Growing Mamey Fruit - Μάθετε για τη φροντίδα των μήλων Mamey

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Ποτέ δεν το έχω ακούσει και δεν το έχω δει ποτέ, αλλά το μήλο mammee έχει τη θέση του ανάμεσα σε άλλα τροπικά οπωροφόρα δέντρα. Χωρίς να τραγουδιέται στη Βόρεια Αμερική, το ερώτημα είναι, "Τι είναι το δέντρο μαμέι;" Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα.

Τι είναι το Mamey Tree;

Τα αναπτυσσόμενα οπωροφόρα δέντρα μαμέι είναι αυτόχθονα σε περιοχές της Καραϊβικής, των Δυτικών Ινδιών, της Κεντρικής Αμερικής και της Βόρειας Νότιας Αμερικής. Δενδροφύτευση Mamey για σκοπούς καλλιέργειας συμβαίνει, αλλά είναι σπάνια. Το δέντρο βρίσκεται πιο συχνά σε τοπία κήπων. Καλλιεργείται συνήθως στις Μπαχάμες και στις Μεγάλες και Μικρές Αντίλλες όπου το κλίμα είναι ιδανικό. Μπορεί να βρεθεί να αναπτύσσεται φυσικά στους δρόμους του St. Croix.

Πρόσθετες πληροφορίες για το μήλο mammee το περιγράφουν ως ένα στρογγυλό, καφέ φρούτο με διάμετρο περίπου 4-8 ίντσες (10-20 εκ.). Έντονα αρωματική, η σάρκα είναι βαθύ πορτοκαλί και παρόμοια σε γεύση με βερίκοκο ή βατόμουρο. Ο καρπός είναι σκληρός μέχρι να ωριμάσει τελείως, οπότε μαλακώνει. Το δέρμα είναι δερματώδες με μια σωρεία από μικρές μυρμηγκώδεις βλάβες κάτω από τις οποίες υπάρχει μια λεπτή υπόλευκη μεμβράνη - αυτό πρέπει να ξεφλουδιστεί από τα φρούτα πριν από το φαγητό. είναι αρκετά πικρό. Ο μικρός καρπός έχει ένα μοναχικό καρπό, ενώ οι μεγαλύτεροι καρποί μαμέι έχουν δύο, τρεις ή τέσσερις σπόρους, οι οποίοι μπορούν να αφήσουν μόνιμολεκές.

Το ίδιο το δέντρο μοιάζει με μανόλια και έχει μεσαίο έως μεγάλο μέγεθος έως 75 πόδια (23 μ.). Έχει πυκνό, αειθαλές, φύλλωμα με σκούρα πράσινα ελλειπτικά φύλλα μήκους έως 8 ίντσες (20 εκ.) και πλάτους 4 ίντσες (10 εκ.). Το δέντρο mamey φέρει τέσσερα έως έξι, αρωματικά λευκά πέταλα άνθη με πορτοκαλί στήμονες που φέρονται σε κοντά μίσχους. Τα άνθη μπορεί να είναι ερμαφρόδιτα, αρσενικά ή θηλυκά, στα ίδια ή διαφορετικά δέντρα και να ανθίζουν κατά τη διάρκεια και μετά την καρποφορία.

Πρόσθετες πληροφορίες για τα οπωροφόρα δέντρα Mammee

Τα δέντρα Mamey (Mammea americana) αναφέρονται επίσης ως Mammee, Mamey de Santo Domingo, Abricote και Abricot d'Amerique. Είναι μέλος της οικογένειας Guttiferae και συγγενεύει με το mangosteen. Μερικές φορές συγχέεται με το sapote ή mamey colorado, που ονομάζεται απλώς mamey στην Κούβα και με το αφρικανικό mamey, M. Africana.

