2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:34
Το σπανάκι είναι ένα από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα φυλλώδη λαχανικά. Είναι εξαιρετικό όταν είναι νέο σε σαλάτες και τα μεγαλύτερα, ώριμα φύλλα προσφέρουν μια υπέροχη προσθήκη στο τηγανητό ή απλά στον ατμό. Αργότερα μέσα στην εποχή, όταν βγαίνω έξω για να μαζέψω περισσότερα από τα νόστιμα φύλλα, συνήθως βλέπω ότι το σπανάκι μου βιδώνει. Τι σημαίνει μπουλόνι με σπανάκι; Ας μάθουμε περισσότερα.
Τι σημαίνει μπουλόνι με σπανάκι;
Το σπανάκι είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και C, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και μια σειρά από άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά. Ως γενικό λαχανικό, αυτό το φυτό λαμβάνει υψηλούς βαθμούς ως μια ευέλικτη προσθήκη στις συνταγές. Η απόλαυση φρέσκου σπανακιού από τον κήπο είναι μια απόλαυση της πρώιμης σεζόν, αλλά με την πάροδο του χρόνου, το σπανάκι θα βγει.
Στην πραγματικότητα, το σπανάκι προτιμά την πιο δροσερή εποχή και ανταποκρίνεται στη ζέστη σχηματίζοντας λουλούδια και σπόρους. Αυτό τείνει να κάνει τα φύλλα αρκετά πικρά. Η πικρή γεύση που προκύπτει από το κλείσιμο του σπανακιού νωρίς είναι αρκετή για να σας κρατήσει μακριά από αυτό το επίθεμα λαχανικών.
Το σπανάκι θα αρχίσει να ανθίζει μόλις αρχίσουν να επιμηκύνονται οι ανοιξιάτικες μέρες. Η ανταπόκριση έρχεται όταν οι ημέρες είναι μεγαλύτερες από 14 ώρες και οι θερμοκρασίες ξεπερνούν τους 75 βαθμούς F. (23 C.). Το σπανάκι θα αναπτυχθεί στα περισσότεραεδάφη αρκεί να στραγγίζονται σωστά, αλλά προτιμά θερμοκρασίες μεταξύ 35 και 75 βαθμών F. (1-23 C.).
Οι ποικιλίες της δροσερής εποχής ή τα πλατύφυλλα είδη θα επιμηκυνθούν, θα ψηλώσουν, θα παράγουν λιγότερα φύλλα και θα αναπτύξουν μια κεφαλή λουλουδιών όταν ο καιρός είναι πιο ζεστός. Ευτυχώς, δεν ανησυχώ πια ότι το σπανάκι μου βιδώνει. Η χρήση μιας από τις ποικιλίες που αναπτύχθηκαν για να αντέχουν τον ζεστό καιρό αποτρέπει το μπουλόνι του σπανακιού νωρίς.
Αποτρέψτε το μπούκλωμα του σπανακιού
Μπορείτε να σταματήσετε το σπανάκι να βιδώνει; Δεν μπορείτε να εμποδίσετε το σπανάκι να βιδώνει σε ζεστές συνθήκες, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε μια ποικιλία που είναι ανθεκτική στα μπουλόνια για να παρατείνετε τη συγκομιδή του σπανακιού σας.
Το Πανεπιστήμιο του Όρεγκον πραγματοποίησε δοκιμές με μερικές από τις νέες ποικιλίες κατά τη διάρκεια της ζέστης του καλοκαιριού. Τα πιο ανθεκτικά στο μπουλόνι ήταν τα Correnta και Spinner, τα οποία δεν βιδώνονταν ακόμη και τις μεγαλύτερες μέρες ζέστης. Το Tyee είναι μια άλλη ποικιλία που είναι χαμηλή, αλλά παράγει πιο αργά από τις ποικιλίες πρώιμης εποχής. Αναμένετε συγκομιδή φύλλα σε 42 ημέρες σε αντίθεση με τους ανοιξιάτικους τύπους που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε 37 ημέρες.
Άλλοι τύποι που πρέπει να δοκιμάσετε είναι:
- Ινδικό καλοκαίρι
- Steadfast
- Bloomsdale
Όλα αυτά μπορούν να σπαρθούν από τα τέλη της άνοιξης έως τα μέσα του καλοκαιριού. Το κλείσιμο του σπανακιού ελαχιστοποιείται, αλλά ακόμη και οι ανθεκτικές στη θερμότητα ποικιλίες θα εξακολουθήσουν να στέλνουν σπόρους κάποια στιγμή. Μια καλή ιδέα είναι να εξασκήσετε την αμειψισπορά φυτεύοντας τις ποικιλίες δροσερής εποχής στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του καλοκαιριού και χρησιμοποιώντας τους τύπους χαμηλών μπουλονιών κατά τη διάρκεια της θερμότερης περιόδου.
