2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31
Ποιος δεν αγαπά το αμπέλι; Τα αμπέλια μπορούν να ζήσουν και να παράγουν για χρόνια και χρόνια – μόλις ξεκινήσετε, θα έχετε τη μεγάλη διάρκεια των νόστιμων φρούτων. Ωστόσο, όταν διαλέγετε ένα αμπέλι για να φυτέψετε, θα πρέπει να έχετε κατά νου τι θέλετε να κάνετε με τα σταφύλια σας. Μερικοί άνθρωποι καλλιεργούν σταφύλια για κρασί, άλλοι για χυμό, και κάποιοι απλά για φαγητό.
Μια ιδιαίτερα δημοφιλής χρήση είναι η παρασκευή μαρμελάδων και ζελέ σταφυλιού. Μπορείτε να φτιάξετε ζελέ από οποιοδήποτε σταφύλι, αλλά ορισμένες ποικιλίες ταιριάζουν καλύτερα από άλλες. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια σταφυλιών για ζελέ και μαρμελάδα και τα καλύτερα σταφύλια για παραγωγή ζελέ και μαρμελάδας.
Ποιες είναι οι καλύτερες ποικιλίες ζελέ σταφυλιού;
Μία από τις πιο γνωστές ποικιλίες σταφυλιού είναι το Concord, και είναι ένα από τα καλύτερα σταφύλια για την παρασκευή ζελέ. Όχι μόνο κάνει καλές κονσέρβες, είναι ένα ευπροσάρμοστο αμπέλι που μπορεί να καλλιεργηθεί σε ένα πολύ ευρύ φάσμα εδαφών και κλίματων. Παράγει δυναμικά. είναι επίσης δημοφιλές στην παρασκευή χυμού, κρασιού και τρώγοντας απλά από το αμπέλι.
Αν θέλετε πολύ ζελέ ή θέλετε ένα σταφύλι από το οποίο μπορείτε να βγάλετε πολλά έργα, το Concord είναι μια καλή επιλογή. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες Concords που ταιριάζουν καλύτεραδιαφορετικά κλίματα.
Ένα άλλο αμπέλι που βγάζει καλά σταφύλια για μαρμελάδα είναι το Valiant. Αυτό είναι ένα καλό, ανθεκτικό στο κρύο αμπέλι που παράγει γλυκά, αρωματικά, μπλε σταφύλια ιδανικά για κονσέρβες.
Το Το Edelweiss είναι ένα λευκό σταφύλι που ωριμάζει νωρίς και κάνει επίσης καλές μαρμελάδες και ζελέ. Δεν είναι τόσο ανθεκτικό στον παγετό όσο κάποια άλλα αμπέλια και μπορεί να χρειάζεται χειμερινή προστασία στις ζώνες 3 και 4 του USDA.
Άλλα δημοφιλή σταφύλια για την παρασκευή μαρμελάδας και ζελέ είναι το Beta, το Niagra και το St. Croix.
Συνιστάται:
Φτιάχνοντας σπιτική μαρμελάδα - Πώς να φτιάξετε ζελέ και άλλα
Οι συμβουλές μας για το πώς να φτιάξετε κονσέρβες θα δουν το οικογενειακό πρωινό σας γεμάτο με υγιεινή γεύση. Διαβάστε για περισσότερα
Είναι κακές οι σαχλαμάρες για τον κήπο – Ζημιές και οφέλη από την αιχμηρότητα
Οι γριές στον κήπο είναι γενικά ευεργετικές. Στην πραγματικότητα, οι τσαμπουκάδες είναι σημαντικά μέλη του οικοσυστήματος και η απαλλαγή από αυτά δεν είναι πάντα καλή ιδέα. Η ζημιά από το βλέμμα είναι συνήθως περιορισμένη και γενικά αποτελείται από τρύπες που μπορεί να σκάψουν αναζητώντας έντομα. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις γρίλιες στον κήπο, καθώς και συμβουλές για τον έλεγχο των μαλών
Πώς διαφέρουν οι μαρμελάδες και οι ζελέ – Διακρίνοντας τις μαρμελάδες, τις ζελέ και τις κονσέρβες
Η διάκριση ανάμεσα σε μαρμελάδες, ζελέ και κονσέρβες μπορεί να σας μπερδέψει. Κάντε κλικ στο παρακάτω άρθρο για να μάθετε τις διαφορές μεταξύ τους
Τι είναι καλά στραγγιζόμενο έδαφος - Μάθετε για τη σημασία του καλά στραγγιζόμενου εδάφους
Όταν αγοράζετε φυτά, πιθανότατα έχετε διαβάσει ετικέτες φυτών που υποδεικνύουν πράγματα όπως η ανάγκη για ηλιοφάνεια, η ανάγκη μερικής σκιάς ή η ανάγκη για καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Τι είναι όμως το έδαφος που στραγγίζει καλά; Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε τη σημασία του καλά στραγγιζόμενου εδάφους
Απαλλαγείτε από τον κήπο σας από φίδια: Συμβουλές για το πώς να απαλλαγείτε από τα φίδια κήπου
Τα φίδια είναι ντροπαλά ζώα που προσπαθούν να αποφύγουν την επαφή με τους ανθρώπους, όπως οι άνθρωποι προσπαθούν να αποφύγουν τις συναντήσεις μαζί τους. Ωστόσο, υπάρχουν στιγμές που μπορεί να χρειαστείτε βοήθεια για να απαλλαγείτε από τα φίδια του κήπου. Μάθετε περισσότερα εδώ