Πληροφορίες φυτού Peppercorn - Μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά μαύρου πιπεριού

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43

Λατρεύω το φρέσκο αλεσμένο πιπέρι, ειδικά τη σύνθεση λευκού, κόκκινου και μαύρου καλαμποκιού που έχει μια ελαφρώς διαφορετική απόχρωση από τους απλούς κόκκους μαύρου πιπεριού. Αυτό το μείγμα μπορεί να είναι ακριβό, οπότε η σκέψη είναι, μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά μαύρης πιπεριάς; Ας μάθουμε.

Πληροφορίες μαύρου πιπεριού

Ναι, η καλλιέργεια μαύρου πιπεριού είναι δυνατή και εδώ είναι λίγες περισσότερες πληροφορίες για το μαύρο πιπέρι που θα το κάνουν ακόμα πιο άξιο πέρα από την εξοικονόμηση μερικών δολαρίων.

Οι κόκκοι πιπεριού έχουν έναν καλό λόγο να κοστίζουν ακριβά. ανταλλάσσονταν μεταξύ Ανατολής και Δύσης για αιώνες, ήταν γνωστά στους αρχαίους Έλληνες και Ρωμαίους και χρησίμευαν ως νόμισμα σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες. Αυτό το πολύτιμο μπαχαρικό διεγείρει τη σιελόρροια και την παραγωγή γαστρικών υγρών και είναι ένα σεβαστό άρωμα φαγητού σε όλο τον κόσμο.

Το Piper nigrum, ή φυτό πιπεριού, είναι ένα τροπικό φυτό που καλλιεργείται για τους κόκκους του μαύρου, λευκού και κόκκινου πιπεριού. Τα τρία χρώματα του πιπεριού είναι απλά διαφορετικά στάδια του ίδιου πιπεριού. Οι κόκκοι μαύρου πιπεριού είναι ο αποξηραμένος ανώριμος καρπός του φυτού πιπεριού, ενώ το λευκό πιπέρι παρασκευάζεται από το εσωτερικό τμήμα του ώριμου φρούτου.

Πώς να καλλιεργήσετε κόκκους πιπεριού

Τα φυτά μαύρης πιπεριάς είναι στην πραγματικότητα αμπέλια που πολλαπλασιάζονται συχνότερα μέσω φυτικών μοσχευμάτων καιδιάσπαρτα ανάμεσα σε σκιερά δέντρα όπως ο καφές. Οι συνθήκες για την καλλιέργεια φυτών μαύρης πιπεριάς απαιτούν υψηλές θερμοκρασίες, έντονες και συχνές βροχοπτώσεις και καλά στραγγιζόμενο έδαφος, τα οποία πληρούνται όλες στις χώρες της Ινδίας, της Ινδονησίας και της Βραζιλίας - οι μεγαλύτεροι εμπορικοί εξαγωγείς κόκκων πιπεριού.

Λοιπόν, το ερώτημα είναι πώς να καλλιεργήσετε κόκκους πιπεριού για το περιβάλλον του σπιτιού. Αυτά τα θερμά αγαπημένα φυτά θα σταματήσουν να αναπτύσσονται όταν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από τους 65 βαθμούς F. (18 C.) και δεν ανέχονται τον παγετό. Ως εκ τούτου, δημιουργούν υπέροχα φυτά δοχείων. Τοποθετήστε τον ήλιο με υγρασία 50 τοις εκατό ή μεγαλύτερη ή μέσα στο σπίτι ή το θερμοκήπιο, εάν η περιοχή σας δεν πληροί αυτά τα κριτήρια.

Ταΐστε το φυτό μέτρια με ένα λίπασμα 10-10-10 σε ποσότητα ¼ κουταλιού του γλυκού (5 mL.) ανά γαλόνι (4 L.) νερού κάθε μία έως δύο εβδομάδες, εξαιρουμένων των χειμερινών μηνών κατά τους οποίους θα πρέπει να σταματήσει η σίτιση.

Ποτίστε σχολαστικά και με συνέπεια. Μην το αφήνετε να στεγνώσει πολύ ή να το ποτίζετε, καθώς τα φυτά πιπεριού είναι ευαίσθητα στη σήψη των ριζών.

Για να τονώσετε την παραγωγή κόκκου πιπεριού, κρατήστε το φυτό κάτω από έντονο φως και ζεστό - πάνω από 65 βαθμούς F. (18 C.). Κάνε υπομονή. Τα φυτά πιπεριού αναπτύσσονται αργά και θα χρειαστούν μερικά χρόνια μέχρι να παράγουν λουλούδια που οδηγούν σε κόκκους πιπεριού.