Τα λάιμ μου είναι κίτρινα και όχι πράσινα - Αιτίες που κιτρινίζουν οι λάιμ στο δέντρο

Τα λάιμ μου είναι κίτρινα και όχι πράσινα - Αιτίες που κιτρινίζουν οι λάιμ στο δέντρο
Τα λάιμ μου είναι κίτρινα και όχι πράσινα - Αιτίες που κιτρινίζουν οι λάιμ στο δέντρο
Anonim

Τα λάιμ δεν είναι μόνο καλά σε μια παρθένα (ή αλλιώς) μαργαρίτα. Ένα squirt λάιμ αναζωογονεί και ενισχύει τη γεύση. Όταν αγοράζουμε λάιμ, είναι γενικά αρκετά σφιχτά αλλά με ελαφριά δοτικότητα και ομοιόμορφο πράσινο χρώμα. Τι θα συμβεί αν όμως συναντήσετε λάιμ με κίτρινο δέρμα; Είναι κακό τα κίτρινα λάιμ;

Είναι κακά τα Yellow Limes;

Αν έχετε αμελήσει να χρησιμοποιήσετε τα λάιμ σας έγκαιρα, μπορεί να καταλήξετε με κίτρινα λάιμ. Αυτό θα ισχύει ιδιαίτερα αν τα έχετε αποθηκεύσει σε χώρο έκθεσης στον ήλιο. Ο ήλιος τα κάνει να κιτρινίζουν και θα αλλάξει τη γεύση του λάιμ. Λοιπόν, είναι κακό τα λάιμ με κίτρινο δέρμα; Όχι. Στην πραγματικότητα, ανάλογα με την ποικιλία του λάιμ, η γεύση μπορεί να είναι ακόμα πιο έντονη και πιο ζουμερή ή πιο πικρή.

Τα λάιμ είναι δύο παρόμοιων, ξινή ή γλυκιά. Τα γλυκά λάιμ δεν είναι εύκολα διαθέσιμα στα παντοπωλεία, επομένως χρησιμοποιούμε πιο συχνά ξινά λάιμ, τα οποία έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε κιτρικό οξύ, άρα ταρτιέρα. Υπάρχουν δύο είδη ξινού λάιμ που διατίθενται συνήθως: το ταϊτινό και το κλειδί ή μεξικάνικο λάιμ. Από τα λάιμ της Ταϊτής, υπάρχει ο οβάλ περσικός (Citrus latifolia) και ο μικρότερος, χωρίς σπόρους αρκούδες. Τα βασικά λάιμ (Citrus aurantifolia) είναι ακόμη μικρότερα και πολύ πιο όξινα απόη ποικιλία της Ταϊτής.

Τα γλυκά λάιμ μπορεί να θεωρηθούν εσφαλμένα με λεμόνια, καθώς είναι κίτρινα όταν είναι ώριμα και έτοιμα για χρήση. Έχουν λιγότερο οξύ από το Ταϊτινό ή το Κλειδί. Είναι δημοφιλείς στην Ινδία, το Βιετνάμ, την Αίγυπτο και κατά μήκος των ακτών της Μεσογείου.

Τα λάιμ είναι κίτρινα όταν είναι πλήρως ώριμα και αναπτύσσουν σάκχαρα που τα κάνουν νόστιμα σε αυτό το στάδιο. Δεν πωλούνται όταν είναι κίτρινα γιατί τα άγουρα φρούτα αποστέλλονται ευκολότερα καθώς είναι πιο σκληρά και αποθηκεύονται περισσότερο όταν είναι άγουρα. Αν τα λάιμ αποστέλλονταν στο σούπερ μάρκετ όταν ήταν ώριμα, μπορεί να ήταν υπερβολικά ώριμα μέχρι να φτάσουν εκεί και σε καλό δρόμο να χαλάσουν. Τα κίτρινα λάιμ θα είναι αναμφίβολα πιο στιβαρά από τα σκληρά πράσινα αντίστοιχά τους. Τούτου λεχθέντος, τα περισσότερα λάιμ μαζεύονται όταν είναι πράσινα και ανώριμα.

Τα λάιμ μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου για μια εβδομάδα, αλλά τα λάιμ που πρέπει να φυλάσσονται για οποιοδήποτε χρονικό διάστημα θα πρέπει να βρίσκονται στο τραγανάκι του ψυγείου σας και θα διατηρηθούν από 10 έως 14 ημέρες.

Τι να κάνετε με τα κίτρινα λάιμ;

Φάε τα, φυσικά! Ή τουλάχιστον δοκιμάστε τα. Αν είναι ξινό λάιμ, μπορεί να είναι λίγο πικρό, αλλά αν είναι γλυκά, θα είναι υπέροχα.

