Ποικιλίες κερασιών πίτας - Ποια είδη κερασιών είναι καλά για πίτες

Πίνακας περιεχομένων:

Ποικιλίες κερασιών πίτας - Ποια είδη κερασιών είναι καλά για πίτες
Ποικιλίες κερασιών πίτας - Ποια είδη κερασιών είναι καλά για πίτες

Βίντεο: Ποικιλίες κερασιών πίτας - Ποια είδη κερασιών είναι καλά για πίτες

Βίντεο: Ποικιλίες κερασιών πίτας - Ποια είδη κερασιών είναι καλά για πίτες
Βίντεο: Μάθε για τη διατροφική αξία του ΠΟΠ Τυριού Σαν Μιχάλη 2024, Απρίλιος
Anonim

Δεν είναι όλες οι κερασιές ίδιες. Υπάρχουν δύο κύριες ποικιλίες – ξινή και γλυκιά – και η καθεμία έχει τις δικές της χρήσεις. Ενώ τα γλυκά κεράσια πωλούνται στα παντοπωλεία και τρώγονται σκέτο, τα βύσσινα τρώγονται δύσκολα μόνα τους και συνήθως δεν πωλούνται φρέσκα στα παντοπωλεία. Μπορείτε να ψήσετε μια πίτα με γλυκά κεράσια, αλλά οι πίτες είναι αυτές για τις οποίες φτιάχνονται τα ξινή (ή τάρτα) κεράσια. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα για το τι είδους κεράσια είναι καλά για πίτες.

Cherries Pie vs. Regular Cherry

Η κύρια διαφορά όταν πρόκειται για κεράσια πίτας σε σχέση με τα κανονικά κεράσια είναι η ποσότητα ζάχαρης που θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε. Τα κεράσια πίτας, ή τα βύσσινα, δεν είναι τόσο γλυκά όσο τα κεράσια που αγοράζετε για να φάτε και πρέπει να τα γλυκάνετε με πολλή επιπλέον ζάχαρη.

Αν ακολουθείτε μια συνταγή, δείτε αν προσδιορίζει αν χρειάζεστε γλυκό ή βύσσινο. Συχνά η συνταγή σας θα έχει στο μυαλό σας τα βύσσινα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ένα με το άλλο, αλλά θα πρέπει να προσαρμόσετε και τη ζάχαρη. Διαφορετικά, θα μπορούσατε να καταλήξετε με μια πίτα που είναι απίστευτα γλυκιά ή μη βρώσιμα ξινή.

Επιπλέον, τα βύσσινα με ξινόπιτα είναι συνήθως πιο ζουμερά από τα γλυκά κεράσια και μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα μια πιο ρευστή πίτα, εκτός αν προσθέσετε λίγηάμυλο καλαμποκιού.

Βύσσινο Ξινόπιτα

Τα βύσσινα για πίτα δεν πωλούνται συνήθως φρέσκα, αλλά συνήθως μπορείτε να τα βρείτε στο παντοπωλείο κονσερβοποιημένα ειδικά για γέμιση πίτας. Ή δοκιμάστε να πάτε στην αγορά ενός αγρότη. Και πάλι, θα μπορούσατε πάντα να καλλιεργείτε τη δική σας βυσσινάδα.

Τα βύσσινα με ξινόπιτα μπορούν να χωριστούν σε δύο κύριες κατηγορίες: Morello και Amarelle. Τα κεράσια Morello έχουν σκούρα κόκκινη σάρκα. Τα κεράσια Amarelle έχουν κίτρινη έως καθαρή σάρκα και είναι τα πιο δημοφιλή. Το Montmorency, μια ποικιλία κερασιού Amarelle, αποτελεί το 95% των βύσσινων με ξινόπιτα που πωλούνται στη Βόρεια Αμερική.

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών

Eucalyptus Trees and Wind - Πώς να αποτρέψετε ή να αντιμετωπίσετε τη ζημιά από τον άνεμο στο Eucalyptus Tree

Έλεγχος ζιζανίων του Tree Of Heaven - Μάθετε πώς να σκοτώνετε τα ζιζάνια του Tree Of Heaven

Viper's Bugloss Flower - Πού και πώς να καλλιεργήσετε το φυτό Viper's Bugloss

Τι είναι ο Timothy Grass - Χρήσεις και οφέλη του Timothy Grass

Bugs In Lawn: Μάθετε για τα κοινά έντομα του γκαζόν και τη διαχείριση

Τα στελέχη βασιλικού μετατρέπονται σε ξύλο - Αντιμετώπιση προβλημάτων με ξυλώδη στελέχη βασιλικού

Φροντίδα για ένα αχλάδι Μπράντφορντ που δεν ανθίζει: Μάθετε γιατί το αχλάδι του Μπράντφορντ δεν ανθίζει

Περιποίηση φυτών κυπαρισσιού - Συμβουλές για το πού και πώς να φυτέψετε αγριολούλουδο όρθιο κυπαρίσσι

Τι είναι οι γλοχίδες - Πληροφορίες για τις γλοχίδες κάκτων και πώς να τις αφαιρέσετε

Έλεγχος ζιζανίων δρεπανόποδας - Πώς να απαλλαγείτε από το φυτό δρεπανόποδας

Seeping Pecan Trees - Pecan Tree With Sap Stipping from it

Fall Lawn Care - Πώς να φροντίσετε το γρασίδι το φθινόπωρο

Care Of Strawberry Spinach - Μάθετε πώς να καλλιεργείτε φυτά φράουλας σπανάκι

Φροντίδα για Greenovia - Πληροφορίες και Συμβουλές για την Καλλιέργεια Greenovia Succulent

Έλεγχος ζιζανίων Passionflower - Πώς να διαχειριστείτε το φυτό Maypop Passionflower