μια σειρά από εναλλακτικές ονομασίες, όπως μύρο κήπου, φτέρη, βελόνα του βοσκού και μύρο με γλυκό άρωμα. Ενδιαφέρεστε να καλλιεργήσετε γλυκά βότανα cicely; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.

Χρήσεις γλυκών βοτάνων Cicely

Όλα τα μέρη των γλυκών φυτών είναι βρώσιμα. Αν και η γλυκιά σικέλια έχει καλλιεργηθεί ευρέως τα τελευταία χρόνια και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία παθήσεων όπως ο στομαχόπονος και ο βήχας, δεν καλλιεργείται συνήθως στους περισσότερους σύγχρονους κήπους με βότανα. Πολλοί βοτανολόγοι πιστεύουν ότι το sweet cicely αξίζει περισσότερη προσοχή, ειδικά ως ένα υγιεινό υποκατάστατο ζάχαρης με μηδενικές θερμίδες.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε τα φύλλα όπως το σπανάκι ή να προσθέσετε φρέσκα φύλλα σε σαλάτες, σούπες ή ομελέτες. Τα κοτσάνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν το σέλινο, ενώ οι ρίζες μπορούν να βραστούν ή να καταναλωθούν ωμές. Πολλοί άνθρωποι λένε ότι οι γλυκές ρίζες της cicely κάνουν ένα γευστικό κρασί.

Στον κήπο, τα γλυκά φυτά γαλαζοπράσινα είναι πλούσια σε νέκταρ και πολύτιμα για τις μέλισσες και άλλα ωφέλιμα έντομα. Το φυτό στεγνώνει εύκολα και διατηρεί το γλυκό του άρωμα ακόμα και όταν είναι αποξηραμένο.

Πώς να μεγαλώσετε τη γλυκιά Cicely

Το Sweet cicely αναπτύσσεται στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών USDA 3 έως 7. Τα φυτά αποδίδουν καλύτερα στον ήλιο ή τη σκιά και το υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Μια ή δύο ίντσες (2,5-5 εκ.) κομπόστ ή καλά σαπισμένης κοπριάς κάνουν μια καλή αρχή.

Φυτέψτε γλυκούς σπόρους cicely απευθείας στον κήπο το φθινόπωρο, καθώς οι σπόροι βλασταίνουν την άνοιξη μετά από αρκετές εβδομάδες κρύου χειμώνα που ακολουθείται από ζεστές θερμοκρασίες. Ενώ είναι δυνατό να φυτευτούν σπόροι την άνοιξη, οι σπόροι πρέπει πρώτα να υποβληθούν σε μια περίοδο ψύξης στο ψυγείο (μια διαδικασία γνωστή ως στρωματοποίηση) προτού βλαστήσουν.

Μπορείτε επίσης να χωρίσετε τα ώριμα φυτά την άνοιξη ή το φθινόπωρο.

Sweet Cicely Care

Η γλυκιά cicely φροντίδα σίγουρα δεν περιλαμβάνεται. Απλώς ποτίζετε όσο χρειάζεται για να διατηρείται το έδαφος υγρό, καθώς η γλυκιά κηλίδα χρειάζεται γενικά περίπου μια ίντσα (2,5 εκ.) νερό την εβδομάδα.

Λιάνετε τακτικά. Χρησιμοποιήστε ένα οργανικό λίπασμα εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το βότανο στην κουζίνα. Διαφορετικά, οποιοδήποτε φυτικό λίπασμα γενικής χρήσης είναι καλό.

Ενώ το γλυκό cicely δεν θεωρείται επεμβατικό, μπορεί να είναι αρκετά επιθετικό. Αν θέλετε να περιορίσετε την εξάπλωση, αφαιρέστε τα άνθη προτού σπαρθούν.