Συνήθως η φύτευση δέντρου μαμέυ μπορεί να θεωρηθεί ως ανεμοφράκτη ή διακοσμητικό δέντρο σκιάς στην Κόστα Ρίκα, το Ελ Σαλβαδόρ και τη Γουατεμάλα. Καλλιεργείται σποραδικά στην Κολούμπια, τη Βενεζουέλα, τη Γουιάνα, το Σουρινάμ, τη Γαλλική Γουιάνα, τον Ισημερινό και τη βόρεια Βραζιλία. Πιθανότατα μεταφέρθηκε στη Φλόριντα από τις Μπαχάμες, αλλά το USDA έχει καταγράψει ότι οι σπόροι ελήφθησαν από τον Ισημερινό το 1919. Τα δείγματα του δέντρου μαμέι είναι λίγα, με τα περισσότερα να βρίσκονται στη Φλόριντα όπου μπορούν να επιβιώσουν καλύτερα. αν και είναι πολύ ευαίσθητο σε παρατεταμένες δροσερές ή ψυχρές θερμοκρασίες.

Η σάρκα του φρούτου του μήλου mammee χρησιμοποιείται φρέσκια σε σαλάτες ή βραστή ή μαγειρεμένη συνήθως με ζάχαρη, κρέμα ή κρασί. Χρησιμοποιείται σε παγωτά, σερμπέ, ποτά, κονσέρβες και πολλάκέικ, πίτες και τάρτες.

Φύτευση και φροντίδα των μήλων Mammee

Εάν σας ενδιαφέρει να φυτέψετε το δικό σας δέντρο μαμέι, να ενημερωθείτε ότι το φυτό απαιτεί τροπικό έως σχεδόν τροπικό κλίμα. Πραγματικά, μόνο η Φλόριντα ή η Χαβάη πληρούν τις προϋποθέσεις στις Ηνωμένες Πολιτείες και ακόμη και εκεί, ένα πάγωμα θα σκοτώσει το δέντρο. Ένα θερμοκήπιο είναι ένα ιδανικό μέρος για να καλλιεργήσετε ένα μήλο mammee, αλλά έχετε κατά νου ότι το δέντρο μπορεί να φτάσει σε αρκετά σημαντικό ύψος.

Πολλαπλασιάστε με σπόρους που θα χρειαστούν δύο μήνες για να βλαστήσουν, σχεδόν σε κάθε τύπο εδάφους. το mamey δεν είναι πολύ ιδιαίτερο. Μπορούν επίσης να γίνουν μοσχεύματα ή εμβολιασμοί. Ποτίστε το δενδρύλλιο τακτικά και τοποθετήστε το σε πλήρη έκθεση στον ήλιο. Με την προϋπόθεση ότι έχετε τις κατάλληλες απαιτήσεις θερμοκρασίας, το δέντρο μαμέι είναι ένα δέντρο που αναπτύσσεται εύκολα και είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα. Τα δέντρα θα καρποφορήσουν σε έξι έως 10 χρόνια.

Η συγκομιδή ποικίλλει ανάλογα με την τοποθεσία καλλιέργειας. Για παράδειγμα, τα φρούτα αρχίζουν να ωριμάζουν τον Απρίλιο στα Μπαρμπάντος, ενώ στις Μπαχάμες η εποχή διαρκεί από τον Μάιο έως τον Ιούλιο. Και σε περιοχές του αντίθετου ημισφαιρίου, όπως η Νέα Ζηλανδία, αυτό μπορεί να συμβεί από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο. Σε ορισμένες τοποθεσίες, όπως το Πουέρτο Ρίκο και η Κεντρική Κολούμπια, τα δέντρα μπορεί να παράγουν ακόμη και δύο καλλιέργειες ετησίως. Ο καρπός είναι ώριμος όταν εμφανίζεται ένα κιτρίνισμα στο δέρμα ή όταν γρατσουνιστεί ελαφρά, το συνηθισμένο πράσινο έχει αντικατασταθεί από ένα ανοιχτό κίτρινο. Σε αυτό το σημείο, κόψτε τον καρπό από το δέντρο αφήνοντας ένα μικρό κομμάτι στελέχους συνδεδεμένο.