Τι γίνεται αν οι λάιμ κιτρινίζουν στο δέντρο σας; Τι να κάνετε με αυτά τα κίτρινα λάιμ; Όπως αναφέρθηκε, οι λάιμες κιτρινίζουν καθώς ωριμάζουν και στη συνέχεια πέφτουν από το δέντρο.

Το μεξικάνικο λάιμ καρποφορεί όλο το χρόνο, με κορύφωση από Μάιο έως Ιούνιο και Νοέμβριο έως Δεκέμβριο. Τα λάιμ της Ταϊτής αντέχουν επίσης όλο το χρόνο, αλλά κορυφώνονται το καλοκαίρι. Εάν δεν μαζεύετε τακτικά τα λάιμ, το πιθανότερο είναι ότι θα βρείτε κίτρινα λάιμ που έχουνέπεσε από το δέντρο. Απλά ελέγξτε τα για σήψη. Αν φαίνονται καλά, μάλλον είναι.

Αν έχετε λάιμ που κιτρινίζουν στο δέντρο και δεν φαίνονται να είναι ώριμοι, μπορεί να έχετε ένα εντελώς διαφορετικό πρόβλημα. Τα εσπεριδοειδή είναι ευαίσθητα σε οποιονδήποτε αριθμό ασθενειών που μπορεί να επηρεάσουν τον χρόνο διάγνωσης και θεραπείας των καρπών, εάν είναι δυνατόν. Την επόμενη φορά, επιλέξτε απόθεμα ανθεκτικό στις ασθένειες για να αποφύγετε διαταραχές όπως η κηλίδα εσπεριδοειδών, η οποία μπορεί να προκαλέσει κιτρίνισμα στο δέρμα.

Οι έντονες βροχοπτώσεις μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε λάιμ που κιτρινίζουν στο δέντρο. Το σχίσιμο των καρπών, αποτέλεσμα έντονων βροχοπτώσεων, οδηγεί σε κιτρίνισμα και σήψη καθώς και σε πρόωρη πτώση των καρπών. Αυτά τα φρούτα μάλλον δεν πρέπει να τρώγονται, καθώς η ανοιχτή «πληγή» μπορεί τώρα να φιλοξενεί βακτήρια που θα μπορούσαν να σας αρρωστήσουν.

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών

Διαχείμαση σε περιοχές με ισχυρούς ανέμους: Πώς οι άνεμοι του χειμώνα επηρεάζουν τα φυτά

Είναι βρώσιμο το φρούτο Ginkgo – Εάν τρώτε ξηρούς καρπούς Ginkgo Biloba

Ποικιλίες Ginkgo Tree – Μάθετε για τους διαφορετικούς τύπους Ginkgo Tree

Πότε πρέπει να κρατάτε χωριστά τα φυτά εσωτερικού χώρου: Συμβουλές για καραντίνα νέων φυτών εσωτερικού χώρου

Συγκομιδή και κατανάλωση λοβών σπόρων: Ποιοι είναι μερικοί ενδιαφέροντες βρώσιμοι λοβοί σπόρων

My Manettia Won't Bloom – Λόγοι που δεν υπάρχουν λουλούδια σε Candy Corn Plant

Λουλούδια και φυτά για το Halloween: Αναπτύξτε το δικό σας αποκριάτικο κέντρο

Φροντίδα φυτού Broomcorn: Μάθετε για το Broomcorn που μεγαλώνει στους κήπους

Ιδέες λαβυρίνθου κήπου και λαβύρινθου: Δημιουργώντας έναν κήπο με λαβύρινθο στην πίσω αυλή

Μπορείτε να εξουδετερώσετε τις στάχτες αποτέφρωσης: Πώς να κάνετε τις κρέμες ασφαλείς για το έδαφος

Μπορείς να φοβάσαι τα φυτά: Μάθετε για τις φοβίες του κήπου και τον φόβο των φυτών

Πώς μοιάζει η μετάλλαξη των φυτών: Τι προκαλεί τις μεταλλάξεις των φυτών

Κηπουρική για αποθεραπεία – Βοηθώντας τον εθισμό με την κηπουρική

Θεραπευτική κηπουρική για παιδιά - Πώς η κηπουρική βοηθά τα παιδιά με προβλήματα συμπεριφοράς

Εξωτικά φυτά με βότανα για να μαγειρέψετε: Μάθετε για τα ασυνήθιστα βότανα που καλλιεργούνται στο σπίτι