Τύποι φυτών σπανακιού – Μάθετε για τα διαφορετικά είδη φυτών σπανακιού

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43

Το σπανάκι είναι τόσο νόστιμο όσο και θρεπτικό και είναι εύκολο να το φυτέψετε στον λαχανόκηπο. Αντί να αγοράζετε πλαστικά κουτιά σπανάκι από το μαγαζί που πάνε καλά πριν το χρησιμοποιήσετε όλο, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε τα δικά σας χόρτα. Υπάρχουν επίσης πολλά διαφορετικά είδη σπανακιού, επομένως μπορείτε να επιλέξετε το αγαπημένο σας φυτό ή φυτό διαδοχής για να πάρετε πολλές ποικιλίες σπανακιού κατά τη διάρκεια μιας εκτεταμένης καλλιεργητικής περιόδου.

Καλλιέργεια διαφορετικών τύπων σπανακιού

Γιατί να μην καλλιεργήσετε μόνο μία ποικιλία; Επειδή υπάρχουν τόσες πολλές εξαιρετικές επιλογές εκεί έξω για να ανακαλύψετε. Και, αν φυτέψετε πολλούς τύπους φυτών σπανακιού, μπορείτε να έχετε μια εκτεταμένη και συνεχή συγκομιδή. Διαφορετικές ποικιλίες έχουν διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης και τις καλύτερες συνθήκες για να φυτέψουν, ώστε να μπορείτε να τις καλλιεργήσετε διαδοχικά και ενδεχομένως να πάρετε φρέσκο σπανάκι από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο. Φυσικά, ένας άλλος λόγος για να καλλιεργήσετε πολλές ποικιλίες είναι απλώς για να αποκτήσετε διαφορετικές γεύσεις και υφές.

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι σπανακιού: γρήγορης ανάπτυξης και βραδείας ανάπτυξης. Οι ταχέως αναπτυσσόμενες ποικιλίες αποδίδουν καλύτερα όταν ωριμάζουν σε πιο δροσερό καιρό, επομένως μπορούν να ξεκινήσουν στα τέλη του χειμώνα/αρχές της άνοιξης και το φθινόπωρο. Οι ποικιλίες αργής ανάπτυξης προτιμούν θερμότερες συνθήκες και μπορούν να είναιξεκίνησε στα τέλη της άνοιξης και το καλοκαίρι.

Δημοφιλείς ποικιλίες σπανακιού

Εδώ είναι μερικές διαφορετικές ποικιλίες σπανακιού για να δοκιμάσετε στον κήπο σας καθώς σχεδιάζετε για την επόμενη καλλιεργητική περίοδο:

• ‘ Bloomsdale Longstanding’ - Αυτό είναι ένα δημοφιλές σπανάκι σαβαγιάρ μεσαίου ρυθμού ανάπτυξης. Έχει τα κλασικά σκούρα πράσινα, τσαλακωμένα φύλλα και παράγει παραγωγικά. Ο χρόνος μέχρι τη λήξη είναι 48 ημέρες.
• ‘ Regiment' - Ένα άλλο σαβαγιάρ, αυτή είναι μια εξαιρετική ποικιλία για τη συγκομιδή σπανακιού baby. Να είστε έτοιμοι να επιλέξετε σε περίπου 37 ημέρες.
• ‘ Space’ - Αυτή η υβριδική ποικιλία έχει λεία φύλλα και αναπτύσσεται γρήγορα. Βιδώνει λιγότερο εύκολα από άλλους τύπους σπανακιού με λεία φύλλα. Είναι ένα καλό σπανάκι για κατάψυξη.
• ‘ Κόκκινο γατάκι’ - Ταχέως αναπτυσσόμενο σπανάκι, αυτό το είδος έχει κόκκινες φλέβες και μίσχους. Ωριμάζει σε μόλις 28 ημέρες.
• ‘ Indian Summer’ - Το Indian Summer είναι σπανάκι με λεία φύλλα. Ωριμάζει σε 40 έως 45 ημέρες και είναι μια καλή επιλογή για παραγωγή όλης της σεζόν. Με τη διαδοχική φύτευση, μπορείτε να πάρετε φύλλα την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
• ‘ Double Take' - Αυτή η ποικιλία αργεί να βιδωθεί και παράγει ένα πολύ νόστιμο φύλλο. Μπορεί να αναπτυχθεί για μωρά ή ώριμα φύλλα.
• ‘ Crocodile’ - Ο κροκόδειλος είναι μια καλή ποικιλία βραδείας ανάπτυξης για το θερμότερο μέρος του χρόνου. Είναι επίσης ένα συμπαγές φυτό εάν έχετε περιορισμένο χώρο.

Αν το κλίμα σας είναι πολύ ζεστό για σπανάκι, δοκιμάστε τα λεγόμενα φυτά σπανακιού Νέας Ζηλανδίας και Malabar. Αυτά στην πραγματικότητα δεν σχετίζονται με το σπανάκι, αλλά είναι παρόμοια σε υφή και γεύση και μεγαλώνουν σε πιο ζεστάκλίματα.