2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:34
Οι ντομάτες πιθανώς κατατάσσονται εκεί ως το πιο δημοφιλές φυτό που καλλιεργείται στους λαχανόκηπους μας. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι από εμάς τις έχουμε καλλιεργήσει, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι ντομάτες είναι επιρρεπείς στα προβλήματά τους. Ένα από τα πιο συχνά ζητήματα είναι οι ραγισμένες ντομάτες στο αμπέλι. Όταν παρουσιάζεται αυτό το πρόβλημα, είναι σύνηθες να αναρωτιόμαστε για την κατανάλωση ντοματών που είναι σπασμένες. Είναι οι σπαστές ντομάτες ασφαλείς για κατανάλωση; Ας μάθουμε.
Σχετικά με τις ραγισμένες ντομάτες στο αμπέλι
Συνήθως οι ραγισμένες ντομάτες προκαλούνται από διακυμάνσεις του νερού. Το ράγισμα συμβαίνει όταν έχει στεγνώσει πολύ και στη συνέχεια ξαφνικά έρχονται καταιγίδες. Φυσικά, αυτή είναι η φύση και δεν μπορείτε να κάνετε πολλά για αυτό, εκτός από το να ποτίζετε το φυτό όταν είναι πολύ ξηρό! Λοιπόν, ναι, το ράγισμα συμβαίνει επίσης όταν ο κηπουρός (δεν δείχνω τα δάχτυλα!) παραμελεί ή ξεχνά να παρέχει τακτικά νερό στα φυτά της ντομάτας και μετά τα θυμάται ξαφνικά και τα κατακλύζει.
Όταν συμβαίνει αυτό, το εσωτερικό της ντομάτας αποκτά μια ξαφνική επιθυμία να αναπτυχθεί πιο γρήγορα από ό,τι η εξωτερική φλούδα μπορεί να συμβαδίσει. Αυτή η έκρηξη ανάπτυξης οδηγεί σε σπασμένες ντομάτες. Υπάρχουν δύο τύποι σκασίματος που είναι εμφανείς στις σπαστές ντομάτες. Το ένα είναι ομόκεντρο και εμφανίζεται ως δακτύλιοι γύρω από το άκρο του στελέχους του καρπού. Το άλλο είναισυνήθως πιο σοβαρές με ακτινικές ρωγμές που διατρέχουν όλο το μήκος της ντομάτας, από το στέλεχος προς τα κάτω στις πλευρές.
Μπορείς να φας ραγισμένες ντομάτες;
Οι ομόκεντρες ρωγμές είναι συνήθως ελάχιστες και συχνά αυτοθεραπεύονται, οπότε, ναι, μπορείτε να φάτε αυτό το είδος ραγισμένης ντομάτας. Οι ακτινικές ρωγμές είναι συχνά βαθύτερες και μπορούν ακόμη και να χωρίσουν τον καρπό. Αυτές οι βαθύτερες πληγές ανοίγουν τον καρπό σε προσβολή εντόμων καθώς και μύκητες και βακτηριακές μολύνσεις. Κανένα από αυτά δεν ακούγεται ιδιαίτερα ορεκτικό, επομένως είναι αυτές οι κομμένες ντομάτες ασφαλείς για κατανάλωση;
Εάν φαίνεται ότι υπάρχει μόλυνση ή μόλυνση, για να είμαι ασφαλής, πιθανότατα θα έριχνα το προσβλητικό φρούτο στο κομπόστ. Τούτου λεχθέντος, αν φαίνεται ελάχιστο, η κατανάλωση ντοματών που έχουν ανοίξει είναι μια χαρά, ειδικά αν κόψετε την περιοχή γύρω από τη ρωγμή.
Αν έχετε ραγισμένες ντομάτες, είναι καλύτερο να τις φάτε αμέσως, εάν αυτό είναι το τελικό σχέδιο, αντί να τις αφήσετε να παραμείνουν. Αν δείτε μια ντομάτα που μόλις αρχίζει να δείχνει σημάδια ραγίσματος, μαζέψτε την και αφήστε την να τελειώσει να ωριμάσει στο περβάζι ή στον πάγκο. Αν το αφήσετε στο αμπέλι, το σκάσιμο θα επιταχυνθεί καθώς ο καρπός συνεχίζει να απορροφά νερό.
Συνιστάται:
Schimmeig ριγέ κοίλες ντομάτες – Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες Schimmeig για γέμιση
Το ριγέ κοίλο Schmmeig είναι απαραίτητο για όσους αναζητούν κάτι πιο περίεργο. Παρόμοια με άλλες κούφιες ντομάτες, αυτές μπορεί να έχουν περισσότερο σχήμα πιπεριάς. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια αυτού του φυτού ντομάτας
Ντομάτες για μπιφτέκια και σάντουιτς – Ποιες είναι οι καλές ντομάτες για κοπή σε φέτες
Σχεδόν σε όλους αρέσει μια ντομάτα με τον ένα ή τον άλλο τρόπο και, για τους Αμερικανούς, είναι συχνά σε ένα μπιφτέκι ή ένα σάντουιτς. Υπάρχουν ντομάτες για κάθε είδους χρήσεις, από αυτές που είναι ιδανικές για σάλτσες και ντομάτες ιδανικές για τεμαχισμό. Μάθετε για το κόψιμο της ντομάτας εδώ
Γιατί οι ντομάτες είναι μικρές: Λόγοι για μικρού μεγέθους ντομάτες στον κήπο
Τα προβλήματα με τις ντομάτες είναι συχνά αποτέλεσμα κακής επικονίασης. Αν οι ντομάτες σας είναι μικρές ή αν έχετε άδεια φλούδα, έχουμε τη λύση! Χρησιμοποιήστε τις πληροφορίες που βρίσκονται σε αυτό το άρθρο για να βρείτε τις απαντήσεις για τις ντομάτες μικρού μεγέθους
Οι ντομάτες δεν είναι ώριμες στο εσωτερικό - Γιατί μερικές ντομάτες είναι πράσινες μέσα
Μερικά προβλήματα με τις ντομάτες μπορούμε να αντιμετωπίσουμε και μερικά είναι στη μοίρα. Ένα τέτοιο παράξενο είναι όταν οι κόκκινες ντομάτες είναι πράσινες μέσα. Γιατί μερικές ντομάτες είναι πράσινες μέσα; Και αν οι ντομάτες είναι πράσινες μέσα, είναι κακές; Διαβάστε εδώ για να μάθετε περισσότερα
Μαζεύοντας ντομάτες - Πότε είναι έτοιμες για συγκομιδή οι ντομάτες
Αν είστε αρκετά τυχεροί που μπορείτε να καλλιεργήσετε τις δικές σας ντομάτες, το ερώτημα είναι πότε είναι έτοιμες οι ντομάτες για συγκομιδή; Τα κόκκινα είναι η προφανής απάντηση, αλλά αυτό το άρθρο έχει άλλα πράγματα που πρέπει να προσέξετε όταν μαζεύετε ντομάτες