Για να αποτρέψετε περαιτέρω το κλείσιμο του σπανακιού, ξέρετε πότε να φυτέψετε κάθε ποικιλίασπόρος.
- Φυτέψτε τύπους δροσερών εποχών τέσσερις έως έξι εβδομάδες πριν από την ημερομηνία του τελευταίου παγετού στην περιοχή σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτούς τους σπόρους έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό το φθινόπωρο.
- Σε ψυχρότερα κλίματα, μπορείτε να φυτέψετε σπόρους σε κρύο πλαίσιο το φθινόπωρο ή να καλύψετε τα φυτά της τελευταίας εποχής με σανό. Αφαιρέστε το σανό την άνοιξη και θα έχετε μια από τις πρώτες καλλιέργειες σπανακιού.
- Οι τύποι ανθεκτικοί σε μπουλόνια, ανθεκτικοί στη θερμότητα θα πρέπει να σπέρνονται οποιαδήποτε στιγμή κατά τους θερμότερους μήνες.
Ακολουθώντας αυτό το σχέδιο, μπορείτε να έχετε φρέσκο σπανάκι από τον κήπο σας όλο το χρόνο.
Συνιστάται:
10 φυτά εσωτερικού χώρου που πρέπει να έχετε αυτό το χειμώνα - που πρέπει να έχετε φυτά εσωτερικού χώρου
Το να αποφασίσετε ποια φυτά εσωτερικού χώρου θα πρέπει να έχετε είναι προσωπική απόφαση, αλλά εδώ είναι μερικά από τα απαραίτητα φυτά εσωτερικού χώρου που έχει να προσφέρει το 2021
Τύποι φυτών σπανακιού – Μάθετε για τα διαφορετικά είδη φυτών σπανακιού
Αντί να αγοράζετε σπανάκι από το κατάστημα που δεν πάει καλά πριν το χρησιμοποιήσετε όλο, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε το δικό σας. Υπάρχουν πολλά είδη σπανακιού, οπότε μπορείτε να επιλέξετε το αγαπημένο σας φυτό ή φυτό διαδοχής για να πάρετε πολλές ποικιλίες κατά τη διάρκεια μιας εκτεταμένης καλλιεργητικής περιόδου. Μάθετε περισσότερα εδώ
Προβλήματα με τα σπορόφυτα σπανακιού - Μάθετε για τη νόσο του σπανακιού
Το σπανάκι είναι ένα πολύ δημοφιλές πράσινο φυλλώδες δροσερό εποχής. Εξαιτίας αυτού, μπορεί να είναι ιδιαίτερα απογοητευτικό όταν αυτά τα πρώτα σπορόφυτα της άνοιξης αρρωσταίνουν ή ακόμη και πεθαίνουν. Μάθετε περισσότερα για τα κοινά προβλήματα με τα σπορόφυτα σπανακιού σε αυτό το άρθρο
Τι προκαλεί κηλίδες στα φύλλα του σπανακιού - Λόγοι για κηλίδες στα φύλλα στα φυτά σπανακιού
Το σπανάκι μπορεί να προσβληθεί από πολλές ασθένειες, κυρίως μυκητιακές. Οι μυκητιασικές ασθένειες συνήθως προκαλούν κηλίδες στα φύλλα στο σπανάκι. Ποιες ασθένειες προκαλούν κηλίδες στα φύλλα του σπανακιού; Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε για το σπανάκι με κηλίδες στα φύλλα και άλλες πληροφορίες για τις κηλίδες στα φύλλα του σπανακιού
Συγκομιδή φυτών από άγρια φύση - Πληροφορίες για τα πράγματα που πρέπει και δεν πρέπει να κάνετε για τη συγκομιδή
Είναι δελεαστικό μετά από μια υπέροχη βόλτα στη φύση να θέλεις να φέρεις στο σπίτι λίγη από την ομορφιά της. Αυτά δεν είναι απλά δωρεάν φυτά, αλλά μέρος πολύπλοκων οικοσυστημάτων και μπορούν επίσης να θέτουν πραγματικούς κινδύνους για το τοπίο σας, άλλα φυτά και ζώα που φροντίζετε. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερα