2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:32
Το λεμονόχορτο είναι ένα γλυκό πικάντικο, εσπεριδοειδές φυτό που χρησιμοποιείται συχνά στην ασιατική μαγειρική. Είναι ένα φυτό που αγαπά τον ήλιο, επομένως η συντροφική φύτευση με λεμονόχορτο θα πρέπει να περιλαμβάνει άλλα φυτά που τους αρέσει να απολαμβάνουν άφθονη θερμότητα και φως. Το λεμονόχορτο δεν είναι μόνο γαστρονομικό καρύκευμα, αλλά κάνει ένα καταπραϋντικό τσάι που λέγεται ότι βοηθά στον ύπνο. Αυτό είναι ένα φυτό εύκολο στην ανάπτυξη με ελαφριά ανοχή στον παγετό είτε στο έδαφος είτε σε δοχεία. Συνδυάστε το με φυτά που έχουν τις ίδιες συνθήκες ανάπτυξης ή φτιάξτε έναν διασκεδαστικό γαστρονομικό κήπο με γεύσεις και υφές που επωφελούνται από τη μοναδική γλυκιά του γεύση.
Τι να φυτέψω με λεμονόχορτο
Το Το λεμονόχορτο περιέχει σιτρονέλλα, ένα φυτικό έλαιο με ιδιότητες απώθησης παρασίτων, ιδιαίτερα των κουνουπιών. Η χρήση λεμονόχορτου ανάμεσα στις φυτείες της βεράντας σας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να απολαύσετε την ύπαιθρο σας το καλοκαίρι χωρίς να ανησυχείτε για αυτά τα έντομα που μεταδίδουν ασθένειες.
Η φύτευση δίπλα στο λεμονόχορτο προσφέρει πλούσια αντίθεση στα χρυσά φύλλα, ενώ το πικάντικο λάδι βοηθά στην πρόληψη άλλων παρασίτων. Μπορείτε να κόψετε εύκολα τα φύλλα και να καλύψετε το δέρμα σας με το φυσικό λάδι για να προστατέψετε εσάς και την οικογένειά σας από επικίνδυνα κουνούπια και τα φυτά σας από παράσιτα, όπως οι λευκές μύγες.
Αν είστενέος στην κηπουρική με αυτό το φυτό, μπορεί να αναρωτιέστε τι να φυτέψετε με λεμονόχορτο. Ενώ υπάρχουν πολλά παραδοσιακά σχέδια φύτευσης συντροφιάς, υπάρχουν λίγες πληροφορίες για τα φυτά συντροφιάς λεμονόχορτου. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι ωφέλιμο για άλλα είδη στον κήπο, αλλά δεν έχει αποδειχθεί ότι δίνει έμφαση στην ανάπτυξη άλλων φυτών.
Ωστόσο, η φύτευση δίπλα στο λεμονόχορτο μπορεί να δημιουργήσει μια περιοχή γρήγορης επιλογής δείπνου που είναι εύκολο να περιηγηθείτε κατά την προετοιμασία του γεύματος. Πολλά φρούτα, λαχανικά και βότανα που τείνουν να αποτελούν μέρος μιας συνταγής με λεμονόχορτο ευδοκιμούν επίσης στις ίδιες συνθήκες καλλιέργειας.
Το λεμονόχορτο της Ανατολικής Ινδίας και της Δυτικής Ινδίας είναι τα δύο είδη που χρησιμοποιούνται πιο συχνά στη μαγειρική. Τα φυτά χρειάζονται πλούσιο, χαλαρό έδαφος με καλή αποστράγγιση και άφθονη υγρασία για να ευδοκιμήσουν.
Φυτά συντροφιάς λεμονόχορτου
Δοχεία με βότανα στην πίσω βεράντα ή στο αίθριο παρέχουν βολικές, φρέσκες επιλογές καρυκευμάτων ακριβώς έξω από την κουζίνα. Μερικοί υπέροχοι τρόποι φύτευσης με λεμονόχορτο είναι η χρήση βοτάνων, τα οποία εκτιμούν τον πλήρη ήλιο και το καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Οι πιθανές επιλογές περιλαμβάνουν:
- Ciliantro
- Βασίλι
- Θυμάρι
- Μέντα
- Λεμόνι
- Echinacea
- Marigolds
Όλα αυτά έχουν γαστρονομικές και φαρμακευτικές ιδιότητες και μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιγμάτων καρυκευμάτων για πολλές συνταγές. Η κηπουρική σε εμπορευματοκιβώτια σάς επιτρέπει επίσης να φέρετε τη γλάστρα σε εσωτερικό χώρο εάν απειλείται σοβαρός παγετός. Θυμηθείτε, το λεμονόχορτο μπορεί να πάρει ύψος 3 έως 6 πόδια (91 εκ.-1,5 μ.), γι' αυτό χρησιμοποιήστε άλλα βότανα στις άκρες των γλάστρων, ώστε να μην σκιάζονται από το λεμονόχορτο.
Λεμονόχορτοκαλλιεργείται στη Γουατεμάλα, την Ινδία, την Παραγουάη, την Αγγλία, τη Σρι Λάνκα, την Κίνα και άλλα μέρη της Ινδοκίνας, της Αφρικής, της Κεντρικής Αμερικής και της Νότιας Αμερικής. Εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε συντρόφους λεμονόχορτου από την ίδια περιοχή, όπως το γκαλάγκαλ, το τζίντζερ και ο κουρκουμάς, που κάνουν καλά όταν φυτεύονται κοντά.
Οι παραδοσιακές καλλιέργειες περιλαμβάνουν μάνγκο, αγγούρια, μάραθο και κρεμμύδια. Να είστε προσεκτικοί σχετικά με την ενδοκαλλιέργεια, καθώς οι ρίζες μπορεί να απλωθούν και τελικά να καταλάβουν μια περιοχή. Σε περιοχές κάτω από οπωροφόρα δέντρα, όπως τα εσπεριδοειδή, το λεμονόχορτο δημιουργεί μια ελκυστική εδαφοκάλυψη, μειώνοντας τα ζιζάνια και διατηρώντας την υγρασία στο έδαφος.
Είναι επίσης χρήσιμο όταν φυτεύεται με ντομάτες, πιπεριές και ντομάτες, που προτιμούν τις ίδιες συνθήκες καλλιέργειας. Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, το λεμονόχορτο ταιριάζει πολύ σε πιάτα που χρησιμοποιούν αυτά τα φρούτα.
Πολλοί σύντροφοι του λεμονόχορτου μπορεί να είναι βρώσιμοι, αλλά τα φύλλα του με χλόη σε τόνους ασβέστη αποτελούν ένα τέλειο σκηνικό για γεράνια, ανθεκτικό ιβίσκο και πολλά άλλα ανθισμένα καλοκαιρινά φυτά.
Συνιστάται:
Πόσο συχνά πρέπει να ποτίζω το λεμονόχορτο: Συμβουλές για το πότισμα των φυτών λεμονόχορτου
Η φροντίδα ενός φυτού λεμονόχορτου είναι εύκολη, αλλά ένα πράγμα για το οποίο είναι φασαριόζικο είναι το νερό. Είναι χρήσιμο να γνωρίζετε πότε πρέπει να ποτίζετε το λεμονόχορτο και πόση ποσότητα χρειάζεται το φυτό. Οι πληροφορίες σε αυτό το άρθρο παρέχουν συμβουλές για το πότισμα του λεμονόχορτου
Φύτευση δίπλα στο ιαπωνικό σφενδάμι: Ποιοι είναι οι καλοί σύντροφοι για τους ιαπωνικούς σφενδάμους
Προσθέτουν κομψότητα σε κάθε κήπο όταν φυτεύονται μόνοι τους, αλλά αν ψάχνετε για συντρόφους για ιαπωνικούς σφενδάμνους, θα έχετε πολλές επιλογές. Δείτε αυτό το άρθρο για μερικές ιδέες για το τι να φυτέψετε με ιαπωνικά δέντρα σφενδάμνου
Κατάλληλοι σύντροφοι για τζίντζερ - Τι μπορώ να φυτέψω με τζίντζερ στον κήπο
Τι μπορώ να φυτέψω με τζίντζερ, μπορεί να ρωτήσετε. Σχεδόν οτιδήποτε έχει τις ίδιες απαιτήσεις ανάπτυξης. Το τζίντζερ δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις σε κανένα άλλο φυτό, οπότε ο συνδυασμός μπορεί να είναι ό,τι θέλετε. Μάθετε περισσότερα σε αυτό το άρθρο
Φύτευση δίπλα στη μέντα: Ποιοι είναι οι καλοί σύντροφοι των φυτών για τη μέντα
Αν έχετε βότανα στον κήπο σας, πιθανότατα έχετε μέντα, αλλά ποια άλλα φυτά αναπτύσσονται καλά με τη μέντα; Χρησιμοποιήστε τις πληροφορίες σε αυτό το άρθρο για να μάθετε σχετικά με τη φύτευση συντροφιάς με μέντα και μια λίστα με συντρόφους φυτών μέντας για τον κήπο
Διαχείμαση λεμονόχορτου - Προετοιμασία λεμονόχορτου για τον χειμώνα
Το λεμονόχορτο είναι ένα τρυφερό πολυετές φυτό που καλλιεργείται ως διακοσμητικό χόρτο ή για μαγειρικές χρήσεις. Δεδομένου ότι το φυτό είναι εγγενές σε περιοχές με μεγάλες, ζεστές περιόδους ανάπτυξης, μπορεί να αναρωτιέστε είναι το λεμονόχορτο ανθεκτικό στον χειμώνα; Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε