Desert Gemsbok Cucumbers - Τι είναι τα αγγούρια Gemsbok και πού μεγαλώνουν

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:34

Όταν σκέφτεστε την οικογένεια Cucurbitaceae, σας έρχονται στο μυαλό φρούτα όπως το σκουός, η κολοκύθα και, φυσικά, το αγγούρι. Όλα αυτά είναι αιώνια βασικά στοιχεία του τραπεζιού για τους περισσότερους Αμερικανούς, αλλά με 975 είδη που εμπίπτουν στην ομπρέλα των Cucurbitaceae, είναι βέβαιο ότι υπάρχουν πολλά που οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουμε καν ακούσει ποτέ. Το φρούτο του αγγουριού στην έρημο είναι πιθανό να είναι άγνωστο. Τι είναι λοιπόν τα αγγούρια και ποιες άλλες πληροφορίες για το αφρικανικό πεπόνι μπορούμε να βρούμε;

Τι είναι τα αγγούρια Gemsbok;

Ο καρπός του αγγουριού Gemsbok (Acanthosicyos naudinianus) προέρχεται από ένα ποώδες πολυετές φυτό με μακρούς ετήσιους μίσχους. Έχει μεγάλο κονδυλώδες υποκείμενο. Όπως το σκουός και τα αγγούρια, οι μίσχοι των αγγουριών της ερήμου ανακατεύονται από το φυτό, πιάνοντας τη γύρω βλάστηση με έλικες για υποστήριξη.

Το φυτό παράγει αρσενικά και θηλυκά λουλούδια και σύντομα ακολουθεί ένας καρπός που μοιάζει τεχνητός, σαν ένα πλαστικό, παστέλ κίτρινο παιχνίδι που ο σκύλος μου μπορεί να το λυγίσει. Έχει σχήμα βαρελιού με σαρκώδη αγκάθια και ελλειπτικούς σπόρους μέσα. Ενδιαφέρον, χμμ; Πού φυτρώνει λοιπόν το αγγούρι gemsbok;

Αυτό το φυτό είναι εγγενές στην Αφρική, συγκεκριμένα στη Νότια Αφρική, τη Ναμίμπια, τη Ζάμπια, τη Μοζαμβίκη,Ζιμπάμπουε και Μποτσουάνα. Είναι μια σημαντική πηγή τροφής για τους αυτόχθονες πληθυσμούς αυτών των άνυδρων περιοχών όχι μόνο για τη βρώσιμη σάρκα του αλλά και ως σημαντική πηγή ενυδάτωσης.

Πρόσθετες πληροφορίες για το αφρικανικό πεπόνι Gemsbok

Ο καρπός του πολύτιμου λίθου μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο αφού ξεφλουδιστεί ή ψηθεί. Τα άγουρα φρούτα προκαλούν κάψιμο στο στόμα λόγω των κουκουρβιτακινών που περιέχει. Τα κουκούτσια και το δέρμα μπορούν να καβουρδιστούν και στη συνέχεια να χτυπηθούν για να γίνει ένα βρώσιμο γεύμα. Αποτελούμενοι από 35% πρωτεΐνη, οι καβουρδισμένοι σπόροι είναι μια πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης.

Η πράσινη σάρκα που μοιάζει με ζελέ έχει προφανώς μια χαρακτηριστική γεύση και άρωμα. η περιγραφή το κάνει να φαίνεται λιγότερο ευχάριστο για μένα, καθώς είναι προφανώς πολύ πικρό. Οι ελέφαντες, ωστόσο, απολαμβάνουν τον καρπό και παίζουν σημαντικό ρόλο στη διασπορά των σπόρων.

Μπορεί να βρεθεί να αναπτύσσεται σε δασικές εκτάσεις, λιβάδια και αμμώδη εδάφη όπου ευδοκιμεί, σε αντίθεση με πολλά φυτά. Το Gemsbok αναπτύσσεται γρήγορα, είναι υψηλής απόδοσης και είναι ιδανικό για άνυδρα τοπία. Πολλαπλασιάζεται επίσης εύκολα και τα φρούτα αποθηκεύονται για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Οι κονδυλώδεις ρίζες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του δηλητηρίου από βέλη μεταξύ των Βουσμάνων της Αγκόλα, της Ναμίμπια και της Μποτσουάνα. Σε μια πιο ελαφριά νότα, τα εξαιρετικά μακριά και δυνατά στελέχη του πολύτιμου λίθου χρησιμοποιούνται από ιθαγενή παιδιά της περιοχής ως σχοινιά.

Πώς να καλλιεργήσετε το αγγούρι Desert Gemsbok

Σπέρνουμε τους σπόρους σε μια άμμο γάτας με βάση τα μεταλλικά στοιχεία περλίτη χωρίς φύτρα σε ένα δοχείο. Οι μικροσκοπικοί σπόροι μπορούν να διασκορπιστούν πάνω από το μέσο ενώ οι μεγαλύτεροι σπόροι πρέπει να καλυφθούν ελαφρά.

Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μια μεγάλη σακούλα με φερμουάρ καιγεμίστε το εν μέρει με νερό που έχει μερικές σταγόνες λίπασμα μέσα. Το υπόστρωμα πρέπει να απορροφά το μεγαλύτερο μέρος του νερού και του λιπάσματος.

Σφραγίστε τη σακούλα και τοποθετήστε την σε μια μερικώς σκιασμένη περιοχή σε θερμοκρασίες μεταξύ 73-83 βαθμών Φ. (22-28 C.). Η σφραγισμένη σακούλα πρέπει να λειτουργεί ως μίνι θερμοκήπιο και να διατηρεί τους σπόρους υγρούς μέχρι να φυτρώσουν.